今天才想起，昨天忘記了什么。是6月21日，阿根廷的冬天到了。
冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？不遠(yuǎn)，也不近，還有整整三個(gè)月。
陽(yáng)歷9月21日是春天節(jié)，12月21日夏天到，3月21日進(jìn)入秋天，6月21日冬季開(kāi)始。年年如此。
早上天氣陰。下午烏云散盡，陽(yáng)光明媚。
布宜諾斯艾利斯的陽(yáng)光始終令我印象深刻，既溫柔又無(wú)情，使人溫暖的同時(shí)也深深體會(huì)到什么叫冷。然而無(wú)論冷暖，有光明總是好的。
說(shuō)完天氣，說(shuō)說(shuō)吃的。西班牙語(yǔ)有句俗語(yǔ)：panza llena, corazón contenta，肚子飽，心情好。真是說(shuō)得最對(duì)不過(guò)。餓著肚子無(wú)論如何是開(kāi)心不起來(lái)的。
布宜諾斯艾利斯最經(jīng)典的早餐是咖啡+兩個(gè)牛角面包（以前是三個(gè)，近年通貨膨脹生猛，一切縮水，面包也變成了兩個(gè)）。
牛角面包西班牙語(yǔ)叫做“medialuna”，字面意思“半個(gè)月亮”，頗有詩(shī)意。我每次點(diǎn)這個(gè)總覺(jué)得自己把半個(gè)月亮兒塞到肚子里，心想是不是多吃點(diǎn)我也能養(yǎng)出點(diǎn)詩(shī)情畫(huà)意來(lái)。結(jié)果漸長(zhǎng)的只有脂肪，才情依舊半分沒(méi)有。
到咖啡店里，點(diǎn)上一杯cortado咖啡，你便是地道的本地人。這是西班牙、葡萄牙和南美洲盛行的咖啡喝法，中文音譯為“告爾多”。
Cortado（發(fā)音近似：鍋耳大朵）在西班牙語(yǔ)里是“短的”意思，即小小一杯，做法是三分之二的意大利濃縮咖啡加上三分之一的熱牛奶。大拇指和食指比個(gè)字母“C”，是cortado的標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)，一比服務(wù)員就馬上明白，送上一杯香醇可口熱乎乎的cortado。
有一次回國(guó)，突然特別想喝cortado，跑到咖啡店說(shuō)了半天，店員還是沒(méi)明白，最后要么選擇濃縮咖啡要么拿鐵。Cortado就是介于這兩者之間的東西。
在我不想要太多咖啡因的時(shí)候，就會(huì)點(diǎn)一杯lágrima！
Lágrima（發(fā)音近似：辣戈里馬）在西班牙語(yǔ)里面是“眼淚”的意思。與cortado相反，是三分之二的熱牛奶加上三分之一的濃縮咖啡。
Lágrima是阿根廷的叫法，別的西語(yǔ)國(guó)家一般叫做leche manchada，就是沾上了咖啡的牛奶。
布宜諾斯艾利斯的傳統(tǒng)咖啡廳情調(diào)十足，文化氣息濃厚。不少咖啡廳都自豪地掛著牌子，寫(xiě)著：就在這個(gè)座位上，某某著名作家，某某著名作曲家當(dāng)年創(chuàng)作出了杰出的某某作品。感覺(jué)好像坐下去，便也沾上了大師的靈光。
布宜最老牌的咖啡館是托爾托尼咖啡館，從1858年開(kāi)張至今已有近159年，歷史悠久，風(fēng)格典雅，多少名人雅士都曾駐留于此，使它被贊譽(yù)為“咖啡館中的勞斯萊斯”，世界聞名。
布宜的咖啡文化根深蒂固。到什么程度呢？政府把這座城市“喝杯咖啡”的文化習(xí)俗作為申遺項(xiàng)目，向聯(lián)合國(guó)教科文組織申請(qǐng)列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄！此事引發(fā)討論，在布宜喝咖啡和在巴黎、紐約、墨西哥喝咖啡到底有什么不同？這個(gè)話題說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)直可以寫(xiě)本書(shū)，以后我也可以仔細(xì)寫(xiě)寫(xiě)。
