身為一名80后，和現在的90后、00后會相比，也算是窮過來的，見過糧票、油票、蛋票，經歷過各種物質匱乏，比如說小時候用個力士香皂都希罕的不得了，舒服佳剛進中國的時候就覺得這個是世上最好的香皂了，結果后來用著用著就真相了，最典型的特征是這貨用到一半就開始出現各種大大小小的橫向裂縫。有懂點化學的說了，這是因為用的皂基質量太差了鬧的。好么， 之前一直當您是高大上來的呢。洗手液，納尼，這貨當然是沒有的，聽都沒聽過。衣食足而后知榮辱，雖然看國人在國內外旅游時的各種表現也不像知榮辱的，但好歹衣食足了才能講究起來是真的，較之只見過胰子(肥皂)的祖輩，我等如今洗一個手便有各種洗手液、免洗洗手液、紙香皂、手工皂、精油皂等一堆好東東侍候著，真不敢再有啥要求了。當然，時尚這東東是與時俱進的，就好像胡蝶演的電影<<姐妹花>>里面有這樣一個情節，女主到一戶富人家里去當傭人，進門后被帶到當家少奶奶那里面試時，少奶奶正和閨蜜一起看一本時尚雜志，預計是<<良友>>一類的，這種一起看時尚雜志，就是當時最流行、最時尚的生活方式之一了，就好像現在去三里屯喝酒，去什剎海夜航船，去頂級美容會所做SPA，服務的美容師都打從泰國來的，不會說一句中國話那樣噠。
同樣的，俺最早接觸到新西蘭酸奶機和酸奶粉時，俺是拒絕的，因為這種聲稱不用電的酸奶機做酸奶的方式太另類了，尤其是這個機器用的是100度的沸水當環境對酸奶君進行養成，讓人對這種達到了瓶子消毒溫度大條件有點兒惡寒。不過再寒也擋不住一個廚房家電骨灰級粉兼熱愛者對各種奇技淫巧的追募不是，前幾年買了一個，連酸奶粉帶酸奶機，二手那里一站式買齊，按說明書上說的，用涼開水把酸奶粉沖開了放制作瓶里，機器內膽注100度沸水，說明上再三強調一定要沸!？將制作瓶團團包圍，然后等上一夜，酸奶自成，試過幾回，居然還真行，酸奶粉在一百度的環境能做出酸奶來。再后來，再后來俺就把這個機器賣了。無他，一來這個機器只適用于酸奶粉做酸奶，二來俺已經找到不用機器也能做出酸奶的方法啦。無他，大道至簡，陽明公說天下事皆有一個理字，找到事物本來客觀規律就可以。你不是要在高溫條件下才能做出酸奶嗎，咱就給你營造出個高溫環境來，試了幾回，嘿，還真對的起這快到期處理打折很便宜的酸奶粉。
具體方法很簡單：找個家里用不著又保溫的家伙，俺這個是家里800年前買的燜燒鍋，當初純粹是跟風咳，后來發現保溫效果DUANGDUANG的，就一直當保溫鍋了。
現燒一壺熱水，這樣能保證熱水一定熱不是么。按照統籌方法，等水開的時候把酸奶粉用涼開水沏好了放個干凈容器里，然后，然后就是酸奶漿放中間，熱水們緊密團結在四邊兒，要注意的是酸奶漿上面記得也放盒熱水，保證有個整體大熱的環境。
再然后，再然后多則一天半，少則一夜，酸奶就得了，你只要負責喝即可，當然，上面再澆些果醬、水果更是極好的。
PS：最后再加幾句廢話，我們每個人都應該努力讓自己變得優雅，但也要讓自己具備所謂“過苦日子”的能力。下面是例行的扯虎皮，名詞解釋時間：
下一段引自<<上海的金枝玉葉>>，當然，本文要用的主要是第一段，就是為了讓大家圍觀下當年的時尚生活方式。現在中國有很多傳媒努力指導人們生活方式，或者說，身為一個中產階級，做為一個有錢人，你該怎么生活，如果有有心人細心記錄下來的話，不知道多年以后有人看到會不會失聲而笑，就好像我們現在看從前那些高端生活方式一樣。
就這本書來說，雖然有不少人說作者的風格很是矯揉造作，海派風格，但個人一直很喜歡這本書，閱讀別人的經歷如同閱讀歷史，只不過讀的私人史，一樣可以清心明目，讓處身萬丈繁華中的俗人保持腦子清楚。從文風上說，這種清楚冷靜，不哭哭啼啼、或如秋后算賬一般的文章也令人欣賞。不管怎么說這種文字都比所謂傷痕文學要強。
引文：
那時，她常常在周末跟著羅鳳儀回家。那時她們都是漂亮時髦的燕京女生，有著良好的家庭背景。早上她們倆在康家廚房里，用美國進口的電烤箱烘土司片吃。她們在桌上等著，一分鐘以后，烤黃了的土司片會跟著停止的開關，從烤箱里彈起來。那個早上，康同壁來到廚房里，她取出一個鐵絲網來，叫廚子捅著了煤球爐子，教她們把土司放在鐵絲上，在煤火上烤。她靈巧地在火上翻動面包片，它變得像從烤箱里烤出來的一樣黃脆。然后，她把用鐵絲烤出來的土司放在她們面前，說：“要是有一天你們沒有烤箱了，也要會用鐵絲烤出一樣脆的土司出來。這才是你們真正要學會的，而且要在現在就先學會它。”然后，羅鳳儀和戴西一起，在鐵絲上學習烤面包雖然她們那時有當時非常貴也非常時髦的土司烤箱。她們以后用壞了一個又買了新的一個，不過，在那個早上，她們真的在康同壁的指導下，學會了怎么用鐵絲烤。戴西在此以前沒有與人談起過這件事，也許因為從前她并不真的知道那個早上對她的意義。到她二十八年以后第二次看到康同壁，她再也沒有用過鐵絲。然而，當她再見這個睿智的老太太時，隔著對艾爾伯德的退婚、對吳毓驤的愛情、在利西路老宅由瑞士人規劃的大花園里兩百桌盛大的訂婚園會的歲月。當然也隔著獨自在產房里，在難產中生下自己的孩子，戰爭，解放，槍，丈夫的被捕與死去的歲月。還有后面接踵而來無休無止的清洗女廁所。1958年她被送到資本家學習班上洗腦時，她還必須每天在大家沒有到以前，先去清洗女廁所。小孩子跟著她，管教她，要她這樣做，那樣做，直到他們大家都滿意。她在那時學會了怎么將馬桶沖洗得非常干凈，還學會了服從：無論是誰，他要她去做什么，就做什么。不爭辯。后來，她又洗了更臟的女廁所，那是在農村勞動的時候，農村的廁所是一個在地上挖的大洞，里面放了大木桶。戴西要將裝滿了屎尿的木桶從大洞里拔出來，送到糞池里去倒干凈，然后再將它們抬到河里去洗干凈。她在那時學會了獨自去做最臟的事，洗廁所在那時表示對人的懲罰和侮辱，并不是單純的勞動。清洗廁所的人，沒人幫助，沒人同情，全要靠自己。而且天天如此。隔著這許多，她想到了在自己很年輕的時候，老太太教自己學會在煤火上，用鐵絲架子烤出火候正好的面包片。她們互相貼了貼臉，平靜地互相問候。靜姝由于在北京住，她也經常去康家，老太太也教過她怎么用鐵絲烤面包。
