作為新升級的準媽媽,感覺瞬間變成十萬個為什么,懵逼的狀態,下載了一堆app,開始認真學習,立志做個合格的媽咪。
由于老來得子(咳咳,超了30)我已經落后很多同學朋友,于是有一堆過來人的經驗傳授,加上今天參加的社區醫院的孕期課堂,理清了孕期營養補充的規律。
寶寶的先天聰明程度很大取決于腦細胞的數量,孕八周開始寶寶的腦細胞開始分裂生長,一直到出生那一天完成95%腦細胞總量,剩余的5%在寶寶3歲前長完。據說很聰明的寶寶腦細胞要在160億個(智商達到120),普通寶寶120億。富含亞麻酸ALA和DHA的食物可以幫助孩子腦部發育。DHA 還可以改善記憶,降低媽媽產后抑郁,幫助寶寶視網膜生長,讓眼睛亮晶晶哦!食物來源:1)炒菜油,包括菜籽油,葵花籽油,豆油。(家里調和油,花生油,橄欖油的該換了)2)堅果類,包括核桃,松子,杏仁,夏威夷果。(注意控制量,每天四或者五顆)3)牛奶,尤其是鮮牛奶。 4) 深海魚類(忌生冷),三文魚,鱈魚,金槍魚。
??特別提示,很多補充劑魚油含有EPA,具有軟化血管的作用,吃多了寶寶血管脆弱,18歲前容易流鼻血。EPA 稀釋血液,對孕婦造成負擔,容易早產。
補充時間:ALA和DHA從孕早期可以補充到分娩。食物中來源不足,可以在醫生指導下補充營養片劑。
健康的寶寶當然要營養均衡,出生時體重控制在6-6.5斤之間。所以媽咪要控制自己,不要因為懷孕,多了暴飲暴食的借口,整個孕期體重增長在20-25斤,前期12粥內不長胖,或者瘦一點。13-27周,每周長七兩。孕晚期就是28周后,每周一斤。
孕期媽媽對飲的膳食寶塔,有以下5層(抱歉手機寫的,不好畫圖,以后抽時間畫出來)總之葉酸,鈣,鐵,DHA和亞麻酸是需要額外補充的,其余基本食物都可以滿足:
第五層底層:碳水化合物,基礎營養補充哦。大米;面食:(蛋糕就少吃了啊,反式脂肪酸不好);粗糧:(薏米不可以),強烈推薦小米,補充B12,還養胃。薯類:紅心薯(粗纖維,對便秘的寶媽尤其通暢),土豆(防吐);各種豆類:毛豆,黑豆,綠豆。
孕早期每天3-5兩,暈中期5-6兩,晚期7-8兩的量。
菜譜:小米南瓜粥:養胃補充維生素。(下廚房上有菜譜)補血粥:黑米血糯米黑豆一鍋熬。土豆泥也不錯。烤饅頭片,加點芝麻適合做早餐。
第四層蔬菜水果,補充維生素。(12周前補充葉酸,0.4毫克/天、藥房普通的國產就好。愛樂維德可能超了,其他牌子保健品可能不足。)蔬菜三種顏色,綠色+黃色+黑色,其中綠色占到三分之二。
綠色菜:不辣的甜椒,黃瓜強烈推薦。黃色菜:一周一個胡蘿卜(炒熟了吃),南瓜,還有番茄(生吃補充維C,熟吃補充番茄素)維生素C 還能促進鐵的吸收哦。
黑色蔬菜:香菇,黑木耳(高鈣高鐵降脂,5朵以下安全)茄子什么的。
水果含有果糖多,為了預防妊辰糖尿病,食用100克每天比較安全,強烈推薦低糖水果,獼猴桃??,車厘子,櫻桃,草莓,橙子,柚子(止吐養胃)
推薦菜譜:青菜香菇,蝦皮南瓜,木耳黃瓜可加雞蛋,西蘭花清炒胡蘿卜可以加蝦仁,甜椒雞丁少放胡椒,蒸茄子少醬汁,番茄燉豆腐。
第三層蛋白質 寶寶長肌肉最需要啦。主要來源,1)雞蛋??(水煮的,燉蛋優先,孕前期一天一個,中晚期一天2個)鵪鶉蛋含有里卵磷脂,補腦細胞,5個一頓也不錯。2)奶,最推薦7天保鮮的鮮奶。由于孕婦奶粉含糖高,味道特別,不一定適合所有媽咪。3)酸奶,不要加蜂蜜,不要買復雜的水果酸奶。4)魚和蝦,蒸的好。5)雞肉,牛肉,鴨肉,豬肉(含量由高到低)不要吃羊肉狗肉(太熱),不要吃牛蛙,甲魚,大閘蟹,貝類(偏寒)。
菜譜:清煮基圍蝦白米蝦,番茄燉牛腩,土豆燉牛肉(忌咖喱),蝦皮燉蛋,老母雞香菇湯,茶樹菇老鴨湯,冬瓜排骨湯,鯽魚豆腐湯,黃瓜雞丁,手撕雞,紅燒雞翅(忌茴香),芹菜小炒肉,清蒸鱸魚。寫的要餓了;P注意不要吃辣,否則寶寶容易內熱皮疹。
終于寫到第二層,補充微量元素。補鈣,從3個半月開始哦,否則容易胎老化,順產時娃娃骨頭硬,難產。鈣補得好,寶寶提前長乳牙,吃輔食,長得壯壯。緩解媽媽的腰酸,腿抽經。除了食物,可以吃容易吸收的乳鈣,海藻鈣(碳酸鈣容易便秘)
食物來源:牛奶,芝麻醬,紫菜,海帶,海蜇蝦皮,骨頭湯加醋,黑木耳,香菇,黃花菜。
推薦菜譜:黃豆燉海帶結,涼拌海蜇,麻醬三絲:黑木耳黃花菜豆腐絲,香菇滑蛋,奶香小餅(南瓜糊,土豆泥,糯米,玉米糊均可)
微量元素鐵也是非常重要的,媽媽缺鐵就會頭暈,寶寶缺鐵會腦子缺氧,影響大腦發育。食物來源:肝臟(一周一次足矣),血(鴨血,豬血,品牌的放心),紅肉,菠菜(開水焯一下去草酸)。
菜譜:紅白豆腐,菠菜粉絲,菠菜豬肝湯,京醬肉絲,注意維生素C促進鐵吸收,多喝新鮮的檸檬水哦。
金字塔尖,第一層就是脂類,DHA 和亞麻酸,回顧一下大圖。
最后強調,漂亮的寶寶除了遺傳因素,媽媽孕期保持好心情!