連載39丨即將消失的農(nóng)村記憶-掰玉米

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鄉(xiāng)間八九月間,流星似火,太陽(yáng)如一個(gè)火球灸烤著大地。小草都耷拉著腦袋,好像再多的水都不能把喚醒。村里的狗也不叫了,它們躺在池塘邊的柳樹(shù)下,大口大口地喘氣。只有那知了不知疲倦地聒噪著。

那時(shí),地里的玉米正迎著驕陽(yáng)抽穗,成長(zhǎng),開(kāi)始它的穗像一朵朵盛開(kāi)的花朵,后來(lái)它的穗長(zhǎng)長(zhǎng)了,慢慢變成灰褐色,就像玉米娃娃的胡子。

鄉(xiāng)下的孩子根據(jù)玉米花穗的顏色就能分辨出玉米的生長(zhǎng)程度。四川的農(nóng)村主要產(chǎn)稻谷、小麥和玉米這三種農(nóng)作物,而玉米是鄉(xiāng)下孩子的最?lèi)?ài)。

它胖乎乎的非常可愛(ài),就像留著胡子的玉米娃娃。金燦燦的玉米棒子沉甸甸的,就像一顆顆手榴彈是鄉(xiāng)下孩子好玩的玩具。

每當(dāng)玉米花穗從淡淡的嫩綠色變成深紅色,玉米娃娃也慢慢長(zhǎng)大,玉米粒顆顆飽滿(mǎn),流著白色的汁液時(shí),那時(shí)是孩子最高興的時(shí)候。

那時(shí)玉米稈稈已經(jīng)長(zhǎng)得比一般成人還高,小孩了踮著腳尖才剛夠她的腰部,那里他正抱著可愛(ài)的玉米娃娃。

玉米媽媽的葉子像一把把鋒刃的刀片,而且雙面都磨得鋒利,她在保護(hù)著她的娃娃。

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1

“小星星,快去摘幾個(gè)玉米回家推磨做玉米饃。”媽媽吩咐著。

這也正是鄉(xiāng)下孩子最盼望的事。每當(dāng)玉米剛長(zhǎng)大留下飽滿(mǎn)的玉米汁時(shí),那時(shí)的玉米最好吃。

小星星總是細(xì)心地摘下那又大又飽滿(mǎn)的玉米。還有一件讓鄉(xiāng)下孩子最喜歡玉米的原因,那就是那又粗又長(zhǎng)的玉米稈稈有些像甘蔗一樣,甜美多汁,但是可遇而不可求。有些好吃,有些淡淡的一點(diǎn)水份都沒(méi)有。也許正因?yàn)樗y得,鄉(xiāng)下孩子尋找那株又甜又多汁的玉米稈稈反而成了一種樂(lè)趣。

小星星摘下玉米,撕下玉米外面的包衣,再一顆顆地剝下,那白白的玉米漿汁就像媽媽的乳汁。那時(shí)鄉(xiāng)下孩子最盼望的推磨做玉米饃饃開(kāi)始了。

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2

那時(shí),四川農(nóng)村基本上家家戶(hù)戶(hù)街沿上都有石磨。小星星剛夠石磨心高時(shí),她就負(fù)責(zé)往磨心的添玉米,媽媽負(fù)責(zé)搖槳推磨。石磨在旋轉(zhuǎn),每次快速而又準(zhǔn)確地往磨心里添玉米,然后又迅速地縮回手,否則旋轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的磨槳就會(huì)撞到手,那是需要眼疾手快的。

開(kāi)始時(shí),小星星并不熟練,要么就是沒(méi)把玉米放進(jìn)磨心,撒到到處都是。要么就是磨槳快撞倒手時(shí),她丟卒保帥,飛快地扔下舀玉米粒的勺子,那時(shí)勺子與玉米就滿(mǎn)天飛。

小星星的媽媽是個(gè)很有耐心地媽媽?zhuān)龔牟回?zé)備她。總是笑著說(shuō),“別急,慢慢來(lái),我再推慢點(diǎn)。”直到有一天,她們母女配合得非常默契,媽媽負(fù)責(zé)推磨,小星星負(fù)責(zé)掌勺。

偶爾,好奇的小星星也想去推磨。她站在哪兒,掌著磨槳,推磨搖磨,那石磨可不像在媽媽的手里那么聽(tīng)話(huà),小星星使出吃奶的勁,左搖右擺,那石磨才吃力地轉(zhuǎn)一圈。

小星星與媽媽用石磨把玉米粒磨得細(xì)細(xì)地,軟軟地。那時(shí),小星星就去山上找桐樹(shù)葉子。葉子猶如成人張開(kāi)的手掌大,她爬上樹(shù),摘下那雙大又光滑的葉子。

她回家后,細(xì)細(xì)地把葉子洗干凈,把磨好的玉米漿放入桐樹(shù)葉子里包好,再用麻繩纏緊,放入蒸鍋里蒸熟。

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3

一會(huì)兒,玉米饃饃蒸熟了。小星星總是迫不急待地從鍋里抓出一個(gè)就往外溜。

“別急,別把手燙著了。”媽媽總是擔(dān)心地囑咐著。

“沒(méi)事,我翻翻一會(huì)兒就冷了。”小星星拿著滾燙的玉米饃從左手翻到右手,再?gòu)挠沂址阶笫郑贿呥€用嘴不時(shí)的“呼呼”吹氣,讓它冷得再快些。

