節(jié)氣說——白露

最近這幾天,氣溫驟變,滿滿的冷意刺破了天的帷幕。一整天,天都是陰的,沒有風(fēng),每到黃昏時刻,細(xì)雨連綿,可以明顯的感知到周邊的一切都被沖刷的干凈透徹。走在小路上,樹兒分叉著斜撐著枝條,連片的葉兒仍保留著淺綠深綠的神采,不多的桂花香氣溢滿了這個水瓶世界。照常的翻了翻日歷,發(fā)現(xiàn)已是白露節(jié)氣,一段最喜愛的時光就這么突兀著站在你的面前,朝你打招呼,沒有變過。

八月一去,白露就不遠(yuǎn)了,到了暑熱褪盡,秋涼姍姍的時節(jié)。白露,它是一個真正秋天的節(jié)氣,不像立秋與處暑,多少帶著一點(diǎn)夏天的影子。到了白露,紛紛揚(yáng)揚(yáng)幾場秋雨如約而至,那秋天的畫卷葉亦如水墨畫一樣緩緩展開。無論是蕭瑟的黃葉,或是金黃的麥田,各有風(fēng)情,各有情澀,是其他時節(jié)怎么都無法理解的。

我們的祖先昔日用日晷確定了二十四節(jié)氣,給它們?nèi)∶臅r候,一向清脆,輕簡,不失詩意。

而白露,是聽起來最舒服的一個節(jié)氣,它就像是一個乳名,叫起來親切,溫婉。就像是《詩經(jīng)》里最驚艷的那段,“蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。”秋天,蘆葦,小河,露水,和你,結(jié)合在一起,是這白露里最復(fù)雜的情緒的畫面。

據(jù)《月令七十二候集解》:“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。”也就是說,白露至此,由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝尚有光熱,但當(dāng)太陽歸山,一入夜,寒意瞬間襲來,氣溫下降很快,至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴,非常密集的附著在花草樹木的綠色莖葉與花瓣上,呈白色,尤其是晨曦剛出頭的太陽撒入無暇的光,更加晶瑩剔透,潔白無瑕,煞是美麗,因而得名“白露”之名。

古代將白露分為:“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養(yǎng)羞。”

一候鴻雁來。對應(yīng)著雨水節(jié)氣里的“鴻雁北”,這一來一去,已是一輪春秋。畢竟這臨北的地兒,天氣終究是轉(zhuǎn)涼了。你看吧,這地上,葉兒上都沾滿了露珠,讓那結(jié)群的鴻雁何處能安放?你看吧,一列列的的“一字長陣”劃過天際,配合著滿目山河的蕭瑟秋景。那秋天的薄寒悄悄地在心頭生根發(fā)芽。

二候玄鳥歸。玄即黑色,玄鳥亦是燕子。古人以四時配五行,秋屬金,金色白。青黑色的燕子終歸是和白色相沖的,深感到了天氣中蘊(yùn)藏的寒意,所以便攜帶著春天,在漆黑的深秋里向南奔馳著。

三候群鳥養(yǎng)羞。除開節(jié)氣里約定俗成的日子,這更是我們廣為熟知的深秋時節(jié)。是以,白露季,秋果成,凜冬將至,群鳥備其食。在古人的眼里,鳥兒如人兒一樣富有靈性,僅僅用四個字假借了鳥兒便寫盡了秋日里農(nóng)忙收獲的一景一物。


鳥都如此惶恐不安,假翅南飛。更何況一個個孤零零的人兒呢,開始變說過了,白露是典型的秋天節(jié)氣,天氣由此轉(zhuǎn)涼,街上的人煙也更為稀少。掰開指頭算了下,大概也該到板栗上市的季節(jié)了。