雖然人人喝咖啡，星巴克卻徘徊多年未敢輕易進(jìn)入阿根廷市場(chǎng)。原因便是布宜諾斯艾利斯到處都是咖啡館，各個(gè)都有歷史有情懷，咖啡的味道比星巴克不知甩幾條街。
直到年輕一代崛起，城市生活節(jié)奏加快，星巴克才大舉進(jìn)入阿根廷市場(chǎng)，遍地開(kāi)店，如今在繁華地段已是處處可見(jiàn)。不得不說(shuō)星巴克也有其獨(dú)特之處，雖然咖啡并不比傳統(tǒng)咖啡館的好喝，但勝在快捷方便，店里的整個(gè)環(huán)境和氛圍很適合趕時(shí)間的上班族，一起做功課的學(xué)生，以及用筆記本電腦辦公的自由職業(yè)者。
閑適的時(shí)候，我還是愿意去老風(fēng)格的咖啡廳，點(diǎn)上一杯咖啡，靜靜地看看書(shū)，翻翻雜志。在布宜諾斯艾利斯，點(diǎn)一杯咖啡可以坐一天，不會(huì)有人來(lái)催你。慢慢喝，慢慢生活。
有人說(shuō)，阿根廷人的特點(diǎn)有三慢：浪漫、傲慢、散漫。真是高度精準(zhǔn)的概括。
一是浪漫，有拉丁民族的熱情奔放。阿根廷受過(guò)教育的男士大多數(shù)很紳士，女士?jī)?yōu)先，給你開(kāi)車(chē)門(mén)，拉座椅，講起甜言蜜語(yǔ)來(lái)一套一套，在這里做女人還是感覺(jué)挺不錯(cuò)的。
二是傲慢，因?yàn)榘⒏⑹抢雷睢鞍住钡膰?guó)家，跟其他拉美國(guó)家以棕、黑人種為主不同，阿根廷白種人占95%以上，多為歐洲后裔，老認(rèn)為自己是歐洲國(guó)家。而且阿根廷過(guò)去曾是富裕國(guó)家，至今文化、教育水平都在拉美數(shù)一數(shù)二，自然認(rèn)為自己牛氣哄哄。所以拉美人都說(shuō)阿根廷人傲慢，自以為了不起。
三是散漫，拉美人民好像大多如此，跟老家西班牙、意大利保持一致。一般來(lái)說(shuō)，朋友聚會(huì)準(zhǔn)時(shí)的概念是：約7點(diǎn)見(jiàn)面，只要7點(diǎn)半之前到，就是準(zhǔn)時(shí)；7點(diǎn)半-8點(diǎn)間到，是稍微遲到。8點(diǎn)鐘以后到，是遲到，但是也沒(méi)人太在乎，最后實(shí)在沒(méi)到，也就罷了，改天再約。所以大家都習(xí)慣了，比如，舉辦一個(gè)聚會(huì)是要8點(diǎn)開(kāi)始，那就必須在邀請(qǐng)卡上寫(xiě)清楚7點(diǎn)半，否則大部分人都會(huì)8點(diǎn)半才出現(xiàn)。
當(dāng)然，如果是商務(wù)會(huì)面，特別是有外賓到場(chǎng)時(shí)，阿根廷人還是比較遵守時(shí)間的，畢竟要做生意嘛，誰(shuí)跟錢(qián)過(guò)不去？
在這里生活久了，回國(guó)感覺(jué)節(jié)奏慢了不止一拍。簡(jiǎn)直就是馬車(chē)和火箭的區(qū)別。
奇妙的是，很多國(guó)人剛來(lái)阿根廷時(shí)完全不適應(yīng)，抱怨連連；待久了，竟也開(kāi)始享受這種慢生活，舍不得離開(kāi)了。
【未完待續(xù)】
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寧曾在無(wú)戒21天寫(xiě)作訓(xùn)練營(yíng)第四期·每天1000字·第12天
