2015年2月3日:
【唐小宮?今天一說】高尚與卑下(三)
詩人說:高尚是高尚者的墓志銘。悲壯的鏗鏘震得年輕的我們眼冒金星、口吐白沫,熱血沸騰、壯懷激烈。
現在我們不再年輕了,弱弱的問一句,真的如此嗎?我們所有的挫敗和遺憾、所有的悲催和不甘,都是高尚惹的禍嗎?
恐怕不是?。∪绻呱惺峭ㄏ驂災沟膯涡械?,那么人生就太沒有意思了,上帝造人就真的是一種惡作劇了。
恐怕是我們誤讀了高尚,誤解了高尚,誤演了高尚。我們自以為的高尚,其實是愚者的迷茫和弱者的逃避。
【今天一讀】余秋雨《山居筆記》
成熟是一種明亮而不刺眼的光輝,一種圓潤而不膩耳的聲響,一種不再需要對別人察言觀色的從容,一種終于停止向周圍申訴求告的大氣,一種不理會喧鬧的微笑,一種洗刷了偏激的淡漠,一種無需聲張的厚實,一種并不陡峭的高度。
【今天一品】酸辣白菜
1、將白菜洗凈,整個切丁。
2、先加鹽揉搓腌制會兒。
3、將蒜瓣切片或者末,大姜切絲,我還加了點兒新鮮辣椒碎。
4、將前面腌制的白菜倒掉析出的水分,加入姜絲,蒜末,干紅辣椒絲,再加入少許鹽,白糖,米醋,雞精拌勻。
5、好了 很爽口哦。搭配米粥等很好的。
2015年2月4日:
【唐小宮?今天一說】高尚與卑下(四)
人生只有高尚與卑下這兩個選項嗎?
肯定不是。高尚和卑下其實是兩種極端的色彩,是蹺蹺板的兩段。
可是人生并不是蹺蹺板,不是在高尚與卑下之間來回起伏升降。除了高尚與卑下,還要一種更常見的人,叫做“普通人”。
想想吧,我們看到的和觸到的都是普通人。這些普通人偶爾也會高尚一把,不時也會卑下幾次。他(她)們有良心也有私心,不會做傷天害理的事情,分半個饅頭給饑寒交迫的乞丐是可能的。計較一些蠅頭小利,為一壟田地之爭兄弟反目并不稀罕。但是讓他(她)們舍身飼虎、仗義疏財,恐怕是不可能的。無恥至極,為了蠅頭小利賣爹賣哥也很難做出來。
【今天一讀】張愛玲《傾城之戀》
因為愛過,所以慈悲;因為懂得,所以寬容。
【今天一品】素炒三丁
1、黃瓜,土豆,胡蘿卜切成小方丁備用。一半的胡蘿卜丁用水焯一下。
2、炒鍋內底油,放入另一半胡蘿卜和土豆丁點少許生抽,翻炒三分鐘。
3、下入煮好的胡蘿卜丁和黃瓜丁下入,加少許鹽翻炒半分鐘左右出鍋。
小訣竅:
1、土豆丁切好后用涼水泡半小時,可以防止土豆氧化,還能泡去過多的淀粉。土豆要先用微波爐加熱三分鐘在鍋里的時間就會縮短,熟得快不變型。
2、胡蘿卜一半煮一半炒可以更有效的發揮營養。