冷氣侵人步懶挪，天寒難忍手雙搓。他鄉客到嘗新酒，共坐爐旁食火鍋。每到冬天，火鍋便成了吃貨垂涎千尺的美味，可天氣如此之冷，可謂出了門就是他鄉，火鍋店可以說是遠方了。所以周末一家人在打火鍋可以說成了冬天唯一節目，想象著：“幾樹梅花香被遮，

只因沸水又開鍋。時蔬鮮肉輪番煮，酒盞頻頻笑語多。”那畫面多美好啊...可每次“撈”火鍋、美味食物煮爛來不及撈起、鍋底燒焦等等不僅影響口感，鍋還難清洗，真是讓人惆悵。

不過聽說最近天降神器，可以解決這問題。如單身多年突然愛情降臨般喜悅，在棒客實驗室拿到這“神器”的體驗機會。多多智能營養料理鍋，一款裝上“電梯”的電火鍋。下面就跟大家聊聊這“神器”，順便一起搓頓火鍋...

一、開箱

多多智能營養料理鍋是電子控制面板和鍋一體的，上面一部分是7L大的圓形食品級304的不銹鋼鍋，下面部分是鴨嘴型的食品級pp料的外殼，整個設計別具一格，有別于傳統，更加美觀便攜，同時也能防止鍋蒸煮過程被碰撞滑倒而燙傷。可能大家會擔心很難清洗，還有電子板接觸水會損壞，其實這點不用擔心，雖然清洗過程會比普通的稍微困難，但由于鍋底不會粘鍋，輕輕刷下就非常干凈，而且控制面板碰到水也不會損壞，有一定的防水能力，只要不要進行浸泡，啥事都沒有哦。

鍋里面是可拆開清洗的食品級304不銹鋼慮籃。別看外觀簡單，沒啥特別，但它可起到關鍵的作用。涮火鍋時能起到食物與湯汁的分離作用，再用不用苦苦的“撈”，也不怕有食物粘鍋底而燒焦。還能當蒸盤蒸食物，油炸時還能分離油與食物，方便快捷，還省油，這才是真正的一物多用。

鍋蓋的上蓋手柄是食品級的pp材料，表面粗糙，不僅防高溫，同時也能防止滑手，而上蓋則是一大塊鋼化玻璃，不僅耐高溫也耐摔。

整個鍋的最大亮點就是這個食品級304的不銹鋼升降桿，一鍵升降，依靠慮籃，快速把湯汁、水、油等與食物分離，方便快捷，可謂是最大的功臣。

整個外觀看起來簡單 別致,沒有花里花哨的修飾卻也有別有一番情趣,給人簡潔、清爽的視覺效果，記得我媽看到第一眼說:哇，這么新奇，好漂亮...

二、功能

多多智能營養料理鍋，可以說是一款裝上“電梯”的電火鍋。觸摸控制，操作方便；最大功率為2200W，8個檔位可以隨意調節，而且集齊四大吃法功能，涮、蒸、燉、煮，一物多用。不過最大亮點還是一鍵升降功能，能夠快速分離食物與湯汁、水等液體，而且還能預設時間升降，設定好溫度和時間，當時間到了，慮籃上升，鍋會自動保持500功率的保溫功能，慮籃下降時，便會自動恢復先前設定的加熱溫度，省去調高調低的繁雜操作。

當你觸碰控制面板的“慮籃上升”按鍵，升降桿便會支撐慮籃緩慢上升，當升到最高點時，你會聽到“嗒”一聲，同時鍋會自動保持500功率的保溫功能，動作輕盈緩慢，保證食物在上升過程往外噴灑。若想食物繼續加熱，只需輕輕按“慮籃下降”按鍵，慮籃便會緩慢下降，當慮籃下降到最低點，鍋便會自動恢復先前的加熱溫度，繼續加熱。

加熱速度非常快，放了接近三分之二鍋的水，差不多7分鐘就完全沸騰，對于我這種急不可耐想吃的吃貨來說，當我準備好調料就可以開吃了...因為是高性能發熱管，所以不用擔心會因為加熱快而易損。J據悉，這款產品是經過5000小時高溫檢測，10000次的升降承重測試，用上幾年是沒有問題的。

同時還附帶了一小本說明書，不僅介紹如何操作，更重要還介紹涮火鍋不同食物所需時間，蒸煮食物的步驟與技巧等等，對于我這種廚房小白來說，有了這小冊子，都可以裝x說我是專業的。

三、high起來

記得涮火鍋的時候，我媽慌慌張張說：還沒有拿漏勺，我說：這個是不需要用到漏勺的，我按一鍵會自動上升，不用再辛辛苦苦“撈”。可以從我媽的眼神中看到神奇兩字...

除了涮火鍋，蒸、煮、炸的烹飪方式在這個附帶“電梯”功能的多多智能營養料理鍋里，都變得輕而易舉。例如早上蒸個包子，或者晚上加熱中午留下的飯菜，只要將料理鍋的升降桿上升半程，在鍋底加少量的蒸餾水并將包子或者飯菜均勻放置在慮籃上，定時15分鐘，就能吃上鮮美的食材，也省下了許多清洗的器皿。油炸功能也是相當的便利，鍋內加油半皿，把丸子或者馬鈴薯條置于慮籃上面，定時上升，片刻之后金黃靚麗的油炸丸子薯條就能供你享用，美味無窮。

小結：

不懂的是開箱的時候，為了檢測下，沒有加水便插電源，不到一會兒就聞到燒焦味，然后電源就滅了，當時嚇尿我，以為壞了，不過加水重新插電源就可以了，說有防干燒功能，所以至今我都不知這燒焦味從何而來。不過整體來說是非常新穎的，無論從外觀設計還是功能上，打破了傳統的局限，尤其是功能上，最為吸引我，打算過年天天打火鍋，這個應該沒有意見吧...