鹽焗雞是一道比較有名的客家菜~因為比較原汁原味~
但正宗的鹽焗雞做法超復雜~不適合我們的日常啦~所以用電飯鍋來個簡易版的~
原料：三黃雞1只，鹽適量，生抽1勺，蔥姜適量
做法：
1、先將三黃雞清理干凈~用鹽將雞全身都抹勻~要內外都抹勻哦~然后再用刷子在雞身上刷一層生抽~內部放幾塊姜片~腌制2小時~
2、電飯鍋洗凈，里面放雞油或者雞皮~
3、然后將洗凈的蔥鋪在上面~再放幾片姜~
4、將雞爪子朝上放入鍋內~按煮飯鍵開煮~煮好之后~再按一次煮飯鍵~然后煮好之后~再按一次煮飯鍵~總共3次哦~如果半只雞的話就2次就好了~
5、取出來放涼之后分小塊~
