每年寒冬臘月時,正是珠民采珠時。辛苦一年,終于迎來豐收時刻。在南珠之鄉北海,采珠一般被稱為“殺螺”,這也是很辛苦的活呢。
珍珠長在螺里(就是人們常說的“貝”),螺長在海里。殺螺當天,從海里取回螺堆成了小山。大家圍螺開工啦。
現場一片忙碌
殺螺是有分工的,分別是開螺、取珠、刮肉。
開螺很簡單,就是用特制的道刀具將螺打開,確保螺體的完整性。
開螺
最核心的就是取珠,這是個技術活:沿著特定的部位,摸到珍珠的位置,用手摳出來。由于并非每一個螺都有珍珠的,故取珠相當于開盲盒。初學者可能把螺肉都捏得稀爛,仍無法覓得珍珠蹤影。水平高者輕輕一捏就得要領,螺體還能保持相對完整。
分工協作
珍珠現身
好看的珍珠
珍珠取出來,還需最后一步,刮螺肉。珍珠螺肉入菜,那是相當美味的哦。
采好珠要清洗
忙碌一天收獲的珍珠,熠熠生輝。無濾鏡燈光加持,唯天然瑰麗本色。
未經任何挑選的各種類型的珍珠