作為一個立志健身減肥的人，成功路上大約有兩個障礙，一是脂肪，一是碳水。（當然也有人說是懶和饞的。）
面對異鄉小吃，這兩樣似乎總無可避免。
前陣子在杭州培訓的時候，安排在食堂進餐，而且是最便宜的套餐。到大學里培訓，一方面學識淵博的老師讓我們回憶起勤奮（？）的大學時光，另一方面食堂也能讓我們回憶起曾經被大師傅考驗的時光。
所以，到晚餐的時候，大家饞壞了。
煜史食鋪就在我們回酒店的路上悄然而立，早上上課時被我們忽略，吃完午飯回去的路上，才會被半飽食而無事的我們注意到，這大約是另一種“歷史必然性”。
進門先入眼的是透明操作間。廚師在里面忙碌著，衛生狀況還不錯。
大堂按傳統小吃鋪的風格裝修，中間平臺上兩排四人位餐桌，周邊一圈是八仙桌配條凳。略略掃過一眼，都收拾得干凈整潔。
點餐有兩種方法，一是傳統的柜臺點餐，服務員根據餐牌號送餐；二是用支付寶掃描二維碼，口碑內點餐。
送餐速度還是不錯的。
然而大家的下筷速度比我的拍照速度更快。
于是我只搶救到幾張照片，好在公推最好吃的幾樣被我拍下來了。
用餐的五個人里，有三個人表示燒餅是必點。
一份四個，一個人單獨來吃，配一份紅豆湯或者豆腐腦剛好。
餅皮焦而不干，輕輕咬開，就有溫熱的肉汁流出。肉餡并不肥膩，混著少許的蔥花，口感咸香。不過燒餅上的芝麻香氣不足，可能是烤的時間略久。
炒年糕毫無特色，不過可以當一頓正餐吃，也不會太失望。
炒粉干長得其貌不揚，勝在“鑊氣”十足，街頭風味盡顯。這道一上來大家紛紛下著，深表滿意。可見成都的“蒼蠅館子”培養出來的街頭習氣影響深重。
我有位“食神”級的朋友，到江浙來的時候，為了吃一碗好吃的“片兒川”，在五級大風里依然故我地騎了半小時單車。我給她鼓掌，并且第一次知道了片兒川這樣食物。
當然，我當時太小，只給她的朋友圈留評“只是一碗湯面嘛！”
而今天面對這一碗片兒川，我仿佛懂得了她說“史上最不走心的片兒川”時的怒其不爭。
我們來吃下一樣吧！
甜甜的赤豆湯和略帶酸味的不知道什么糕。大約可以歸為“可以吃”的范疇。
如果有一樣堅決不要點的，我一定說是甜酒釀。
作為一個生長在四川，大學在東北，曾工作在南京的愛吃火鍋的人，每每吃完熱辣的火鍋之后一碗香甜的醪糟湯圓就是最完美的總結，而對江南的桂花酒釀丸子我也充滿了喜愛之情——酒釀和醪糟，差的似乎就是那一點似有似無的桂花香氣，帶著江南的婉約。
然后呢，我在這里吃到了什么？一碗甜酒釀！一碗，不怎么甜，全是糯米的，酒釀！
同來的朋友似乎都不理解我對店家這么誠懇地奉上一碗看起來“汪實”的酒釀的不滿。其實我自己也覺得自己這是不是無名火起？
直到吃完飯出來過街時，看到一位穿白襯衣的小哥哥手捧一玻璃罐的超市售醪糟時，我才恍然：因為那酒釀還沒有我在超市里買的好喝！苦而不甜，沒有水潤的口感（好氣哦，但還是要保持微笑）。
豬肉包子和清明粿在同行人中都各有擁躉。在我沒反應過來的時候都被分尸了。味道還是挺好的，就把單子列出來，大家自行想象哦！
下面進入打分環節（超主觀不公正的私人評分）：
街區環境：7分（在浙大西溪校區北門外，位置挺好找的，交通也算方便，自行車停放有點亂）
店面外觀：9分（作為小吃店，干凈整潔親民即可，太高大上反而不夠美）
綜合菜品：8分（價格不貴，很多當地人來吃，味道同行五人都表示愿意再來，各有喜歡的菜品）
獨食指數：8分（點一兩樣點心配甜品，或者選炒菜配米飯都很合適，作為外地人來沒有點炒菜，一人食氛圍還是很友好的）
聚會指數：8分（五個人一共花了137，人均27多一點。學生黨聚餐，朋友們打牌前來吃一吃點點心是不錯的）
綜合評分：8分（除了我，另外四個人都又來吃過幾次，評價不算低了）
推薦菜品：燒餅，炒粉干，清明粿
我不喜歡的：甜酒釀
