重復(fù)讓生活更美好(5月8日)

技能是一個(gè)人的裝備,每多一個(gè)裝備,人就會(huì)更強(qiáng)大一些,所作所為也就會(huì)上升到更高的層面之上。很少有什么技能是“閑技”,只要能與另外的技能聯(lián)系起來,就能形成“多維度的競爭力”。普遍被認(rèn)為是“閑情逸致”的琴棋書畫,精通這些技能的人,把它背后的思維模式拿出來去做其他的任何事,一樣會(huì)是高手,而且一上來就是高手,做事的節(jié)奏感,看事的大局觀,甚至是攻城略地的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)…哪一樣不是相通甚至相同的?這也就是為什么很多體育項(xiàng)目比較棒的人,要不字寫得特別好,要不畫畫的不錯(cuò),要不音樂搞得也還行,所謂文體不分家,道不同理同吧!

事實(shí)上,在任何技能上,從來都是只有極少數(shù)人最后達(dá)到精通的境界,最后能做到技?jí)喝悍嫉娜耍壿嬌现v都必然是極少極少數(shù)。終究有些人走到了最后,那另外一些人究竟錯(cuò)在了那呢?

一個(gè)最基本的原因在于:

他們低估了學(xué)習(xí)任何一項(xiàng)技能所要重復(fù)練習(xí)的次數(shù)。重復(fù)是從笨拙達(dá)到熟練的唯一通徑。用科學(xué)的方法解釋:“通過大量的重復(fù)動(dòng)作,使得大腦中兩個(gè)或者多個(gè)毫無關(guān)聯(lián)的神經(jīng)元之間,通過強(qiáng)烈的刺激產(chǎn)生強(qiáng)關(guān)聯(lián)”。而產(chǎn)生這種強(qiáng)關(guān)聯(lián)所需要的重復(fù)次數(shù)因人而異,就像同樣是彈吉他的指法練習(xí),鋼琴師和建筑工建立同樣模式的神經(jīng)元連接,所需重復(fù)的次數(shù)肯定有著天壤之別。

就像我自己,以前從沒有下過廚,過去的這個(gè)周末,老婆做煎餅我搭手,結(jié)果居然用了不到70多張煎餅的功夫“學(xué)會(huì)”做煎餅了,當(dāng)然還得反復(fù)訓(xùn)練的。

事實(shí)上,從和面開始,面加多少、雞蛋加多少、韭菜放多少到最后加水打勻,過程中總是面加多了,然后繼續(xù)加水,于是水又加多了,又添面粉、雞蛋和韭菜,反反復(fù)復(fù)好歹湊合了,可是和的面量大了(三口之家兩個(gè)大人加一個(gè)小孩,70多張煎餅不是開玩笑嗎?我自己都笑),估計(jì)下次做還得從一個(gè)人的量開始起步!準(zhǔn)備工作做好了,開始煎,總是無法控制好火候,要不油少了,要不火大了,要不面放少了,就這樣10張不成功的煎餅產(chǎn)生了,又焦又難看又沒形,好歹是趨于平穩(wěn)了,結(jié)果問題又出來了,手法笨拙,滿灶臺(tái)的家伙事,面是灶上、鍋邊上哩哩啦啦到處是,好歹又用了7、8張解決這個(gè)問題,接下來慢慢地就一張比一張煎得熟練,無論是火候、餅的樣式以及周圍物事的擺放,都趨于規(guī)整,后來竟然可以不借助其他物事(鍋鏟、筷子等炊具)單手煎餅飛鍋出鍋了,感覺特別興奮!

圖片發(fā)自簡書App

蠻有成就感的,所以曬曬。另,突然發(fā)現(xiàn)做飯?zhí)莻€(gè)技術(shù)活了,是必須得去學(xué)習(xí)的一項(xiàng)技能。

細(xì)細(xì)想來,攤煎餅其實(shí)就是不斷地重復(fù),用不到20張煎餅試錯(cuò),用不到50張煎餅不斷重復(fù)練習(xí)煎蒸技藝,從笨拙到熟練,從缺角、多角的樣式到橢圓樣式,到最后自認(rèn)為比較圓;從開始的“黑張飛”到“麻點(diǎn)”的黑焦到最后的不粘鍋,都是不斷重復(fù)不斷改進(jìn)的作用。

而我們學(xué)習(xí)任何一項(xiàng)技能、任何工具都一樣,一經(jīng)熟練使用后,都會(huì)被大腦“內(nèi)化”成我們身體的一部分。與此同時(shí),在大腦里,有一些原本不存在的神經(jīng)元間聯(lián)接形成并固化,直至無法消失。即神經(jīng)元關(guān)聯(lián)通過重復(fù)建成并固化了。

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