很多小伙伴說，也想減肥，每天三餐吃的很健康，但是有胃病，經常一餓了就胃疼，所以白天還是會吃點零食，很多人經常會遇到一些胃部的不適，比如打嗝、反酸、燒心、疼痛等等。今天我們來分享一些那些平時不太注意，最后卻會導致胃病的罪魁禍首以及如何通過正念飲食來預防胃病，還有遇到胃病的時候應該如何去做，因為只有擁有好的胃，才可以吃出好身材和好皮膚。

我們的胃部的消化其實是從大腦開始的，在我們見到食物的樣子和聞到食物的香味的那一刻，消化過程就開始了，這個時候唾液腺就會開始產生唾液，那為什么真正的美食講究色香味俱全呢？

因為在視覺上和嗅覺上吸引人的食物能夠最大限度地調動我們的消化機能，這也是為什么出現感冒時鼻子塞了會讓人沒有食欲，因為只有能夠消化的好的食物，才能給我們帶來完美的飲食體驗感和充足的營養，這樣才可以滋養我們的身體。而另一個經常被大家忽視的問題就是情緒和我們腸胃的關系。我們在講壓力的那節課的時候提到過，情緒和壓力會影響我們的消化系統，這是因為腸胃對情緒是非常敏感的，壓力、焦慮和抑郁都有可能造成腸胃的不適。相反，腸胃問題也很有可能是這些問題的根本來源。如果吃飯的時候精神緊張，比如一邊打游戲一邊吃飯，就會導致消化功能完全關閉，使得胃液分泌不足從而影響到消化，迷走神經也不能被激活。

說到迷走神經，可能很多小伙伴沒有聽過這個詞語，迷走神經是副交感神經的一部分，而之前的課程中我們也講過，副交感神經是放松和消化的系統。迷走神經鏈接著眾多的消化器官，包括胃、小腸、胰腺、肝臟和膽囊等等。在迷走神經被激活的時候，它可以促進胃酸的分泌，胃酸對于食物的消化和吸收，包括在維持正常的胃酸菌群時都有著至關重要的作用。

在膽囊中，迷走神經可以促進膽汁的分泌，膽汁是消化脂肪的關鍵物質。同時，迷走神經還能增強胃腸道的動力，那缺少了迷走神經的刺激，腸動力就會不足，進而就會引起消化不良和便秘。而迷走神經運作的前提是需要人體在放松狀態下才可以進行的，如果身體處于緊張或者興奮的狀態時，交感神經和副交感神經是會相互抵抗的，交感神經的興奮會抑制副交感神經的功能，從而會抑制消化液的分泌和胃腸道的蠕動，打個比方來說，當原始人被老虎追的時候，他就處于交感神經增強的狀態，這個時候那有心情吃東西呢?就算是吃了，也會消化不良，而如果你是一邊吃飯一邊打游戲或者看電視劇，你的大腦和腎上腺素也會覺得你是在被老虎追趕，因為在它的眼里，刺激的電子游戲和緊張的劇情所帶來的壓力和真正遇到一頭老虎的時候面對的壓力都是同樣的。而你的消化系統也將因此無法好好工作，甚至被完全擱置。

大家可以觀察一下身邊的人吃飯，除了聚會的時候，80%的人都會有吃飯的時候玩手機的習慣，眼睛咀嚼著手機信息，嘴巴咀嚼著飯菜，這也恰恰是胃病的開始，在吃飯的時候要選擇輕松愉快的環境，吃飯的同時也不要做任何吃飯以外需要動腦集中精神的事情。所以我們不僅要知道吃什么好，更要了解怎么吃才好。為了更健康的體重體態，更好的皮膚樁體，更穩定的血糖，應該要學會正念飲食。

正念飲食就是用正念的方式，更關注于食物的飲食的過程，它需要你意識到你自己吃的食物的氣味、味道和質感，它也需要你能感受到自己的感覺，比如舌尖上的愉悅感和內心的幸福感，那于正念飲食相對的是無意識飲食，在這種狀態下，你只是在吃東西，而你卻可能根本沒有意識到你吃的是什么，你又吃進去了多少。當你邊玩手機邊吃飯的時候，就處于這種無意思進食的狀態，其實為吃飯投入更多的注意力是有著更深遠的意義的。

正念飲食可以讓我們更好的咀嚼、更好的消化、更好的自知和自控，從而成為更好的自己。正念飲食首先要做的就是更好的咀嚼，我們的大腦是單線程的，它非常不擅長多任務同時處理，當你一邊刷手機一邊吃飯的時候，它往往就會忘了咀嚼，索性讓你隨便嚼兩下就下咽了，然而咀嚼這個過程卻對我們的健康至關重要。

