炸藕夾

一、食材

雞蛋一枚、蓮藕三節、肉末適量、面粉適量、食鹽少許、五香粉少許、油適量。

二、操作步驟

1.將蓮藕削皮，然后切成片狀備用。

2.雞蛋打碎后，添加適量面粉、五香粉、食鹽攪拌均勻調成糊狀備用。

3.將兩片蓮藕的藕眼處，用肉末填滿后壓實。


4.油燒開冒泡至八成熟，把藕夾裹上調好的面糊。油炸至金黃色后撈出。

一盤香噴噴的藕夾就做好了，喜歡DIY美食的簡友，可以改日試試吧K！

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