不記得哪篇研究人學(xué)的書里寫到：如果你想要跟自己對(duì)話，你必須學(xué)會(huì)如何獨(dú)處，并且愛(ài)上與自己獨(dú)處的時(shí)光。如果想要做到上訴兩點(diǎn)，你需要在獨(dú)處時(shí)看書或者烹飪美食。這樣的說(shuō)法，是極具有哲學(xué)性的。我嘗試過(guò)很多次，確實(shí)從其中獲得過(guò)極大的滿足感。其實(shí)不論是暢游書海還是制作美食，不外乎講究一個(gè)“慢”字。慢斯條理中，慢慢的過(guò)生活，感受時(shí)間的緩緩流逝。

今天，難得閑暇，本來(lái)想約密友們來(lái)家里小聚，吃個(gè)飯。碰巧都沒(méi)空，索性享受著被落下的獨(dú)處時(shí)光。決定下廚犒勞下自己。夏日里，酷暑的悶熱讓味覺(jué)變得有些挑剔，胃也成了任性的小孩，特別的刁蠻，什么美食都難以引起它們的興趣。恍然之際，突然間想起小時(shí)候吃過(guò)的豆腐粥，那股彌留在腦海里清香的記憶，令人懷念，瞬間有了食欲。

青翠的蔥、爽嫩豆腐、香脆的花生、鮮甜的干貝、精瘦的腱子肉配上干香菇，細(xì)火慢熬，看著白白的水蒸汽慢慢飄散，伴隨著食材的香氣四溢，有一搭沒(méi)一搭的勾引著你，不由自主的喉嚨發(fā)緊，恨不得馬上出鍋，吞下這磨人的小妖精。