在2004年 ，巴黎世家食用油博覽會(huì)
一鳴驚人的印加果油
一名驚人的印加果油，在當(dāng)時(shí)，有如油界的一匹黑馬
接著 05? 06年 也連續(xù)獲得金獎(jiǎng) 高度關(guān)注的印加果油 是何方神圣? 這要從美州三大文明之一的
印加帝國開始講起了
印加文明雖然不像馬雅文明
那么精于天文書法 及天然環(huán)境的挑戰(zhàn)
也發(fā)展為高度智慧的
農(nóng)業(yè)深林管理及飲食文化
地球之肺亞馬遜河流
孕育了多元的物種
給予印加人充沛的能量
1525年印加帝國極盛時(shí)期
拓展的廣大的疆域領(lǐng)域
包括了現(xiàn)今哥倫比亞 厄瓜多邊界
起源于秘魯?shù)挠〖庸?/p>
種植地廣布亞馬遜深林 及安地斯山脈
也伴隨者許多傳說，包含對抗印加帝國的一支土著
包含對抗印加帝國的一支土著
憑借食用印加果而體能倍增
戰(zhàn)力驍勇
另有一說印加果帝國皇室御用
崇拜太用神的印加人
視果實(shí)外形為神賜的星芒
貴族與女眷均視為珍品
內(nèi)服英勇外服美麗
從出土的陶瓷文物
展示印加果實(shí)獨(dú)特的星狀豆莢造型
真實(shí)前印加時(shí)期 即為重要的食用作物
1609年 頗負(fù)盛名的作家與希拉索
在里斯本出版的 印加皇朝評論一書中提到印加果的相關(guān)描述是這樣的
印第安人叫inchic
烘烤過 它美味 又有益健康
此外還有一種非常漂亮的有
可以重inchic中取出來
它可以治愈許多疾病，
可見印加果實(shí)及果油
除了用來食用之外
在當(dāng)時(shí)已被運(yùn)用于病理的治療
圣地亞哥直到2012年
去世前受采訪依然還強(qiáng)調(diào)
印加果油是大腦，必須的優(yōu)勢品種油
這位營養(yǎng)植物學(xué)專家將印加果油及馬卡
并列為全球營養(yǎng)2大卓越貢獻(xiàn)
2013年因加過油通過了歐盟的認(rèn)可
今年更成為的日本以及全球注重健康族群
所熱衷的超級食物
因?yàn)橹参飦碓吹腛mega-3
在口味效能，及污染疑慮上完全大勝魚油
富含蛋白質(zhì)，好消化吸收等特性
也讓印加果油成為了備受推崇的新星
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