千島湖的鯽魚之所以肉質嫩滑，除了水好，關鍵是“吃的好”。生長在千島湖中的鯽魚常年食用漂浮在水面的松花粉，其中松花粉中營養成分極高，含有200多種微量元素。這也造就了淳安特有的千島湖大鯽魚。
有一種相思，你游水底，我掛枝頭；有一種相知，你在鍋底，我正碗里。我向往你的自由，你仰慕我的堅守，一朝相擁，滋味無窮。下圖是萬味林凈菜配好免切免洗干凈新鮮半成品食材。
生長在碧波蕩漾的千島湖鯽魚，常年食用漂浮在水面的松花粉，松花粉營養成分極高，含有200多種微量元素，這也造就出了肉質嫩滑、營養豐富的千島湖大鯽魚。魚和茄子都是入味之后肉質鮮美的菜肴，慢熱型的家伙總是需要一點時間來散發香醇。下面圖片是萬味林凈菜為大家介紹這道美味佳肴詳細的烹飪步驟：
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