俗話說：人生在世，吃喝二字。

小粵我也曾夢想仗劍走天涯

吃遍全國！

后來我到了深圳，接著就成了深圳人

跟著深圳速度日新月異的發展

看著深圳一個新區接一個新區的更新換代

我又想起了自己塵封許久的夢想

但是我走到車公廟就又放棄了！

因為這里幾乎聚集了全國的美食

在這個趕地鐵都要當成100米賽跑的社會

在車公廟居然有一家開了長達十年的

地道鄂菜餐館

【楚味堂】

這里有

最地道的武漢小吃

最實在的菜量和上菜速度

最誠懇鉆研美食的精神

對于在深圳打拼多年的湖北人來說

這間店就是緩解他們思鄉之情的一個渠道

一進店門，小豬就仿佛被拉回了十年前

正值飯點，店里滿滿登登都是人

服務員笑著上來招待

遞上菜單

小豬看見菜單都想偷回家珍藏一下

現在大多數餐館都是電子點餐

這樣古樸氣質的菜單可是不多見了

服務員熱情的介紹店里特色餐食

拿著手寫菜單準備記錄下來客人點的菜

小豬問都有什么好吃的啊

服務員跟報菜名似的說了一大堆

熱干面、面窩、蓮藕湯、炸蓮藕、辣年糕.....

啥都別說了

先來一碗地地道道的熱干面嘗一下吧

濃濃的麻醬拌入勁道的堿面

一上桌就瘋狂攪拌，

一定要趁著熱氣騰騰

大口大口地吸溜著吃

才是打開熱干面的正確方式啊！

蓮藕湯可以說是熱干面的真愛CP了

在火上慢慢熬夠了火時候

湯中的肉鮮味和藕的清甜都被釋放出來了

最后加上一點小蔥花

湯的味道才算是對的

三鮮豆皮是武漢有名的小吃

煎成金黃色的豆皮

里面包裹著Q彈的糯米

外皮酥脆

一口下去萬般滋味化在嘴里

這是小豬最愛的一道

特色米酒小湯圓

絕對稱得上特色二字

純手工制作的小湯圓

店里自己釀的米酒

店主的細致完完全全的體現在這道湯里

甜而不膩

湯圓潤滑不粘牙

小豬差點把一大盆都喝完

這道煎餃子小豬?墻裂推薦?啊

餃子是店家純手工包出來的

煎的火候正好

有人說能把山珍海味，魚翅鮑魚做得好那不叫本事

能把最普通的蛋炒飯做的好吃

那才叫厲害

楚味堂的廚師們都像是隱藏在鬧事的高手

小豬都想去拜師學藝了

還有更多的武漢小吃

【小米粑】

酸甜軟糯男女老少皆宜

【粉蒸肉】

嫩香可口，連吃兩三塊都不膩歪

【面窩】

以面為原料，卻能炸的十分酥軟

【干煸藕絲】

小粵已經建議把這道做成日常零食了

放在辦公室，一會兒拿一個吃

脆脆的很有嚼勁兒，味道也很好

除了小吃，楚味堂還有分量十足的硬菜

【干鍋牛雜】

【香煎刁子魚】

【臘鴨山藥】

這家店能屹立十年仍然客似云來的原因

跟風云依舊的老板離不開關系

老板的故事都可以拍成一部大型勵志連續劇了

（墻上都是老板的功勛）

年少學藝，扎扎實實練基本功

刻苦鉆研武漢美食，從用料到火候嚴格要求

先后做過各大五星飯店主廚

參加大型美食比賽獲獎

最后選擇了深圳

老板說

做吃的一是就是要用心

二是要實在

因為老板的用心和實在

楚味堂才在車公廟這地方紅紅火火的開了十年

始終保持在大眾點評的第一位

滿足了武漢游子們吃到地道家鄉美味的思鄉心

滿足了各地的小伙伴在深圳就能吃到武漢小吃

別猶豫了，快來這里感受美食的文化吧

【楚味堂】

價格：30-40元

地址：泰然四路203棟58號，泰然賓館斜對面（車公廟地鐵站F出口）

電話：0755-83425100

營業時間：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:30