? ? ? ? ? ? ? ? ?復制、同質化下陜西鄉村民俗旅游能走多遠？

?????????????????文/李逸文 ? ?江彥波

? ? ? 節假日，在都市的周邊的一些鄉村旅游景點，往往會有這樣的景象：車水馬龍，游人摩肩接踵，各類民間工藝品、農林土特產、鄉村特色餐飲琳瑯滿目，讓人應接不暇，流連忘返﹒﹒﹒﹒﹒﹒這就是以鄉村民俗文化旅游、鄉村農家餐飲為主基調的鄉村旅游。一時間，讓忙忙碌碌的都市人趨之若鶩，滿足了親近自然、放松休閑、體驗田園慢生活的需求，一股鄉村旅游的熱潮風起云涌，可謂是火爆異常。

? ? ? ?這一股熱潮引得鄉村民俗旅游一片繁榮，昔日依靠進城兜售才能出手的農產品、鄉村民間工藝品、原汁原味的鄉村飲食才得以就地變現；往日只有靠進城打工才能找到出路的農民，如今足不出村就能有一份收入可觀的工作。都市人有了休閑好去處，村民有了增收的營生，鄉村旅游的火爆，對當地經濟的貢獻不容小覷，政府部門的獎勵便是對鄉村旅游的肯定與褒揚。

筆者通過對西安周邊幾個鄉村民俗旅游景點的實地走訪、體驗，發現這些民俗旅游、鄉村餐飲行業經過運營發展，日益暴露出來的差異化小，治安管理、衛生維護、公共管理薄弱以及鄉村旅游項目方面存在的盲目跟風復制，少創新、形式內容趨于雷同、無序擴張攤大餅、千篇一律、展示多、參與體驗少，從形式到內容的大同小異，甚至雷同，簡單跟風復制之下，可能成為鄉村民俗旅游之殤。

??? ????????????盲目跟風復制無創新，無序擴張規模攤大餅

與早在前些年依托周邊名勝古跡、旅游景點發展起來的民俗餐飲不同的是，這些近年來通過人造景點火起來的民俗旅游地，幾乎都是把景點觀光作為外在包裝，通過將附近農民自做自產的民俗工藝品、農副產品、農家飲食等售賣攤點門店的填充，形成一定規模的市場。這樣的例子發端于禮泉縣煙霞鎮，聞名遐邇的袁家村。

袁家村鄉村民俗旅游蓬勃發展更是給圍繞西安周邊處于都市一小時經濟圈內的其他村鎮提供了可資借鑒的樣板。于是，馬嵬驛、茯茶鎮、場畔等鄉村旅游景點紛紛上馬，閃亮登場開門迎客。

???? 筆者在走訪中，隨機采訪了幾位游客，一位來自西安的惠先生說，“這些景點基本上靠跟風復制模仿，千人一面，沒有明顯特色，文化元素太少、農耕文明、農耕文化的東西太少，基本上去一個景點，其他的景點都不用去了，感覺沒有意思。而且，來一次，下一次再也不會來了。如果下一次要出去休閑的話，我們還是想去那些有山有水的自然環境?！?/p>

中國科學院工程與社會研究中心研究員、陜西省委黨?？萍疾扛敝魅?，法學博士、哲學博士后梁軍先生說：“鄉村民俗旅游，背景是鄉村文化，特色是民俗體驗，引擎是旅游產業，如果忘記了這三者之間的有機協調，一味強化旅游產業的逐利導向，則同質化、空心化、庸俗化以及粗制濫造，東施效顰等現象會甚囂塵上。近日周末去西安近郊某民俗村，發現周圍農民的院子很多都出租給了各地的客商，農家院子里已不是原住的村民，而是以經營餐飲為業的外地人。此情此景，怎一個悵然若失？！”

“比起別的民俗村，這兒更有味道，上了年紀的人能憶苦思甜，年輕人也能了解農耕文化歷史?！眲倧母吡晖ㄟh鎮仁村——高陵場畔 “關中農耕文化博物館”出來的李先生說。他今年近60歲了，來自300多里外的西部鄉村，雖然在城市學習、工作、生活了30多年，時常回想當年兒時的鄉村生活。當時自制的木猴（陀螺）、雞毛毽子、洋火槍、鐵環等土玩具自有樂趣，甚至很小便隨著耳濡目染掌握的磨耙揚打等農活技藝，曾經多次在夢中清晰呈現，這也是鄉村記憶的烙印。因此，業余時間，選擇這樣的地方，格外親切、也能夠充分放松。同時，節假日帶著兒女到這樣的地方，通過實景、體驗，更讓他們了解農村，了解農民春夏秋冬辛苦勞作的不易，更能夠體會到“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”的含義。

