酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質量。有些朋友，沒有酒的濃烈，只有茶的淡雅，在你得意時，逆耳忠言，在你失意時，排憂解難。人生遇幾杯好茶便歡喜，人生有一兩個知己便足矣。
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。茶可以是你干熱口渴時的及時水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗云淡風輕。
喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。喝懂茶，需要毫無敷衍地與茶對話，像對朋友，你得知他所有的經歷后更理解他的獨特，也更明白如何與他相處。
有人說：喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光占大多數，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。
每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是幾人飲、是第幾壺，一切終隨茶香飄散，只留各自心里。
世上沒有兩杯完全一樣的茶，就算是同一壺中沏出的兩杯茶，飲者的心情閱歷喜好不同，品出的味道便有懸殊，更不要說經歷環境、時間、心情、際遇的變化。說起來玄之又玄，品起來卻真真切切。
