秋分,平分秋色,多貯脂,好御寒。沒有文人的“迎候你時,一樹芬芳;送別你時,滿庭花雨。”的詩意,只有一個吃貨的片片心意,有些粗糙,帶著低小下之氣,笑納吧。
李白的那碗湯
床前明月光,紅豆酸辣湯。
舉頭望紅薯,低頭思肥腸。
駱賓王愛吃鵝
鵝,鵝,鵝,曲頸小哨多。
拔毛再鹵水,成盤擺上桌
王維的《紅豆》餡
紅豆生南國,秋來餡餅飴。
愿君多采擷,熬粥最愉悅。
村居里有過橋米線
草長鶯飛二月天,馬蘭香椿正新鮮。
兒童散學歸來早,過橋米線燜雞香。
白居易憶江南
江南好,秋刀魚曾諳。
日出虹鱒紅勝火,春來江水河豚魚,能不憶
江南?
杜牧思赤壁
折戟沉沙白肘子,自將磨洗涮羊肉。
東風不與炸洋芋,銅雀臺里炒豇豆
張繼寒山寺楓橋夜泊
月落烏啼霜滿天,松鼠桂魚好新鮮。
姑蘇城外 寒山寺,什錦豆腐真滑香。
李煜思虞美人
春花秋月何時了?油炸里脊吃多少。
小樓昨夜炒絲瓜,故國宣威火腿月明中。
當吃貨碰見宋詞
在古代這群吃貨里,蘇軾絕對是翹楚,他不僅會吃,懂吃,還會告訴別人有多好吃,怎樣做才好吃。
小餅如嚼月,中有酥和飴。
《天凈沙·餓了》
剁椒魚頭烤鴨,糖醋排骨對蝦,
水煮肉片鳳爪,擼串加雞翅,
溜肥腸炒豆芽。
《如夢令·宵夜》
吃著干鍋牛蛙,眼盯蔥爆腰花。
抽兩口中華,外加啤酒兩扎。
老板,老板,再拍一盤黃瓜。
吃貨的冬天《相見歡?吃吧》
腰花腐皮豬紅,多放蔥,
無奈冬天易冷,西北風。
蛋煎餅,要薄脆,熱烘烘。
自古吃貨的世界,最輕松。
吃貨總是吃撐了 就開始后悔
《行香子·撐著》
想當年、午夜餓醒。
回鍋一夢,嗝聲空鳴。
但腰愈緊,臉似腚,身不輕。
吃飽再說減肥事。
吃貨的早餐是這樣的
卜算子·早餐
餛飩送春歸,甜粥迎春到。
已是咸味豆腐腦,猶有鍋貼俏。
不夠加油條,還有水晶包。
待到吃撐走不動,上學要遲到,小心哦!
吃貨擼串是這樣的
《江城子·擼串》
夜半三更餓得慌,翻櫥柜,開冰箱。
一盤韭菜,怎么吃得香?
御寒裝備穿身上,出門去,夜市逛。
毛肚雞腿加烤腸,還有那,羊肉湯。
吃完魷魚就結賬,不后悔,來這趟。
吃貨的一天
《江城子·飽得失眠》
早起一碗雞蛋面,不加醋,味更香。
喝一口湯,打嗝真舒爽。
早上就要吃得飽,上班去,才有效。
午飯吃碗醋米線,水果香,吃不厭。
鹵湯一熱,餛飩千里香。
晚餐肉絲要魚香,有木耳,更酸爽。
吃貨的養生道
白菜青鹽糙米飯
瓦壺天水菊花菜
鄭板橋安貧樂道,樂的更多是養生經,天水
清除肺熱,菊花茶養生明目。
天水即雨水,煮茶的水中,天水為上井水次
之自來水最差。小時候在院子里接天水煮
茶,那份清甜可以用甘之如飴來形容,接天
水平添幾分趣味。吃貨的生活找苦作樂。
吃貨的世界不拘小節
北方小吃驢打滾
紅糖水里巧安排
黃豆成團豆里埋
驢打滾咬一口,豆沙流出來的滿足,瞬間擁抱了春天。北方人不計較美食制作的精細程度,黃面滾成團,夾著豆沙便成了美食。不知是紅糖水餡還是紅糖水里,也讓我學一回北方人的不拘小節罷。
吃貨愛上倉央體后,就成了這樣。
《燒烤篇》
你見,或者不見我,洋芋就在那里,不胡不面。
你念,或者不念我,調料就在那里,不咸不淡。
你愛,或者不愛我,肉就在那里,不肥不膩。
你跟,或者不跟我,烤肉就在你的手里,不舍不棄。
來我的懷里,或者,讓我住進你的胃里。
默然,相愛。寂靜,歡喜。
《涼面篇》
我問佛:世間為何有那么多饑腸轆轆?
佛曰:這是一個饑餓的世界,饑餓即遺憾,
沒有遺憾,給你再多飽腹也不會體會吃的快樂。
我問佛:如何讓人們的胃不再感到受冷落?
佛曰:每一個胃生來就是孤單而殘缺的,
大多數人帶著這種殘缺度過一生,
只有與屬于他的那一碗涼面相遇時,
這一生才得以圓滿。
(據說是倉央嘉措《問佛》)