首先咀嚼可以幫助我們更好的消化，其次咀嚼可以磨碎食物，增強食物的吸收率。沒有咀嚼的肉類和蔬菜是很難被消化的，這也是為什么人們常說吃飯的時候要細嚼慢咽，因為咀嚼不充分就會給消化道造成巨大的負擔。

此外咀嚼這個行為能夠促進唾液的分泌，唾液不僅可以通過唾液淀粉酶幫我們初步消化食物中的淀粉，還可以通過舌脂肪酶幫我們消化脂肪，對于缺乏胰脂酶的人來說，比如胰腺外分泌不足，唾液中的舌脂肪酶對消化脂肪就尤其重要。除了幫助消化，咀嚼對預防感染也能起到一定的作用。

在我們的口腔當中，有一類叫做TH17細胞的免疫細胞，它可以幫助我們抵御口腔中真菌的感染，而咀嚼可以促進TH17細胞的增殖，從而維持這種細胞的數量，保證正常的免疫水平，因此，好好咀嚼也可以增強免疫力。

想要改善消化上的一些癥狀，可以嘗試做到每一口食物咀嚼20次以上再下咽，這樣做的同時也很利于正在減肥的小伙伴，給大腦反應的時間，避免過量的飲食。

正念飲食的第二點就是更好的消化，全身心的投入吃飯，這樣才能讓身體處于一個更放松的狀態。前面我們也講到過只有在放松的狀態下，我們的迷走神經才能夠被激活，從而幫助我們更好的消化，所以這個時候要放下手機、放下工作、放下情緒，好好的去享受這一餐，讓你的 消化系統可以更好的工作，并且在吃飯的時候不要喝太多的水，因為吃飯的時候如果大量的喝水或者喝湯，會稀釋胃酸，影響到我們的消化。所以飯前半個小時到飯后一個小時之間不要喝太多的水和湯。

正念飲食的第三點是能更好的自控。當你開始關注你吃的食物的味道、氣味、質感、包括你自己的感受的時候，你就會感知到當下，你會更了解你吃的是什么，你又吃了多少。正是由于感知當下，我們的非理性行為就會減少，與此同時，自我控制感會慢慢的提高。

研究表明，在2型糖尿病患者中，正念飲食的訓練可以讓患者養成吃健康食品的習慣，并且有效的幫助減肥和血糖的控制，而對于肥胖的人群，正念飲食的干預也可以讓他們更好的控制飲食，從而幫助減肥。

做到正念飲食有三個方法：
一、創造儀式感，放下手機，并賦予就餐重要的意義。
二、問自己四個問題，以四個問題為原則，問問自己吃的是什么？要怎么吃？為什么吃？吃多少？也可以理解為吃這些對我們有益嗎?
三、制造新鮮感，可以嘗試換一只手吃飯，或者嘗試改變你的用餐工具，嘗試使用各種新的有益香料來做飯等等。
綜上所述，調整飲食習慣，非常有利于我們調整和預防胃部的疾病。可是如果你現在已經有了嚴重的胃部疾病，出現嚴重的胃酸不足，而且經常胃痛、惡心，甚至嘔吐或者大便呈黑色，那建議可以去醫院檢查一下，是否存在幽門桿菌滋生的問題。

幽門桿菌會抑制胃壁細胞釋放鹽酸，而且感染它的人在一生當中有10%-20%的機會的胃潰瘍1%-2%的機會的胃癌。如果現在不算嚴重，可以嘗試正念飲食等好的習慣來改善，同時少喝酒，減少精細碳水化合物的攝入，吃飯的時候注意放松心情，細嚼慢咽，減少飯間飲水和喝湯的量。當然除了胃酸不足，還有很多的小伙伴會有慢性胃炎、胃酸反流燒心、胃疼的情況。如果有長期服用奧美拉唑等抑制胃酸藥物的小伙伴，要關注一下你是否有對一些食物過敏或不耐受，比如說麩質過敏，乳糖不耐受等等，同時有五個生活上的小技巧也非常有用。

緩解胃部疾病的小技巧：
一、短期內降低碳水化合物的攝入，因為在較低的碳水化合物攝入下，人體的一些抗炎癥效應的免疫通道會被激活。
二、避免餐前餐后飲水。
三、增加兩餐間隔時間或者間歇性輕斷食，比如一日兩餐或者一周斷食一天，可以激發人體的修復機制，幫助腸道進行MMC這種消化道清理工作。
四、避免餐前餐后的劇烈運動。
五、睡覺的時候可以朝左睡，也就是說左側朝下，可以減少胃食道反流。
這些建議可以幫助更好的緩解胃部疾病，但是每個人的個體不同，身體面臨的情況也不同，如果情況特殊或者嚴重還是需要就醫遵循醫囑。