說起“五毛零食”，最熟悉的恐怕就是學校附近小賣店的各種“辣條”了吧，那是80后的我們小時候最愛吃的零食，現在在兒童青少年中依然非常受歡迎。
然而，這樣的“食品”，對孩子的生長發育有益嗎？
搜索“辣條”的相關資訊，從2012年起就有過很多報道，某年3·15央視更是曝光其惡劣的制作環境，引發的討論甚多。
市面上銷售的“辣條”，別名“素牛排”、“牛板筋”、“烤肉”等，實際上是一種調味面制品，以面粉為主要原料，可能添加豆粉、雜糧粉等，經過膨化或油炸熟制后，加各種調味料及色素、香精等食品添加劑制作而成。有甜辣、麻辣、辛辣等各種口味，可以制作成各種形狀，以湖南、四川、重慶、河南等地生產為主。
辣條存在的安全隱患？
首先從衛生角度講，這些廉價的辣條多是“三無”產品，生產日期不明，生產環境衛生差，包裝材料不安全，油脂品質不易控制，大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志等細菌）超標等。這些危險因素容易引起學生腹瀉、食物中毒、營養流失等不良后果。
第二從營養方面談，“辣條”食品添加了很多鹽、味精、辣椒油等調味品，以及甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精等近十種食品添加劑。長期食用影響兒童青少年的生長發育，對成人健康也不利。
如何避免孩子較多的食用這些“零食”？
第一，進行針對性的飲食教育，從小培養良好的飲食習慣，辨識真正好吃的食物。尤其對農村留守兒童，更要加強飲食教育，在一定程度上彌補家庭對孩子飲食監督教育的缺失。
第二，家長堅決不買此類垃圾食品，選擇口味相近的健康食品給孩子替代“辣條”食品，轉移孩子對此類食物的注意力，而不是作為獎勵或妥協的手段工具（尤其對于年紀較小的小孩子）。
第三，家庭、學校、社會三方共同出力抵御這些不安全食品的生產及銷售。目前，已有地方政府啟動中小學校周邊食品安全專項整治行動，對普通高等院校、中小學以及幼兒園和托兒所等學校及周邊進行全面清理、整治。家長、老師如果懷疑校園周邊店鋪經營的食品存在問題，可撥打市工商局熱線電話進行投訴舉報，以便工商部門、食藥監局及時進行處理。
備注：#2630-Jane-檸檬Jane#橙子學院碼字島第2篇作業
