文/小葉
剛挑茶梗的瞬間,完成了我所要沏泡的份量的那一瞬間。我突然想到,有些茶主,存在哪些不當的行為了。當然我目前認為我想的仍然是對的。
他們愛上了講故事,他們認為必須在茶客面前表現得高人一等,才能讓他們服氣而有所采購。
茶,這東西,我覺得應該是越講越透,越來越明顯的一套體系呈現在人們面前,這樣,也就令越來越多人,了解,明白茶,達到婦孺皆知的目標,才是真正茶文化興盛時期。如漢字通行的道理一樣,你說一不是一,他說一是一,那如何是好?
如果說為了買賣,而信口雌黃,胡謅八扯的講“道理”,那么顯然這個道理,永遠只有你是源頭,可能永遠也只有你信守,或者哪天,你自己也將拋棄了。因為當時你說的目的,達到了,達成了那位客戶的交易。但,你不是一位真正的茶文化傳播者。
作為茶主,每一位的使命,都是把茶文化傳播,從茶葉本身,到制茶師傅的想法,傳達出去。正如前幾個月在公司,我們的團隊其中一方面責任是把設計師的設計理念傳達給每一個買手店鋪的營業員,期望零折損的傳達到每一位顧客。
絕對不是洗腦,洗腦的要別人改變天下皆知的公理而遵從你新興的無理的,利于你自己的“道理”,那是傳銷,那是封建帝制、唯我獨尊。
我想,每一行生意,都應該是公知勝于自己為了買賣而“創新”出來的說辭,那絕對是毫無根據的講故事。因為我們知道,常見的故事是有根據的。他那種是更離譜的。
那至于一行生意的繁衍與傳承性,則是看這門生意是否具有內涵,傳播性,文化底蘊。
茶海無涯,但目前基礎的鑒別與品嘗,是可以有“真理”而無法撼動的,至于個人口味而抉擇茶的品種,那是另說。之所以說茶海無涯,是因為茶的品種太多太多,遠遠不止歸納的六大類。但正式像歸納六大類一樣的歸納每一類的茶形口感,外觀內質,并且真實傳播給客戶,實事求是的說茶,這是一位茶主該有的基礎。這也才是茶圣之所以是茶圣的原因,而我們則應該做好一位好弟子的份內事。
當然,每一位顧客須知,自古以來,一分錢一分貨。厚道的事,是雙方共同促成的。
祝各位生活愉快。多喝茶,少“喝”故事。
2017.5.26 申時茶