說起開店，我想做餐飲的大老板們一定會有很多各種各樣的想法與做法，同樣新店開業(yè)的營銷方案又是千千萬萬種……
今天我也發(fā)表一些遲到的方法與方式，一些個人心得與想法……
首先，個人經濟條件有限，大店壓力大開不起，只能選擇經營中小型餐館，本小店主要經營雞公煲煲仔類，其它不專業(yè)，開新店選址雖然很重要，好的位置好的店面總是可遇不可求的，找店個人感覺還是要看看找的店面有沒有發(fā)展前景，發(fā)展空間與簡直，但是最重要的個人認為還是把自己的菜品、產品、品質做好，口味獨特正宗，別人無法模仿，新店開業(yè)宣傳頁、展架、名片，優(yōu)惠券、訂餐卡等等改做宣傳的一定要做，新店開業(yè)前一個星期進店的顧客朋友們該送飲料送飲料、米、面、菜、涼菜、啤酒都可以等等這是實體店……
外賣現(xiàn)在已經是大趨勢，美團或者餓了么都可以上，可以增加一些收入
網店新店開業(yè)也很重要，也需要做新店營銷活動……
第一:網絡平臺的店面一定要取一個好名稱
第二:產品分類一定要清晰，讓顧客打開一目了然，分類最好不要超過5個，最多7個，每一個分類最好詳細介紹清楚，方便顧客清楚明白的選擇與下單
第三:包裝有條件的最好選擇好的包裝讓顧客看上去上檔次……
第四:創(chuàng)建活動首要參加平臺活動，還要設置引流拉新贈送商家代金券、新客立減、推新品打造爆款選擇折扣商品，引流促銷滿減活動，顧客復購下單反代金券、指定顧客贈送高額代金券、提升客單價提升交易額設置滿贈、推新品打造爆款設置買贈、精準營銷更是重中之重
第五:食材一定要新鮮、品質一定要注重、出餐速度也很關鍵，重中之重，
第六:配送，自配送服務、時間做到最好最快；美團騎手送，配合、監(jiān)督、服務也很重要
第七:售后服務一定要重視，及時回復每一位外賣顧客的評價，不滿意的及時解決，態(tài)度要好，服務要好，最好可以添加顧客微信、或者公眾號與顧客經常互動，和每一位外賣顧客成為朋友
把每一位顧客當成自己的朋友、家人來對待，用心的做好每一份外賣，也要不斷的學習、更新、改變……
