在某一年的夏天,晚上同好友一起逛商場的時候,發現一家果汁小鋪,櫥窗里擺滿了各種切好的水果。顧客可以任意搭配榨成汁來購買。這樣的經營方式自然吸引了許多顧客駐足。
而后,出于各種原因再也沒有二次造訪。之所以記憶猶新,是因為店家的做法剛好get到了我對于美食的點。
我一直認為制作一份美食,除了顏值和味道,還要更有趣。
世間萬物皆有靈性,食物亦如此,除了食材本身帶給你的味蕾體驗外,廚者的情緒也會滲入其中,或激情,或厚重,或溫柔,亦或爆炸。
隨后些日子,自己也嘗試幾次不同水果的互相搭配,味道和市面上的混合果汁飲料大同小異。興致過了,便將此“事業”暫時擱置。
近幾日由于在搗鼓自制冰激凌(黃豆面版奇葩冰激凌),隨手把多余的西瓜榨了汁來喝,這件事情就翻涌上來,所以就搜尋資料來做出更加神奇的果汁。
以下配方建議用家用榨汁機來做,食材的量可以根據個人喜好來調整,配方僅作參考用。
瘋狂的哈密瓜
食材:
芒果(去皮)-300克左右
瓜(哈密瓜)-270克左右
薄荷葉子- 三片
做法:
所有食材混合榨汁,然后攪拌均勻即可。
再見咖啡
如果你喜歡果汁和綠茶,這個配方完全可以替代咖啡!
你甚至可以提前沏茶,冰箱里冷卻,早晨拌入你的果汁中,提神醒腦。
食材:
蘋果- 1個
胡蘿卜- 半個
綠茶-230克
蜂蜜——1茶匙
檸檬- 1/4個
橙子(去皮)- 1個(選較小的橙子)
做法:
泡一杯綠茶(浸泡3分鐘。用剛燒開的水)
綠茶中加入蜂蜜。
將其余食材榨汁。
果汁、茶倒入拌勻即可。
Running
這款配方之所以命名 Running,是因為它最大化的好處是可以幫助舒緩關節炎患者關節疼痛和痛苦。
如果你沒有初榨橄欖油,不要試圖與其他油替代,因為他們會弊大于利。
另外避免喝這個的時候避免食用乳制品!
食材:
蘋果- 1個
蘆筍- 少量(60到70克)
西蘭花-150克
胡蘿卜-220克
芹菜-190克
橄欖油1湯匙
歐芹-40克
做法:
不要將橄欖油放入榨汁機。 將橄欖油放入一個玻璃杯,然后把果汁倒在它并攪拌均勻。
時尚黑莓
紫色總會讓高貴~
食材:
黑莓-150克
獼猴桃果實-70克
梨-175克
薄荷(可選)- 10片
菠蘿(去皮,空心)-225克
做法:
處理所有原料榨汁機,搖動或攪拌均勻即可。
少女
經過大量的參考食療素材和配方搭配,已經做出一個果汁出來是粉紅迷人的配方!這是一種不可思議的力量——可以幫助預防乳腺癌!
食材:
檸檬-40克
番茄整個(大約180克左右)
西瓜-600克
做法:
檸檬和番茄榨汁,然后加入西瓜在榨一次。
橘色夢幻
食材:
蘋果-360克左右(大約一個半)
芹菜- 3桿,190克左右
橙子(去皮)-130克左右(大約2/3個大橙子)
梨-350克
甘薯(地瓜,紅薯)-130克左右
做法:
所有食材混合榨汁,然后攪拌均勻即可。
浩克
這是一個能量滿滿的配方,用綠色來開始你的一天吧!
早晨的綠色果汁會給你帶來自然和持久的能量,這會讓你感覺非常棒!
食材:
蘋果(綠色)-360克(約一個半)
甜椒(綠色)-120克
胡蘿卜- 180克
黃瓜- 1根300克左右
葡萄- 15顆葡萄 ?70克左右
菠菜-60克
番茄- 1個120克左右
做法:
在榨汁機里處理所有的食材,然后攪拌均勻即可。
如果你也有更趣的美食配方,歡迎小伙伴在評論區留言討論。