美味的“臘八蒜”

“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三…………”今天念叨了一個周的童謠里的臘八節到了。

聽說臘八節也是一年中很冷的一天,但是今天的童心村陽光明媚,格外的溫暖。戶外活動時間的時候,孩子們充足了溫暖的陽光,能量滿滿地回到教室,已經迫不及待了,在路上,有個孩子說“森森老師,我們要回去做喇叭了嗎?”我還沒反應過來,原來說的是臘八。

今天的晨圈時間和以往有點不一樣,除晨間誦讀,問早,還一起又聽了一遍臘八節的故事和習俗。知道了要學會珍惜現在所擁有的一切。就像我們每天吃飯之前都學會感恩,感恩賜予我們溫暖的大地和,陽光。臘八節要吃臘八粥,泡臘八蒜。因為時間原因,所以今天我們沒有自己動手制作臘八粥,但我們知道,說白了他就是一鍋種子大雜燴,有者,用黃米、白米、江米、小米、栗子、紅江豆、大棗,蓮子等,還知道至少要八種食材哦。

但是我們親自動手制作“臘八蒜”,拿出爸爸媽媽給我們的寶貝準備的蒜和醋,親手將蒜瓣一一去皮,裝在一個密封的盒子里,倒上醋,在加一點冰糖。放在有點陰涼的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。到時候我們會讓孩子們帶回去,過年的時候和爸爸媽媽一起分享,可以蘸著餃子吃。因為我們的盒子都是透明的,所以我們的小朋友每天都可以觀察臘八蒜的變化。到時候吃著也特別香。

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場景一:

泓君平時在我們班屬于淘氣一點的小朋友,偶爾會搗搗蛋。但是今天剝蒜的時候,讓我和大白震驚了,一會泓君就說自己的蒜弄完了,當我們過去看的時候,真的剝的又干凈,又好又快。所以我們淘氣的小朋友也是做起來自己感興趣的東西還是棒棒噠。

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場景二:

給每一個小朋友發了蒜之后,剩下的一盆蒜就輪到我和大白來處理,中途有很多小朋友說,“哎呀,我不弄了,我的手好疼”,我們就說沒事堅持一下。到后面,大白弄到手了“哎呀,好疼”,結果子琪在一旁默默的:“大白老師,沒事,你堅持一下”,我們的小孩可愛又溫暖。

幸苦了一天我們的“臘八蒜”做好了,孩子們雖然嘴巴上說聞起來臭臭的,但是心里還是無比的期待呢。

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陪孩子們制作“臘八蒜”,聽著孩子們有一搭沒一搭的聊著天,如此簡單溫馨的環境里,節日的氛圍也一點點濃起來,我們就像一家人,孩子們也會吧這份愛分享給家人。

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