如果記憶沒有出現(xiàn)差錯,每年一旦葉子泛黃任憑風(fēng)兒擺布的時候,那板栗也就上市了,而賣的最多最受歡迎的就數(shù)糖炒板栗了。一口巨大的鐵鍋就橫放在街邊,師傅操著粗長厚實(shí)的鐵鏟,嚓嚓地炒著板栗。若是躁了,在深秋的寒風(fēng)里甚至?xí)蛑嗖玻涯且活w顆板栗在黑色沙海中來回翻滾,不時地向天空拋出一道完美的弧線,然后落進(jìn)鍋里。飴糖與黑砂散發(fā)出那濃郁甜膩的焦香,順著空氣蔓延開來,瞬間滿街飄逸。我總是經(jīng)受不住這樣的誘惑,十塊二十的買上一份,牛皮紙包裹著熱乎的板栗,把秋日薄涼的身子,暖了個徹底。

糖炒栗子啊,買了以后一定要趁熱吃。若是擱置的放涼了,難剝難去皮不說,那股殼上附著的焦稥都會被幾乎風(fēng)化個徹底。那剛出爐的栗子啊,外殼烏亮發(fā)光的,像是憋了一口氣,撐起來顯得是特別的圓脹。我喜歡拿牙齒來剝下它的外殼,前后左右的都輕輕嗑一下,嘎嘣嘎嘣的聲音,聽起來心里是特別的舒暢,就好比是在殼外畫一個十字,一下子就能解開它所有的封鎖。深褐色的板栗一旦裂開了嘴了,那明黃色的果肉別止不住勢頭往外露。那黃瓤的果肉被送進(jìn)嘴,那種松弱不失甘糯的滋味綿綿不絕的一層層穿過牙間的間隙,刺激著永不知足的味覺神經(jīng)。不受控制的一顆顆的接連下肚。特別是在秋雨過后的出太陽的時節(jié),空氣里到處都充斥著清新與鮮爽的成分,秋天的暖陽慵懶的打在自己的身上,提著一包牛皮紙,大大咧咧走在無名的小路,嘴里咀嚼著板栗,洋洋灑灑,豈不樂哉。

這幾年,想看見拿著鍋鏟在街邊炒制那熱鬧的景象,顯得愈加不易。街頭巷尾的的店家?guī)缀醵加脵C(jī)器代替了手工,再也看不見謀生者手上黑黢黢的碳膜。整天只需要將板栗投置到機(jī)器了,就可以坐在那樂呵呵的收錢。大為可惜的是,機(jī)器永遠(yuǎn)代替不了人對于食物火候的把握,板栗的殼變得出奇的軟,殼里面充斥著氣體,咬一口再也聽不到嘎嘣脆的回響,一不小心還容易把里面的肉咬破,一顆板栗水嗒嗒的,喪失了手炒的干香味。糖炒板栗的糖炒殘留的甜味在機(jī)器的翻滾下僅僅在涂抹了外殼一層,咬開的時候滿嘴的甜膩味,里面卻空蕩蕩的,個頭一個比一個小,膩味一個比一個重。對于板栗的熱情也日漸被消磨掉了。

字還沒有落完,窗外的涼風(fēng)吹騰著人心里發(fā)寒,鍵盤不停敲打的聲響和屋檐下點(diǎn)點(diǎn)滴滴拍打的秋雨,帶著些許的涼意,默契的配合起來。一個涼字,便道盡了秋意寒涼中的情懷苦楚。曾以為歲月遙遙無期,卻發(fā)現(xiàn)時光白駒過隙,那向前綠意盎然的盛景,逝眼前飄化為蒼茫的黃。人都是感情動物,這西風(fēng)過,一葉凋零,山河蕭瑟,睹物之間,難不生情愫。這秋,不單單是一個秋字能說的完,說的透的。是愁怨,是虛無,是收獲,是思故的秋。

尚未清醒過來,在板栗飄香之際,那極熱的天氣就此也隨西風(fēng)遠(yuǎn)去啦,一個詩意的天氣懷揣笑意與關(guān)懷,悄然而至,遵守著千百年跟天地的契約,帶走了夏日極端又冗長的流火,無限接納了愛生活你我的內(nèi)心最柔處。

“想和你過每一秒,過每一個節(jié)氣,想和你虛度時光。”

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