崔巖丨在春天,煮一鍋蛋花面 下到鍋里煮漲了的面條 我將它們視作江南的流水 陽光細碎。風,打散了蛋黃 星星點點粘在面上、凝在湯里 出鍋之前多放幾把蔥花 撒上點蒜末、椿芽 不要勾芡。趁湯色尚清盛出 一大碗,春天端到桌上 2019.03.23