老茯茶之采茶～～說到老茯茶，為啥用陜西的第一人稱哦來諞閑。因為茯磚茶據說發源地是陜西涇陽縣，以后原料不夠了，才用湖南黑毛茶做原料，導致人們一說茯茶便認定是湖南茶。其實咱陜西也出涇陽茯茶。為啥要叫個茯茶？這是因為這茶要伏天加工，其藥效又似土茯苓，故名茯茶。續叨這多，言歸正傳。要喝茯茶，先得采茶。據哦大講，茯茶所用原料不甚講究，因黑毛茶比較粗老，采茶時連嫩尖、老葉及茶枝一并采下，做為原料堆在一起發酵。所以不像龍井等青茶那般講究，屬粗枝大葉類。當然，現如今也有細繁之人，將黑毛茶之嫩尖單獨做成茶，謂之極品黑茶。那是另外回事，本質上咱以為么啥區別。只是花錢多少而已。今隔先說到此，欲知后來如何，且聽下回分解。2017年5月16日碗子記。[咖啡]
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