結(jié)婚十年，老公對我說過的最動聽的情話，不是“我愛你”，也不是“你瘦了”，而是“你做的飯實在太難吃了，還是讓我媽做吧”。自從我不得不自己操持兒子的一日三餐后才明白，愿意為一個人洗手作羹湯，不僅是一份靜水流深的感情，而且是一種與生俱來的能力。當我因為一頓一葷一素一湯的家常便飯，耗費掉大半個下午時，經(jīng)常就會想起舅媽。每年春節(jié)，家里大大小小二三十口人的飯菜，她是怎么做出來的？

過年回老家，偶爾趕不上飯點兒，進門時已前胸貼后背。舅媽一邊快活地招呼著“哦嚯，都回來了哦”，一邊系上圍裙，轉(zhuǎn)身進廚房。洗涮聲、鍋盆碗盞的碰撞聲、菜入油鍋的撕扯聲，聲聲入耳，熟練輕快。不多會兒，幾道家常菜就上了桌。你說，鍋鏟到了舅媽手里，怎么就像有了魔力？同樣的食材，同樣的油鹽醬醋，舅媽做出來就格外好吃。簡單的清炒白菜，舅媽就可以炒得脆而不生，清亮鮮香；煎雞蛋時，舅媽稍微點綴些剁椒，再撒上些蔥花，立馬妖艷了色彩，豐富了口感，讓人食指大動。飯菜落胃，旅途中緊張疲憊的細胞得到了精致的照顧，整個人才算徹底放松下來。

舅媽常說，“來幾個人客怕什么，多個人，多雙筷子，又沒別的“。言語中的灑脫和舉重若輕讓我堅信，家里多幾口人吃飯，真不是件麻煩的事兒。很多年后，我漸為人妻、為人母，獨自打理老少五口人的一天三頓。這樣的時日雖不多，但倍感壓力山大。那些天里，早飯剛落幕，午飯就要登場，生活似乎被人為地簡化成了三頓飯。我感覺自己被困在了廚房，無名的怒火從腳底直沖發(fā)梢。也就在那時，方才體會到舅媽當年舉重若輕背后，是對生活的無限耐心和對家人的無悔付出。

記憶中，春節(jié)在老家，每天早上叫醒我的，是味蕾。舅媽總是最早起床的，等我尋著香味，穿過飯廳，一路小跑進廚房時，十多平米的廚房里已是一派欣欣向榮。案板一端，錯落有致地疊放著兩層湯碗。湯碗里，各種調(diào)料各就各位。煤爐子上，坐著一個大甑缽，沸騰著濃白的骨頭湯。正月清冷的早晨，沒有什么比一碗咸鮮的熱湯面更能撫慰脾胃、振奮人心。案板的另一端，并排放著兩個大盆。黃色陶瓷盆里，泡著糯米糍粑。糍粑浸了水，變得柔軟，一副待字閨中的模樣。白色搪瓷盆里，是發(fā)酵好的甜酒（北方稱之為酒釀），飽滿的糯米粒晶瑩剔透，溫情脈脈。

日上三竿，大家伙兒陸陸續(xù)續(xù)起床了，披著外套，趿拉著棉拖鞋，蓬頭垢面先到廚房點卯，看有什么可吃的。見有人進來，坐在矮凳上摘菜或者收拾活雞的舅媽，馬上站起來，笑意盈盈地問：“起來了哦，吃點什么呢”？回答自然五花八門。舅媽于是像孩子王一樣高聲說道：“慢點兒，慢點兒，來報餐哦。幾個吃面的，幾個吃甜酒沖蛋（北方稱之為酒釀雞蛋）的，幾個吃糖油粑粑的？”我們哄堂大笑，各自對號入座后，轉(zhuǎn)戰(zhàn)衛(wèi)生間，輪流梳洗。等我們煥然一新再次出現(xiàn)在飯廳時，早餐已在餐桌上恭候。鮮美的濃湯滋潤著勁道的面條，面盡湯絕時還在咂嘴；白的甜酒，黃的蛋花兒，胖乎乎的湯圓，再搭配幾顆紅色的枸杞，實在太好看，都不忍心動嘴了。過了高溫糖和油的糯米糍粑，裹上了金黃微焦的外衣，一口咬下去，甜滋滋的感覺在唇齒間彌漫。都好吃！吃了面條，其他的就是地上的白月光；吃了糖油粑粑，其他的就成了胸口的朱砂痣。反正，吃哪個不吃哪個都是遺憾。所以，我經(jīng)常吃完了自己那份，央求舅媽再給做沒吃到的。舅媽二話不說，“添酒回?zé)糁亻_宴”，馬上打開爐門。正做著，一個慵懶的聲音從樓上臥室傳來，睡意朦朧，“舅媽，有剩飯嗎？炒個蛋炒飯吧。” “好，要得，做了萍萍的就給你做。”舅媽的聲音洪亮，沒有絲毫不愉快。

天寒地凍，客廳的火爐像塊巨大的磁鐵，把大家從各個角落聚集到一起。吃過早飯，我們圍坐成一圈，聊天、嗑瓜子、打紙牌。“來了哦，來了哦”，話音未落，舅媽已經(jīng)從廚房走進了客廳。左手托著一摞小茶碗，最上面的茶碗里裝著滿滿一碗芝麻；右手端著一大瓷缸姜鹽茶。她把芝麻倒進瓷缸，搖一搖，然后在瓷缸和茶碗之間來回倒。幾次之后，芝麻就均勻懸浮在茶里了。接著，她把茶倒進小茶碗，挨個遞給我們，“來啰，喝點兒芝麻豆子姜鹽茶，散散寒”。一口茶下肚，溫暖的感覺便從心底蕩漾開了。

前年，舅媽摔了一跤，腿腳不似原來利索，下廚的次數(shù)少了。外公外婆相繼過世后，我們也很少去舅舅舅媽家過年。但是，舅媽的廚房依然是我過年時的念想。因為，舅媽曾經(jīng)在那里用心、用愛為我們烹制了最美好的食物。那也許就是傳說中的年味兒吧。