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這是寶兒們最喜歡吃的咖喱飯，先來了解一下咖喱的營養價值:

營養價值

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

1、咖喱具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應，促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預防肥胖。

2、姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用。

3、此外，姜黃素還可以加速傷口愈合、減少疤痕形成的功效。

4、咖喱中大部分的香辛料與胃液中的強酸結合后，會產生消毒殺菌的效果，因此有“體內排毒”的作用。

5、辛辣的食物能夠增加病人鼻腔黏液的流量，而黏液流量愈多，病情就愈輕。咖喱愈辣，藥用功效愈大。食用咖喱比治療感冒的傳統方法更有效，傷風感冒者吃過咖喱食品后，病情能很快緩解。

過去總是在印度電影里看到那里的人們喜歡吃咖喱飯！

土豆和胡蘿卜是咖喱飯的絕配，也是孩子們的最愛，土豆的軟糯，加上胡蘿卜豐富的營養和漂亮的顏色，讓這份中餐顏值大增，有心的美廚娘還給米飯做了海豚造型，好看又好吃！

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