絲瓜粉絲湯
材 料
絲瓜250克，粉絲25克，蔥段10克，精鹽1/2小匙，味精少許，胡椒粉5小匙，植物油4小匙。
做 法
1 將絲瓜切去蒂和把，輕輕刮去少許外皮，洗凈，切成滾刀塊；粉絲用溫水泡軟。
2 鍋置火上，加入植物油燒熱，先下入蔥段爆香，再放入絲瓜塊炒拌均勻。
3 然后加入適量清水燒沸片刻，最后放入粉絲稍煮，加入精鹽、味精、胡椒粉調好口味，出鍋裝碗即成。
絲瓜粉絲湯？你吃過嗎？
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