又到了三月三，朋友圈里面又開始曬起了各種各樣的蒿子粑：素味的，臘肉味的，甜的，咸的，還有現(xiàn)場制作的視頻。看著那外焦里嫩的蒿子粑，口水直流，喉嚨都在不自覺的吞咽，恨不得狠狠的吃上幾塊；隔著手機(jī)屏幕，仿佛都能夠聞到蒿子特有的清香味，恨不得狠狠的吸上一大口，把那股清香味都吸入到肺腑之中，解一解那濃濃的思鄉(xiāng)情懷。
桐城人，自古至今都有個不成文的風(fēng)俗，三月三左右，必吃蒿子粑。傳說“蒿子粑能粑魂”,可以驅(qū)邪避災(zāi)，也許是人們對現(xiàn)實(shí)生活的一種美好愿望吧。所以那幾天，家家戶戶必吃蒿子粑，是一次很重要的節(jié)日儀式，即使自家沒做的，也會有親朋好友互相贈送。
小時候，蒿子粑是我們最美好的解饞美食。那時候，家里條件都不是太好，平時吃的東西也是少油水的，不解饞，餓的我們這些小孩一個個都跟饞貓似的，就數(shù)著手指頭盼著過節(jié)，因?yàn)檫^節(jié)就有好吃的啦，特別開心，那個時候的開心現(xiàn)在想起來真是簡單，單純的無比。快到三月三的時候，就會經(jīng)常跑去看蒿子長大了沒有，然后不厭其煩的提醒媽媽：“蒿子長好了，現(xiàn)在可嫩了，再不吃就老了，老了就不好吃了”。然后興高采烈的拿著籃子和媽媽去野外采摘蒿子。蒿子一般長在丘陵，旱地及河埂邊，長的跟野菊花差不多，但是比野菊花高，都是一根一根的，不像野菊花抱團(tuán)。采摘回來的新鮮蒿子，清理掉雜草和老葉，要多次揉搓，瀝去汁液，不然會很苦，不好吃，然后洗凈煮熟，加入適量的糯米粉（家里條件好的，還會加上剁碎的臘肉），攪拌均勻，搓壓成扁圓形，大鐵鍋里倒上菜籽油，需要掀開鍋蓋翻面幾次，以防烤焦，有點(diǎn)焦黃色即可出鍋，開吃。媽媽一次總是會做上幾鍋蒿子粑，第一鍋的蒿子粑奶奶先吃之后，我們這些小孩子就可以吃了，香噴噴的蒿子粑，一次可以吃上七八個，滿嘴流油，特別解饞，特別知足。還會送些蒿子粑給那些沒做的街坊鄰居和孤寡老人，一起享受這大自然帶來的美味佳肴。
長大了，蒿子粑是我們最溫暖的友誼載體。高中上學(xué)的時候，學(xué)習(xí)任務(wù)重，住在學(xué)校里，不知不覺中也就忘了三月三，忘了我心愛的蒿子粑。還記得有一次早讀之后，一個同學(xué)從書桌屜里拿出一袋蒿子粑送給我，當(dāng)我看清是蒿子粑的時候，特別欣喜，特別開心，一把搶過來，顧不得感謝就吃了兩個?，F(xiàn)在想起來，也是不由得會心一笑。那個時候，同學(xué)之間的感情非常友好，非常純粹，相互幫忙，相互扶持，一起討論問題，一起踏春郊游，一起賞花摘柳，一起吟詩裝逼?，F(xiàn)在都成家立業(yè)了，有了各自的生活，雖然不怎么來往了，但還是會去同學(xué)們的QQ空間、微信朋友圈去看看，看到他們結(jié)婚、成家、生孩子、升職、喬遷、旅游的動態(tài)，會發(fā)自內(nèi)心的替他們高興，為他們祝福。
工作了，蒿子粑是我們最溫馨的親情橋梁。現(xiàn)在落戶北方，所以有一次收到千里之外大伯家的大姐寄來的蒿子粑，真是高興壞了，也感動的很，真是“千里送鵝毛，禮輕情意重”。一個人在外地成家拼搏，還是改不掉骨子里對家鄉(xiāng)的熱愛，還是抹不掉熱血里對家的牽掛，雖然這里也有小家了，但是還會不由得想念遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)，想起家里的爸媽，還有那血濃于水的親人、那一幫同學(xué)好友?？粗@親切無比的蒿子粑，仿佛一下子就找到了小伙伴，找到了歸屬感，找到了那座緊緊聯(lián)系著家鄉(xiāng)的橋梁，這頭是我，那頭是家。
小小的一枚蒿子粑，承載的是濃的化不開的愛，傳遞的是父母的愛、親情的愛、同學(xué)的愛、朋友的愛，也有游子對故鄉(xiāng)的愛。
我想，唯有經(jīng)常給父母、親人、朋友打打電話嘮嘮家常，盡可能多回家鄉(xiāng)多陪陪老人，這就是我送給他們的特殊“蒿子粑”吧，也是一份最真誠的禮物！
蒿子粑，走，咱們回家！
