國慶假期過半，我跟凡哥在菜市場買了蔬菜肉類，儲備接下來的糧食，艷陽高照，18層的屋子，明亮的窗外，綠植的葉子窸窸窣窣地抖動，釉質(zhì)飽滿的葉片將陽光折射得充滿假期無憂的歡快，金黃色的陽光被陽臺的窗欞切割成規(guī)則的形狀。散落在大廳白色的墻壁上，電視里放著百看不厭的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，我在做飯，凡哥在掃地。
同一屋檐下，我們一起生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人。蒜蓉秋葵、煎雞扒、土豆炒瘦肉、湯粉，平淡無奇的鍋碗瓢盆里，家常美味，讓我國慶假期格外有意義。旅行回來一身的疲倦感蕩然無存，明天需要值班的倦怠感，也隨著洗菜切菜，淘米腌肉，忙一頓飯下來緊繃的神經(jīng)不知不覺地舒緩了。
我獲得對自己生活的掌控感和專注感，集中精力，專注關(guān)注火候的食材陰陽平衡，在心流的狀態(tài)，負(fù)面情緒和焦慮都被排除掉，put in place，把每一件需要的材料都切配好，小碟小碗盛裝，和所有需要的工具一起擺在眼前，所有材料在桌面，要什么、怎么做都很清晰，一切取決于雙手。這是，屏蔽了外界的噪聲，回歸內(nèi)心的安寧，重獲一種強(qiáng)大的掌控感。現(xiàn)在，沉浸在廚房，心往神馳的流暢感，忘記了長時(shí)間站立的腰疼，忘記上洗手間，忘記了明天工作還有任務(wù)要完成，投入其中，內(nèi)心是寧靜和幸福的。
想起在大辣甲島旅行的時(shí)候，組內(nèi)有個伙伴是廚娘，簡單的食材，簡陋的器具，最原始的烹飪方法-火烤，刷新了我對燒烤的認(rèn)知，原來淳樸的方式也能烹制出美味的食物，現(xiàn)金不會做菜的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過會做菜的，廚藝好真是走在人群尖端，我心里暗自慶幸分隊(duì)組了，和九妹嗷嗷在四方桌等待燒烤完畢，揭開錫箔紙，充滿驚喜和食欲。跟rainbow和hippo通過動手燒烤，關(guān)系拉近了不少。不說外面的朋友，就說家人吧，精心準(zhǔn)備早餐是一種極有溫度的禮物。
姐夫的親戚來家里吃早餐，粗茶淡飯，不如現(xiàn)買的好吃、品質(zhì)高，但它自帶溫度。大清早滿頭大汗地慢火熬粥，挖空心思用有限的食材做出多樣的品種，重點(diǎn)在精心烹制，而不在于山珍海味。畢竟，能為對方花時(shí)間的人，比能為對方花錢的人更重要。
總覺得，無論腳步走多遠(yuǎn)，奶奶離開有多久，腦海中，咸肉粽，糯米飯，炒粿條，白菜瘦肉餃……奶奶的味道熟悉而頑固，就像一個味覺定位系統(tǒng)，鎖定記憶深處的家。做菜最極致的快樂在于分享，將內(nèi)心的愛融入食物，做菜給更多的人吃，讓更多的人感受到溫暖。
