我深知大家平日時間緊迫,我也一樣。
所以,我主要分享快手的健康餐。
精雕細琢的美食,還是交給擅長廚藝的美食家們吧。
簡單制作的食物,只要運用基本的調味技巧,就可以在節約時間、滿足健康需求的同時,也滿足味蕾。
真要想吃制作復雜的美食,就偶爾下個館子換換口味,這才是我心中理想的生活方式。
完全不自己做飯的生活,只能叫湊活。
三明治的健康要點
主食選對,就對了一半。
全麥面包選的好,是健康的第一步。
口感相對粗糙、有濃郁麥香的比較推薦。
很多面包房還會推出含有堅果、裸麥、亞麻籽等健康食材添加的面包,都可以換著口味去嘗試。
如果是買包裝類面包片,首選沒有白砂糖、黃油添加的面包片。
白砂糖、黃油的添加,讓全麥面包的健康度下降。
三明治的搭配要點
1、三明治用到的蔬菜分量并不多,所以盡量額外搭配一些蔬菜,來滿足對維生素、礦物質的需求。
所有可生食的蔬菜均可嘗試,如果時間充裕,還可以選擇西葫蘆、口蘑、茄子等蔬菜,煎熟之后再做成三明治。
可選擇的搭配非常多。大膽嘗試。
2、一定要選擇充足的蛋白質,三明治中可以選擇雞蛋、奶酪、煎烤的牛肉、雞胸肉等等。
3、不推薦培根、火腿腸、午餐肉、再制奶酪這些垃圾食品。
食譜特色
1、超級快手食譜,10min左右即可完成。
2、均采用合理的營養搭配及健康的食材
大家可以放心模仿
早餐3步走:
健康的主食+優質蛋白+健康蔬果
快手簡約三明治
全麥面包2片
雞蛋1個
油麥菜1顆
鄉村干酪30g
草莓5顆
黑胡椒粉2g
?營養分析
奶酪是一款很不錯的補鈣食品,高鈣飲食對于可以幫助延緩因年齡增長、生育而出現的鈣流失,對青少年的生長發育也意義重大。
值得注意的是,目前約翰·霍普金斯大學醫學院的研究發現,通過鈣制劑來額外補鈣,會增加動脈斑塊堆積和心臟損傷的風險,但是高鈣飲食是安全的。
所以,推薦大家著重通過飲食來補鈣。
奶制品是鈣的最佳來源,另外要保證綠葉蔬菜吃夠量喲。(一天300g葉類菜,大概3把)
?制作步驟
1、將面包用平煎鍋烤熱(可以平煎鍋、烤箱,會比較香脆,若節省時間不烤也可以)
2、平煎鍋煎太陽蛋,若是不粘鍋可以不用放油,大約5分鐘
3、油麥菜可以這樣卷起來,稍微壓實,幫助吃到更多的蔬菜
依次碼放卷好的油麥菜、鄉村奶酪、煎雞蛋,每層都要撒上綜合香料調味
如果第二天外出,也可以頭天晚上做好,用保鮮膜或者錫紙包裹,第二天洗漱的同時放入烤箱、微波爐或者平煎鍋加熱就好,時間緊也可以不加熱直接帶走。(若微波爐加熱不可用錫紙包裹)
搭配一杯用膠囊咖啡機制作的拿鐵咖啡(或者根據自己的喜好任意搭配熱飲,含牛奶為佳)
?營養成分
熱量:約460kcal 相當于1.7根油條
優質來源:雞蛋、鄉村奶酪、牛奶
碳水化合物來源:全麥面包
優質脂肪來源:這一餐無額外植物油,午餐、晚餐要記得吃噢
即便減肥也不是不沾葷腥和油脂,健康脂肪是身體所需,今后會常常跟大家強調。
吃的好,遠比吃的少要重要。