澄邁縣是海南最著名的“長壽之鄉(xiāng)”，全縣人均壽命高達75.3歲，超過全國平均水平3.3歲，這跟澄邁人健康的飲食生活密切的關(guān)系。澄邁縣是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量豐富，培育有福山咖啡、澄邁福橙、無核荔枝、無籽蜜柚、橋頭地瓜、澄邁福牛、白蓮鵝、藻花香豬等特色品牌，福山咖啡、無核荔枝、澄邁福橙進入國宴，成為全省打造農(nóng)產(chǎn)品知名品牌最多的市縣。
富硒福橙
福橙產(chǎn)于澄邁富硒，是海南典型的熱帶水果，具有果大、皮薄、汁多、硒含量高、風(fēng)味甜酸特別適口等特點。澄邁福橙富含一種有效防止癌細(xì)胞生成的硒元素。硒元素具有延緩衰老、增強人體免疫力、美容、療病、防癌等功效，被科學(xué)界和世界衛(wèi)生組織譽為“抗癌之王”，也是夏季最佳的解暑良果。
無核荔枝
澄邁無核荔枝的荔枝果中完全沒有核，其色、香、味皆美，是荔枝中的精品。與普通荔枝相比，無核荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆、完全無渣，吃起來比普通荔枝明顯要甜。其品質(zhì)更脆、爽、醇、香，吃起來不上火，自然貯藏期長。是荔枝中的佼佼者。目前市面上的無核荔枝價格不菲，市場價有賣到60元/斤，這更能體會出它的嬌貴。
瑞溪牛肉干
瑞溪牛肉一般都是采用牛的后腿肉來制作。牛肉切片后，用八角、茴香等藥料腌制，在太陽底下暴曬之后，再下鍋油炸，經(jīng)選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾曬、烘烤等工序制成，肉脆味美，香甜適口，越嚼越香，是下酒的上乘食料。
大茂酸菜
大茂酸菜以其酸香鮮嫩、脆爽無渣的口感深受人們喜愛，無論是夏日佐伴清粥稀飯，還是寒冬熬煮豬肉火鍋，都極其相宜。大茂酸菜配豬肉非常棒，其酸鮮滲入肉層中，去除了豬肉的肥膩，讓人咬完一口還想再來一口。無論三九寒暑天，在澄邁大街小巷的食店里，經(jīng)常看到幾個人圍坐在一鍋熱氣騰騰的豬骨酸菜火鍋前，邊吃邊聊，大汗淋漓異常爽快。
橋頭地瓜
澄邁橋頭鎮(zhèn)土壤富含曬元素，被喻為海南的“富曬之鄉(xiāng)”。所以橋頭鎮(zhèn)土壤培育出富硒地瓜，硒含量高達0.07mg/kg，有效增強人體免疫力。且橋頭富硒地瓜采用新一代脫毒種苗種植，甜度適中常吃不膩，營養(yǎng)豐富補虛健脾抗胃癌，澄邁橋頭人長壽的秘訣就在此。橋頭地瓜是的珍品，備受健康人士的喜愛。
金江粿卷
粿卷是澄邁人常吃的小吃，其表面晶瑩剔透、潔白如雪，主要原料是米漿，熱量低，健康。在口感爽滑的粿上淋上香濃的醬料和肉汁，冰冰涼涼的卷仔粿很爽口，肉汁濃郁，味道噴香。卷仔粿不僅口味獨特，而且，對希望減肥的美眉來說是非常好的選擇，這是海南美女吃貨們是相當(dāng)好的食物了。
福山咖啡
福山咖啡是上個世紀(jì)下南洋的澄邁人帶回來的品種，然后將咖啡文化與本土文化巧妙融合的產(chǎn)物。福山地區(qū)的咖啡豆，結(jié)實、粒大、均勻、飽滿。真正的福山100%純咖啡，是不加糖和香料焙炒的。具有濃郁、香醇、滑口、的優(yōu)秀品質(zhì)，富有海南福山地區(qū)特有的地方咖啡味，又具有印尼蘇門答臘島的黃金曼特寧咖啡品質(zhì)特性。
白蓮鵝
澄邁白蓮鵝是海南八大名菜之一，是海南著名的美食。白蓮鵝因為大多為散養(yǎng)，所以其肉質(zhì)上佳，營養(yǎng)豐富，肥而不膩，清淡原味，香淳爽口，非常值得一嘗。吃白切鵝的時候，佐以雜錦醬、辣椒醬、蒜粒等蘸料，再擠些海南青橘汁，為的是保持食物的原汁原味。
瑞溪粽子
瑞溪粽子是海南四大名粽之一。瑞溪粽子主要以八角、桂皮、胡椒、秕谷等制成香料，將香料、白酒、生油、姜汁、蒜頭等拌入豬肉，以豬肉做陷，做出來的粽子香氣逼人，口感極佳。瑞溪粽子如今不但在澄邁地方小食中占有一席之地，而且在?？谑〕且恍┐笾胁宛^也深受青睞，客人贊不絕口。
