有人說苜蓿好吃極了,勝過一切美味,我一直懷疑那種過猶不及和變態禮贊。我把它當做尋常野菜來看,在油膩葷菜過多的“食代”里,清淡不咸辣,苜蓿菜像是在喧囂街角偶遇到的片刻安寧。
平心而講,苜蓿,這尋常的植物,這種青澀的味道,久久徜徉在很多長輩的記憶,使幾輩人感念食物和水,感慨當下,往往能讓人覺今是而昨非。
多年前,那段艱苦昏暗的歲月里,野菜常常被人們覓來充饑。苜蓿就是最常見的一種,焯水捏團,加蒜汁涼拌,餓極的人們咀嚼撕咬苜蓿,齒間咯吱作響,囫圇而下的青澀味,還幽幽微留喉嚨間。我依然沒法飽含激情超出想象地將苜蓿說成絕美佳肴。
圖片發自簡書App
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聽長輩們講起,他們大都被組織吃過“憶苦思甜飯”。所謂憶苦思甜飯,就是什么難吃弄什么,用野菜、樹根,加上玉米糊、地瓜干之類的東西煮成粥,目的就是為了讓大家牢記“萬惡的舊社會”,熱愛新社會。這一種群體性的教育活動,從來不是孤例。
記得在五七中學讀書時,學校為了迎接上級檢查,組織二百人大合唱《團結就是力量》,老師一再強調要吼出來,要有穿透力,要有擰成一股繩的氣勢。我漸漸發現覺得說好的團結呢,根本沒有,有一部分人故意在比誰嗓門大,想表現自己。我又發現,這二百人合體的聲音背后,有人不張口,有人喊炸了聲帶。而最終的匯報演出,據說領導很滿意,大概他看到了整齊又聽話的學生娃兒們,很有成就感。
認清野菜就是野菜,苜蓿就是苜蓿。少拿苦楚當甘甜,少拿被戲耍當履歷。這便是不虛幻的人生。(深水之下于2017年5月2日夜)