從西安去的蔣先生，每逢周末或是節假日，都要帶著家人到周邊休閑，幾乎走遍了西安附近的所有鄉村旅游點。他告訴筆者，就拿環繞都市的鄉村旅游景點來說，節假日車多人多，停車成為頭疼的事，剛到找不到車位發愁，要走車輛開不出來熬煎。他總結道：作為生活在都市的人群，選擇鄉村旅游有時候不只是休閑，更多的是一種文化層面的尋訪，探究，目前，附近的鄉村民俗旅游，絕大多數缺失的文化元素，把一些民族之根、之魂的鮮活東西挖掘不夠，游客參與度、體驗方面少，往往留下些許遺憾。

中國科學院工程與社會研究中心研究員、陜西省委黨?？萍疾扛敝魅危▽W博士、哲學博士后梁軍坦言：“鄉村旅游不僅僅是工作之余三朋四友換個環境重復一下城市周日的饕餮盛宴，喝個天昏地暗，賭個不分南北。理想的鄉村游應當是對寧靜田園生活、極簡主義生活模式的尋訪，是‘勝日尋芳泗水濱’，‘等閑識得東風面’的詩意寫照。從這個意義上，鄉村游的成長不僅僅是鄉村的責任，也是廣大游客的責任?！?/p>

管理粗放基礎差????花樣繁多價格貴

筆者的車還沒有抵近景點，道路兩旁停車場的人紛紛一手拿著指揮旗，一邊做著手勢一邊喊著攬生意，幾乎沖上路面，擋住前行去路。這是在興平馬嵬驛民俗文化體驗園看到的情景。這樣無序的粗放管理給人第一印象就是亂。好不容易停下車，沿著彎彎曲曲、塵土飛揚的小道向景點走，這才發現，沿線就近處還有多個停車場。等到了景點跟前，猛然記起還有東西落在車上，往返去拿，頗費工夫。

剛從附近一個停車場出來的吳先生，見筆者一臉無奈，便主動上前訴苦：這個地方停車場還算有人管，前兩天去涇陽的茯茶鎮，正逢周末，車到那邊，停車地方無人管理，車輛想進無路，要出阻塞，那才叫麻煩。再說中午吃飯，要了一碗攪團想吃個稀欠，誰知一問價格，乖乖，一碗15元！又問了其他的門店，價格簡直嚇人，比西安那邊的都要貴。這樣的地方，留不住人，也不可能第二次來。

中午，筆者在涇陽茯茶鎮轉悠完畢，已是近一點了，去小吃一條街看了標示的飯菜價格，最后，一行三人要三碗面，三個菜盒，因為量太小，不得不又加了兩大碗，臨走結賬時，總共75元，要不是吳先生那番話，筆者當時并不覺得貴。轉眼又是傍晚時分，頓覺饑腸咕嚕，筆者隨機問了飲食攤點門店，看了看他們菜譜上的價格，仔細回想西安的餐飲價格，發現普遍要貴一些，有的品種要比西安主要旅游景點周邊飲食店面貴將近一倍。

中國科學院工程與社會研究中心研究員、陜西省委黨?？萍疾扛敝魅?，法學博士、哲學博士后梁軍說：“鄉村游除了發展鄉村經濟之外，還應該有促進社會、人心、城鄉協調發展的功能。如果所有的著力點都放在孔方兄身上，恐怕這盤棋會越下越臭。這是一場考驗智商和情商的博弈，需要政府、社會以及當下的時代，其中的每一個懷念“南山浮云”的人們思考?！?/p>

透過種種現象，目前仍在繼續發展前行的鄉村民俗旅游，只有在相關部門的出面協調布局之下，保持適度規模，規范管理，在突出地域特色，整理挖掘文化元素，創新發展，才是進一步壯大產業，持續良性發展的必由之路。