說起溫州,大家想必馬上就會聯想到江南皮革廠或者是溫州都是有錢人吧。其實溫州不只是銅臭漫天,他還有壯麗的雁蕩山,清秀的江心嶼,與飄香的各種美食。
溫州的美食確實值得稱贊,大部分外出的溫州人都會懷念在朦朧的清晨端上來的一碗熱騰騰的糯米飯。可能有些地方也是有糯米飯的,但是那絕對是不能與溫州的相比的。當你穿梭在巷道里,你就會聞到各家不同的糯米飯香氣,每家都有自己的特色,不同的配方,豈止是那些隨意煮上糯米撒上油條和蔥花可以比擬的?
除去糯米飯,餛飩是我最想說的美食。他可能不是溫州的特產,但是這么多年的旅游經驗告訴我,還是溫州的最好吃。我這里說的餛飩,可不是北方的那些餃子。外地的餛飩隨便用皮一包那些肉末,小小的一個,可憐兮兮的。而溫州的餛飩,那最簡單的三鮮餛飩說吧,豬肉在用一些菜混在一起,剁成肉末,晶瑩剔透又大大的皮,包著肉,單從個頭上來說就是外地的一倍。再說餛飩的湯料,可不是隨便倒點開水就完事兒了的。必須要放上紫菜,還有雞蛋條,還一定要放點蝦米,再撒上肉末汁,這樣,才勉勉強強算上一碗簡單的餛飩上桌了吧。更何況溫州可不只有簡單的三鮮餛飩,著名老店長人餛飩,里面有蝦仁餛飩、牛肉餛飩、羊肉餛飩等,眼花繚亂數不勝數。再配上一小碗的芥菜飯或者是一個荷包蛋,吃得滿嘴流油,小肚子不知怎的就突出來了。
溫州的美食還有麥餅、豬油膏、豬臟粉、魚丸面……不可深想,在想就要餓了QAQ