我心目中的塔斯馬尼亞，是寂靜，人少，山多的一個島。澳大利亞最南的一個州，給我的感覺是另一個國度。這次能親身體驗這個島，的確讓我大開眼界。
傳說中三天可以游遍的島，此次行程計劃了五天的行程，而且集中在州府霍巴特及附近東南部。
從墨爾本起飛，不到半小時，巳經到了Tasman海峽上空。45分鐘左右來到了塔斯馬尼亞島中部的搖籃山（Cradle mountain)上空。空中俯視加上晴朗的天空，搖籃山全景盡收眼里。這時打開手機地圖，竟然發現沒信號時還能顯示自己的位置。
第一個景點為Cascade啤酒廠，也是讓我驚喜，讓我對此品牌改觀的地方。
穿過市區邊緣，向前方威靈頓山(Mt Wellington)方向開去，街道兩旁的建筑使我仿佛來到歐洲某個小鎮，風格與悉尼墨爾本截然不同。
一個小小的上坡彎道后，Cascade啤酒廠已現眼前。1824年建成的廠房古老且堅實。廠房前的幾棵栗子樹葉子巳經開始變成金黃色，樹下散落不少栗子。路對面的現象代化建筑才是觀光中心。中心的后花園綠蔭環繞，花卉美麗。
參觀廠房及制作過程與設備，并未有驚喜。參觀完畢后回到中心，每位游客被派發4枚酒瓶蓋，用此蓋可以在酒吧內換取4杯啤酒。令人吃驚的是，如果要換汽水，則用3個蓋，原來這里的水比酒貴！酒吧非常潔簡，后面只擺設了一頭已從世界平絕了的＂塔斯馬尼亞老虎(Tasmania Tiger)的樣板。平常只喝過這個品牌的淡味啤酒，沒想到一共有8種類別，而且有3種只限在塔州銷售。我選了濃厚的黑啤（Stour),清醇的生啤（Draught)和低濃度的生蘋果酒（Draft cider). 當然，沒有送酒料理當然不行。送啤酒最適合的，莫過于當地的炸魚薯條了。
霍巴特第一天就這樣在驚喜中渡過。輕眺窗外，燈火闌珊處，一片寂靜與平安！
墨魚仔-25/04/2017
