科學的減肥方法必須實現(xiàn)可堅持，不反彈，無傷害，需要符合“低熱量，低升糖，全營養(yǎng)”三要素，這也是目前全球公認的科學減脂原理。

“低熱量”單純性肥胖產(chǎn)生的直接原因就是人體長期攝入熱量超過消耗的熱量，多余的熱量就轉換成了脂肪。

“低升糖”高升糖的食物進人腸道后消化吸收快，引起血糖迅速升高，促進胰島素分泌，增加脂肪合成。

“全營養(yǎng)”人體必需營養(yǎng)包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素和水，每樣營養(yǎng)素都具有特定的生理功能。不科學減肥方法容易導致營養(yǎng)不良，引起身體健康的嚴重傷害。

肥胖和強壯，這2者容易讓很多人產(chǎn)生誤解。

判斷肥胖的3個方法

①身高標準體重法

公式:肥胖度%=實際體重kg-身高標準體重kg/身高標準體重＊100%

＞10%為超重，20%-29%為輕度肥胖，30%-49%為中度肥胖，＞50%為重度肥胖

②體質指數(shù)法

體質指數(shù)BMI=體重kg/[身高(m)]2次方

我國標準18.5-23.9為正常體重，＞24為超重，＞28為肥胖

③體脂率測量法

目前常用的是生物電阻抗分析法，電子體脂秤，能夠精準的測量人體脂肪，水分，肌肉，骨骼重量等人體成分。

成年人體脂范圍，女性18%-22%，男性10%-20%，若體脂率過高超過正常值以上可視為肥胖。