那時(shí),小狗阿黃在小星星身邊,小貓“喵喵”也在她身邊跳來(lái)跳去,就連那群母雞也嗅著香味從地里“咯咯咯”地跑到她身邊來(lái)了。

“別急,別急!小饞貓們!”小星星自己已經(jīng)忍不住撕開(kāi)桐樹(shù)葉子,露出黃燦燦的玉米饃,咬一口,柔軟細(xì)膩,清香撲鼻,甜絲絲的真好吃。它帶著清新的玉米香,淡淡地桐樹(shù)葉味,還有玉米本身純凈的甜,美味可口。

小星星一邊自己吃,一邊把它分給小貓,小狗還有小雞們。她又趕快溜進(jìn)廚房一手拿一個(gè)玉米饃。

“小星星,別吃快了,喝點(diǎn)水哦。”

“知道了。今年的玉米真好吃,又甜又糯。”

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4

小星星吃完幾次玉米饃饃,玉米很快就老了。紅色的胡子慢慢變成灰竭色,有些都成灰色了。綠油油的玉米葉子和玉米的包衣都慢慢變黃了,變干了。

那時(shí),小星星總是很感傷。她總覺(jué)那玉米稈稈就像一位位母親,燃燒自己,把自己的全部力量與營(yíng)養(yǎng)都給了玉米娃娃,娃娃長(zhǎng)大了,她也老了。風(fēng)吹過(guò)玉米地,“窸窸窣窣”“嘩嘩嘩”。那是玉米媽媽們的囑咐聲。

“別急,慢慢來(lái)。”

“別調(diào)皮,要聽(tīng)話(huà)。”

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5

鄉(xiāng)下八九月份,正是收玉米的時(shí)候,火辣辣的太陽(yáng)眼睛都不眨一下,灸烤著大地。小星星背著背兜,帶著草帽,穿著長(zhǎng)袖衣服和長(zhǎng)褲子去摘玉米。

玉米媽媽的葉子已經(jīng)被太陽(yáng)烤黃了,烤焦了,但她仍揚(yáng)起那鋒刃的武器,保護(hù)著她的孩子不被帶走。小星星摘下玉米娃娃,她雖然遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),稍有不慎,還是被玉米媽媽的葉子劃出道道血痕。太陽(yáng)一曬,汗水一出,那就火燒火燎地痛。

小星星終于把玉米娃娃帶回了家,剝開(kāi)外面的包衣,金燦燦的很是好看,頓時(shí)滿(mǎn)屋生輝,光彩奪目。

那時(shí),夏天的晚上,大人們聚在一起納涼,聊天。孩子們捉螢火蟲(chóng),玩老鷹捉小雞和藏貓貓的游戲時(shí),還有一件農(nóng)活需要做。

那就是剝玉米,還得把玉米棒子上的玉米一顆顆地剝下。四川的農(nóng)村還沒(méi)有把玉米棒子掛起當(dāng)成裝飾的樣子,他們總是把收割回家的玉米棒子全用手剝下來(lái),曬干,收到糧倉(cāng)里。

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6

那些天,大人們每人都是提著一籮筐玉米棒子,一邊閑聊家常,一邊剝玉米。鄉(xiāng)下的孩子開(kāi)始也煞有介事的放一個(gè)盆子認(rèn)真比賽剝玉米。

“哎呀,我的手都剝麻了。”

“那你就換過(guò)手再剝。”

“哎呀,我的腰好酸。”

“哈哈,孩子沒(méi)有腰。”小時(shí)候,大人們總是說(shuō)孩子沒(méi)有腰,不知道累。

“那我就肚子痛。哎呀,我的肚子好痛。”

“快看,那里有個(gè)螢火蟲(chóng)。”

“哪里?哪里?”孩子們才不管是否有螢火蟲(chóng),他們飛快地跑開(kāi)了,逃脫了剝玉米,一起去瘋玩了。當(dāng)然,他們?cè)诏偼娴目帐帲偸菚r(shí)不時(shí)地跑向他們裝玉米粒的面盆,偷偷地把媽媽剝好的玉米粒捧幾把放進(jìn)自己的面盆。

那時(shí),等到晚上各自收工回家時(shí),小伙伴們會(huì)捧出自己裝玉米粒的面盆。各自夸耀著。

“你瞧,我剝了好多玉米粒。”

“我的才最多,沉得我都端不起。”大人與孩子都閉口不提他們偷偷放入的玉米粒,他們都樂(lè)呵呵的笑著,這也是鄉(xiāng)下孩子的一種樂(lè)趣。

開(kāi)學(xué)時(shí),鄉(xiāng)下孩子握筆時(shí),手指腹木木的。他們一看,才知道手指因?yàn)閯冇衩滓呀?jīng)起了一層細(xì)細(xì)地老繭。

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END

后記:這是一部農(nóng)村的記憶,這也是農(nóng)村正在消失的記憶。國(guó)慶節(jié)回老家,感悟很深,路修好了,房子修漂亮了,可是地荒了,人逃離了,甚至出現(xiàn)了無(wú)人村。

這是一部10萬(wàn)字左右的散文小說(shuō),書(shū)名暫定為《鄉(xiāng)間的小星星》,持續(xù)連載中,希望有人喜歡。

點(diǎn)個(gè)喜歡??再走好嗎?讓我們這些靠寫(xiě)字吃飯的人能堅(jiān)持下去。謝謝!

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