消費者的認知里面沒有所謂廚電專家,消費者認知中只有說:我想買一臺油煙機而已。
老板電器與方太之間的商戰,源于方太的突然“提速”。
廚電行業定位戰拉開帷幕
2005之后的幾年里,老板、方太、帥康在寧波三足鼎立,幾家發展情況基本差不多。到2010年,方太與特勞特中國公司展開合作引入定位理論。據報道,特勞特中國給方太的建議是,品牌定位于“中國廚電專家與領導者”,另一個建議則是:方太的業務要聚集于高端廚電,除了嵌入式高端的廚電之外,不去做其他普通廚電。
定位理論在方太的實踐,給老板電器帶來了壓力。此時,老板電器在家電、廚電等領域尚處于廣泛涉獵的狀態,方太把大量資源向高端廚電聚焦,對老板電器無論市場還是戰略思維都帶來一定沖擊。
由此,定位理論落地中國的另一場經典商戰拉開了帷幕。
決定商戰方向的兩個要害問題
老板電器與同樣實踐定位理論的里斯中國公司建立了合作。里斯中國這樣解讀老板電器面對的局面:雖然方太定位于高端廚電,但是首先廚電是不是一個品類?這是第一問題。第二個問題則是:高端吸油煙機的定位到底有沒有吸引力?
回答第一個問題的要點是:品類解決你是什么的問題,而定位解決的是消費者為什么選擇你的問題。因此品牌選擇聚焦哪個品類是第一步。
那么,廚電是不是一個消費者心智中的品類?里斯公司給出的判斷是否定的:“廚電”是行業內的分類,并不是消費者心智中的品類,消費者心智中的品類是吸油煙機。所以在方太定位“廚電”時,老板電器則聚焦了“吸油煙機”品類,在此基礎上再解決第二個問題。
第二個問題是,高端吸油煙機定位有沒有吸引力?里斯中國方面的觀點是,從品類的角度來評估,高端吸油煙機定位存在問題,因為吸油煙機是安裝在用戶廚房里的,不像汽車一樣可以開著到處顯耀,吸油煙機本身的品類屬性是實用性的,所以炒高端的市場動力并不足。
相應的,老板電器在其后的品牌定位聚焦在了“大吸力”吸油煙機上,把吸油煙機品類本身的實用特性,與“大吸力”定位結合了起來。
品類聚焦+“視覺錘”,帶來強大市場沖力
從老板電器隨后的行動上,可以看出在這場商戰中貫徹了這一定位。首先是讓公司資源聚焦到“老板”一個品牌上,其他品牌不再作為重點,進而讓老板吸油煙機的產品系列全面告別“小吸力”,專做“大吸力”。
根據老板電器總裁任富佳在媒體面前的說法,老板電器從2010年開始做大吸力吸油煙機,排風量指標提上去之后,市場的認可度非常高,成為吸油煙機行業第一個突破4000元價位段的產品。
此外,老板電器的定位,在銷售終端的視覺識別上使出了重要一招,把七公斤的空心木板作為道具,讓吸油煙機牢牢吸住,這一場景對終端消費者產生了巨大的影響。
經過一段時間的戰略調整與傳播,根據市場調查公司中怡康2013年的數據,老板在吸油煙機市場的零售量和市場份額同時衛冕。另外,吸油煙機銷量冠軍的光環效應也帶動了老板電器其他產品的銷售,老板灶具和消毒柜也成為全國銷量冠軍。而之前老板電器以廚電為品類進行傳播的時候,反而并未影響消費者心智、帶動灶具的銷售。
定位是著眼于競爭環境的長期戰略
定位理論作為戰略層面的思想,影響從來不在一時一事上。到2017年,中怡康發布的監測報告顯示,2016年,國內吸油煙機市場中,老板電器以48.44萬臺的零售量位居第一,方太以42.56萬臺緊隨其后,美的以32.72萬臺位居第三。
根據老板電器發布的2016年度財報,其2016年營業收入近58億元人民幣,比前2015年增長27.56%,而凈利潤增長則達到45.32%。中信證券據此發布的老板電器2016年報點評標題即為:《連續8年利潤增長超40%,公司成長仍是將來時》,繼續重點推薦。
對于定位理論,老板電器總裁任富佳曾有這樣的評論:“定位是一個很有效的方法,完全是從競爭的角度出發。以前我們接觸很多咨詢公司,都是從自我的角度多一些,更加關注自己的發展,忽略了很多競爭環境的因素,因此我們采用了這個競爭導向的策略。”
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