一碗螺螄粉,“嗦”出100億元的大經濟
誰也沒想到，原本寂寂無名的螺螄粉，竟然力壓熱干面、炒米粉、臭豆腐、烤冷面等知名傳統美食，成為2020年美食界當之無愧的"扛把子"。
誰也沒想到，一起去“嗦粉”成了年輕人驗證是否有“過命交情”的一種方式。
誰也沒想到，螺螄粉成了當代年輕人最流行的續命方式。
恐怕螺螄粉也沒有想到，自己竟然在2020年喜提幾十次熱搜，一舉成為美食界的流量擔當。
6000萬人，靠螺螄粉續命
2020年，整條街上最靚的崽已經從手持一杯Starbucks的時尚寵兒變成了對整個螺螄粉行業如數家珍的美食博主。
320萬人靠搜螺螄粉解饞，
6000萬人在微博呼喚螺螄粉自由，
寫字樓的螺螄粉外賣大漲58%，
螺螄粉出口總值超2100萬，
螺螄粉最為出名的廣西柳州，全行業年營業額超100億元。
1周不嗦粉，便覺食之無味；
1月不嗦粉，便覺人生乏味。
你若問螺螄粉值得愛嗎？
6000萬人告訴你，它值得！
外出嗦粉，只有"0"次和無數次
對于大部分的螺螄粉死忠粉來說，
嗦粉是一件充滿儀式感的事情。
相對于自己在家吃袋裝的螺螄粉，
找一家口味正宗的螺螄粉店嗦粉，
更容易讓人興奮。
店面不需要很大，
干凈整潔即可。
不需要有人專門服務，
配菜管夠就行。
坐在一個角落里，
點上一碗經典螺螄粉，
遠遠的看著泛白的骨湯在鍋中不停的咕嘟咕嘟，
輕飄飄的熱氣氤氳蒸騰，
空氣里是到處都是又臭又酸又辣的味道，
周圍是一片悉悉索索嗦粉聲和微不可聞的交談聲，
不用擔心被老媽趕到陽臺，
也不怕被鄰居找上門來。
粉好了，再撅上一勺辣子，
筷子攪拌幾下，
"狠狠"的嗦上一口，
感覺整個人都通透清爽了許多。
身處市井街邊的嗦粉，
才是有靈魂的嗦粉。
身處熱鬧人間的嗦粉，
才是有煙火氣的生活。
擁有一家螺螄粉店，成為特殊的炫富技巧
隨著螺螄粉經濟的發展，
當代年輕人的炫富方式已經從“家里燉了X包螺螄粉”變成了“辭職去開一家螺螄粉店”。
擁有一家不大但是充滿煙火氣的螺螄粉店，
可以讓自己隨時隨地吃到螺螄粉，
也能讓更多的小伙伴可以隨時隨地吃到螺螄粉，
是當代年輕人對自由生活的向往，
更是對背負生活重壓同齡人的無聲支持。
不用怕，即便生活冷漠，至少我們的粉是熱的。
而相對于“自己開一家螺螄粉店”，
更為輕松、風險更小的“加盟一家螺螄粉店”，成為了更多人的首選。
而螺殿下螺螄粉，則是一個很好的選擇。
已經在線下擁有幾十家直營店的螺殿下，深諳螺螄粉的經營之道。
全程開業幫扶，無需經驗亦可輕松開業，
每一家加盟店，都是稱呼不同的直營店。
原材料一站式采購，無需擔心產品研發與成本把控，
蘊藏在碗里的酸、辣、臭、鮮，是我們打磨十幾年的最引以為傲的味道。
高顏值的門店視覺設計，
為年輕人提供健康、時尚、優質的就餐體驗。
7000年前，稻米成為長江下游居民的主食，
2300年前，稻米第一次被做成米粉端上了餐桌，
食物就是這樣，在傳承中變化，在變化中傳承。
今天，我們吃的每一碗螺螄粉，
都是時間的偉大發明，
螺殿下螺螄粉，
傳承歷史味道，開創全新經典。
