(一)站姿要正，挺胸收腹，時員工站距要保持兩米外，并且交流時鍛煉普通話。早上必須十分鐘的演練

(二)素質用語要到位：1迎賓時:您好，歡迎光臨；2上菜時:不好意，打擾一下，這道菜是***請慢用；3您們的菜已經上齊，請問還有什么需要？4結帳時，謝謝廣顧，希望您提出寶貴意見；5請慢走，歡迎下次光臨

(三)員工上班時間不可打鬧 牽手 摟抱或玩手機，隨時聽從安排，要保持廳內包間整潔，沒有污痕，員工隨時留意蒼蠅出現，特別是包間出現蒼蠅，值班員工扣三十元工資，出現兩只以上扣五十元。

(四)顧客點名表揚的服務員工，一次獎勵二十元(例如：顧客有帶小孩吃飯不方便幫忙看一會；有老人來行動不方便，上臺階時主動出去相攙，或者幫助提一下重物，更或者隨時上交顧客忘掉的物品，，等等只要顧客提名向經理表揚就獎金鼓勵)

(五)晨會時獎罰事例點名提出，保持好相互鼓勵或監督的好工作氛圍

(六)為增進本店的宣傳工作，本店的所有員工都有幫助做活動宣傳的義務，隨時關注微信(或將來的公眾號)動態，只要更新必要轉發，促進合作共贏的團隊意識。擁護共同的經濟效益。

(七)本店有拉進業務的員工，執行獎勵制度，推薦親戚朋友訂包間就餐超三百元提成五元，超五百元提成十元，推薦包辦婚宴 十二日或升學宴席的每桌十元獎勵

(八)為提高本店的整體形象，本店提倡普通話禮貌用語，隨時：謝謝您，，，不好意思 ，沒關系，請您，，，麻煩您，，，您客氣了，，，我們應該做的您不必客氣，，，非常感謝您，，，您過譽了！，，，行，我們會盡滿足您的需要，，，好的，請稍等，，，實在對不起，，，等等

(九)分工聽從安排，工作崗位因人而議，在自己最適合的崗位，做到最佳工作狀態，不要隨便更改，迎賓員傳菜員 衛生員，超忙時可以互相搭檔，如果不是特別忙，最適合的崗位不要隨時調動(給人以很亂的狀態，職責易推脫，不好管理)

(十)員工不要湊一起，不忙時站距至少兩米外，上菜時，無論是飯 菜 湯等，都必須用托盤端，盡量減少手的直接觸摸，給人一種比較正規化的印象

(以上是暫時的總結性制度制定，有不足處，需要隨時更新補充，如果四位老總同意，愿意試著幫忙開兩天晨會，示范培訓！)