今天是臘八,昨晚準(zhǔn)備煮臘八粥。先剝了許多干桂圓,桂圓是L送的,自從L去了成都,一年大概趁她回老家看爸媽時(shí)能見一面,她女兒上高三了,去年本來(lái)是見不上的,但十一時(shí)候她家忽然決定讓父母搬到二姐那里生活,更方便照顧,她便回來(lái)幫助收拾東西。回來(lái)前打電話問我要帶
些什么四川的特產(chǎn),說(shuō)她大姐回來(lái)帶花椒什么的,認(rèn)為比這邊的味道足。花椒有點(diǎn)就行,路又遠(yuǎn),不用了啊。她不甘心,追著問別的東西想帶什么,唉呀,現(xiàn)在網(wǎng)上什么都有,什么也不用帶啦。我說(shuō)。她又問給兒子帶點(diǎn)什么,L每年回來(lái)都不會(huì)少了兒子的零嘴。兒子想吃什么,似乎答案
也不是明晰的。還是巧克力吧,我說(shuō)。她在那邊咯咯地笑,我也愛吃巧克力。第三天她來(lái)拎了一個(gè)大包,帶了一大堆的吃食。兒子的巧克力,一大袋苦蕎茶,說(shuō)是降三脂,她姐夫喝了特好使,讓我們兩口子也喝。我看見還有彌猴桃,吃驚道,帶它干什么呀,這么沉,這里也有啊。她說(shuō)是
紅心的,特別甜,這邊沒有。我切開一個(gè),果然很甜。袋子里還有半口袋干桂圓。干桂圓這邊當(dāng)然也有賣的。但我沒再吭聲。很多年前她結(jié)婚,婆家是廈門人,老家給郵剝好裝袋的桂圓干,那時(shí)真是稀罕物,她給我拿來(lái)吃,說(shuō)補(bǔ)氣血。這些年條件好了,北方也能隨處買到桂圓,干鮮都有,
有一陣子,兒子喜歡上鮮桂圓,便常買給他吃。我自己也買過一點(diǎn)干桂圓泡水,知道女人常喝點(diǎn)好,只是也不能堅(jiān)持。那天L在家里坐了一陣子就回去了。她請(qǐng)了一周假,剩下的時(shí)間都是在爸媽家收拾東西。回成都后她打了抱平安的電話。想想,我們這些年,差不多連電話也幾乎不打,
平常要上班,休息日孩子學(xué)習(xí),自己要做家務(wù),真是沒時(shí)間和場(chǎng)合聽電話和打電話。原來(lái)人到中年還包括這樣一重境遇。
兒子看我煮臘八粥,跑到廚房來(lái)看熱鬧,我剝了許多桂圓,“桂圓是宏偉阿姨給咱們拿的”。兒子當(dāng)然早就知道,阿姨來(lái)時(shí)他也在家。他看到桂圓,跟我說(shuō)起他在吾飲良品喝的一款桂圓奶茶很好喝。“奶茶里桂圓多么?”“就幾瓣。”“哦。”我應(yīng)了一聲。兒子看了一會(huì)兒又出去了。
我剝好桂圓,又到陽(yáng)臺(tái)取各樣的米和豆,這一把那一把的,大概有十來(lái)樣呢,看看材料有點(diǎn)擱多了,先生回老家看望生病的老父親,早上,這臘八粥只有兩個(gè)人吃,看著鍋里的內(nèi)容,猶豫了一下,多就多吧。蓋上鍋蓋,定好時(shí)間。
早晨開了鍋,熱騰騰的香氣撲出來(lái),粥煮得正好,粘稠稠的,兒子喝了整整一碗。我自己喝的更多。
今天,也是寺院施臘八粥的日子。大的寺院,一定提前準(zhǔn)備好多的食材,用大鍋煮粥,得用大鐵鍬鏟呢。“要錢么?”“不要啊!施粥嗎,行善的意思。領(lǐng)的人可多了,得排隊(duì)呢。一會(huì)兒看看電視也許能演呢。”臘八是佛祖悟道日,大概是寺院施粥的淵源吧。不過為什么要煮臘八粥,我還
是更記得小時(shí)媽媽給我們講的那個(gè)故事。有小夫妻二人,好吃懶做,他們勤勞的父母去世了,本來(lái)留給他們殷實(shí)的家業(yè),但陸續(xù)地都被他們敗光了,這一年臘八,天特別的冷,臘七臘八,凍死寒鴉,本來(lái)臘八時(shí)候就是一年最冷的時(shí)候,他們家里任何吃的也找不到,小夫妻翻遍了家里的所有角落,
湊出了一把雜糧,共有八樣,煮了一鍋臘八粥。臘八吃臘八粥的習(xí)俗就此傳了下來(lái)。這故事后來(lái)怎樣,我居然不記得了,不過民間故事向來(lái)都是鮮明的訓(xùn)誡意義,大約小夫妻從此變勤勞了,日子也過好了吧。臘八粥是對(duì)食物極度
也不知哪年開始的,過臘八必定煮臘八粥了。最初,是從超市買回配好的材料,到家一洗一煮就行。好象是兒子大一點(diǎn)后,就自己選材料自己煮了,最好還是八樣材料,合著臘八粥的名義。這兩三年,家里常吃雜糧粥,各樣米豆雜糧都有,煮臘八粥也不拘八樣食材了,兒子看著樣數(shù)多,滿心
的喜悅都掛在臉上。
有一年和一伙同事聊天,說(shuō)過年的氣氛越來(lái)越淡,W說(shuō),別嫌年味淡,這樣買買那樣買買,準(zhǔn)備準(zhǔn)備過來(lái)的氣氛就出來(lái)了。小時(shí)候有“忙年”的說(shuō)法,臨過年那些天,大人們又洗又涮又擦又掃,廚房里煎炒蒸煮,這么一忙乎,年就有了樣子。
煮臘八粥也同理。這一樣米那一樣豆地一樣樣準(zhǔn)備,臘八的意思就有了。準(zhǔn)備本來(lái)就是節(jié)日的一部分。若圖惜便利簡(jiǎn)潔,節(jié)日的熱鬧和氛圍也會(huì)大打折扣。
上午先生發(fā)來(lái)短信,問臘八粥什么時(shí)候煮,說(shuō)他已經(jīng)坐上回家的汽車了。我回復(fù),已經(jīng)煮好,煮了很多,回家正好喝熱乎的甜粥。中午全家都喝上了臘八粥。兒子竟說(shuō),“以后天天喝臘八粥吧”。