有人問我為什么會對某種食物印象深刻，因為那里有經歷過人或是事，它已經變成了被統稱為“食物”的一種標志。
做紫菜包飯的時候，人生中第一次下廚，半個廚房幾乎成了戰場。身后爸媽投來的目光近乎要將我再拖出去示眾，最后顫顫巍巍的交上了做好的壽司才免得一死。
自打那以后，這就成我的招牌菜。高中時期只要認識我的人都知道，她們也是主要的試毒群體，中間也有很多失敗了的作品，應該說是層出不窮。在此感謝大家一直都鍥而不舍的告訴我哪里不好、味道不對，現在的我總算想明白了，你嘴上說賢妻良母其實就是想找一個免費的飯票！！！！一幫為了吃不顧一切的人????? 深深的套路啊~~
高中三年，快的真是一點也不拖泥帶水。一場高考將我們這盤棋子打散，打落到各個角落，相見這個詞已經變得不想曾經那樣容易。直到手機震動，微信上你發來消息。
“我想吃你做的紫菜包飯！”
下班后奔向超市買齊材料、蒸好米飯，擼起袖子開干。那一瞬間，我感覺三年前的自己歷歷在目，清早起床后飄出米飯的清香、母親的訓斥聲、朋友催命的電話聲混雜在一起，如果用一種食物來形容我青年時代，那一定是紫菜包飯。看似成熟，卻滿懷著心事的我。
魚松版紫菜包飯
之前一直用肉松，其實魚松也沒差啦。只不過自己想試一試，據說以后可以給寶寶做輔食，就當多學一道菜吧。?(? ???ω??? ?)?? 講真我連個男票都沒有，自己想多了，哈哈哈哈
材料：三文魚150g；檸檬一個；火腿一根；生菜球半個；黃瓜一根；雞蛋一個；米飯一碗；白醋少許；鹽、糖少許；丘比卡路里減半蛋黃醬；亨氏番茄醬；海苔一包
第一步：做魚松
將買來的三文魚去皮，開始只想試一下我就買的比較便宜的尾部，需要去掉魚皮和連接處的脂肪，如果直接買切片的朋友可以忽略這個步驟。
之前有人討論蒸好還是煮好，我這里為了方便還是切成小塊煮的，煮的時候可以撇掉一部分的雜質，量少的話我建議還是煮吧，煮完以后用勺子碾成碎片。
做的時候大致分為兩步
1、開小火現將魚松中水分去除，最好拿著筷子不斷的翻炒，即使不粘鍋不翻也有一點粘底。
2、水分去的差不多，加入少許橄欖油進行二次翻炒，直至水分炒干。過程中不加鹽，要是給寶寶做輔食的話可以不放油，最后放到料理機中打碎，魚松這樣就完成了。
第二步：做醋飯
我一般是用5：1：1白醋、鹽、糖的比例加熱調制壽司醋，不想做的也可以去買，放到蒸好的米飯中可以讓米飯變得比較柔軟而且分粒。
最后就將雞蛋攤成蛋皮切條，火腿、黃瓜四等分成條狀，生菜和其他原料依次放在米飯上面，加上蛋黃醬和番茄醬，卷起來切開就成了。
關鍵是我切不開。。。。海苔太黏了切不開? ? ? ? (/"≡ _ ≡)/~┴┴
本來還想華麗麗的擺拍，好歹我也是個酒管專業的，果然原材料品質很重要！！！
于是乎。。。。
決定把海苔烤了一下做成了手卷(?????)? ，我的腦子也就這個時候正常上線。
蹡~蹡~，都做好了，現在我要去見她。
我不會告訴你人生苦短，僅憑短暫的經歷是無法預知未來。但有一點肯定的是，想要見的人就應該去見，也許她在某地如此期許著，那就足夠了，じゅうぶん
