二O一五年的時侯，我也曾經想利用資本創業，由于自己歲數大點，又沒有很好的創業伙伴。所以這件事就沒有很好地繼續堅持下去。
其中，美食診所就是我的創業項目之一。那么，美食診所是看什么病的呢？！簡言之，就是跟美食看病的。美食還有?。浚∽x者一定很奇怪。是啊，現在的美食好多也得了病。
比如說，現在流行大江南北的一道魚香肉絲。我給它號脈，首先，它得了油重病。就是在炒魚香肉絲這道菜時，用油量過大。無論滑炒，還是一鍋出菜。用油量都偏大。如果滑炒，拋開地溝油不說，如果老反復反復高溫煎油，油質也非常不好。吃油太多，不符合現代飲食的健康理念。即然咱們診斷出菜品的有病。那怎么治呢？！改滑油為滑水。最后稍稍用點油，炒香調料即可。這樣做出的菜，自然含油量低了。其次，它配料少，傳統的魚鄉肉絲，它只簡單配點木耳、竹筍等。咱們可以多配點窩筍、藕等等蔬菜，這樣一道菜的營養更均衡。吃這道才能更養生。
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圖片發自簡書App
