夏天夏天悄悄來臨留下小秘密，那就是那就是——老鐵！趕緊吃酸吶！！但是有的同志對此不以為然，你們這樣會失去健康又可愛的酸寶寶的！
當我們在吃酸時都在吃些什么
我們吃的酸主要有檸檬酸、葉酸、牛磺酸，以及主要的維生素C。
葉酸（藏身于菠菜、櫻桃、楊梅等）：人體每天所需量是0.2~0.4mg，孕婦每天服用0.4mg。可促進骨髓中幼細胞成熟。
牛磺酸（藏身于紫菜、蛤蜊、沙丁魚等）：每攝入量6g。可用于降壓。
檸檬酸（藏身于檸檬、菠蘿、橘子等）：20ml為宜。可增強食欲；促進體內鈣、磷等消化吸收。
維C（藏身于獼猴桃、葡萄、尖椒等）：成人為100mg/天。4～歲700 mg/天; 7～歲800 mg/天；11～歲900 mg/天；14歲以上，均為1000 mg/天。可增強免疫力；促進膠原蛋白的形成以及抗氧化解毒等作用。
“酸”：好處不嫌多
好處1——收斂止汗
眾所周知夏季氣溫較高，氣虛或陽虛體質的人容易動則大汗淋漓而丟失津液。而中醫認為，酸味收斂，可固護體表而斂汗，防止人體出汗過多而加重氣虛、陽虛和陰虛等偏頗體質或病理癥候。
好處2——醒脾開胃
夏季悶熱，如果碰上雷雨天，更渾身黏膩難受，因此大多人出現食欲不振等情況。適當進食酸味食物，有助于醒脾開胃幫助消化、增進食欲。
好處3——生津止渴
酸甘化陰是中醫的一種重要治法，即使用酸味與甘味藥物配伍應用，便能滋陰養血、生津止渴。夏季暑熱，人體容易耗氣傷陰而出現疲倦乏力、口干口渴等癥狀，這時適當進食酸味食物有助于化陰增液、生津止渴的作用。
好處4——殺菌防病
夏季是胃腸道疾病的高發季節，高溫下人們偏愛生冷、冰涼食物，這時用醋調味或輔助進食酸性食物，既利于增強胃液酸度而殺菌，還能直接殺死生冷食物中的部分細菌，在一定程度上預防胃腸道細菌性疾病。
好處5——利于營養吸收
夏季身處高溫環境，人體新陳代謝加快，營養物質消耗和需求增大，尤其維生素和微量元素。酸味食物中的維生素C含量豐富，夏季多吃些酸味食物可以補充和增加維生素以及幫助鈣、磷等微量元素的吸收。
意外不意外？驚喜不驚喜？厲害吧！
不過，不是所有人都可以多吃噠。下面提到的這些小可憐，要控制自己體內的洪荒之呀。
不耐酸人群
1、脾胃虛弱或患有胃病者
2、牙齒不好的老人或小孩
3、咳嗽有痰、便秘、痛經等人群
4、感冒服用“解表發汗”中藥者
其次，吃酸時間要看個人，因為主要是對出汗較多的時候起的作用比較強。總的來說，午時至下午三點這段時間宜吃。
TIPS：一大批可愛酸性食物正在靠近！
1．? 山楂
山楂粥：取炒制好的山楂10～15克，加溫水浸泡一會兒，然后連同清水一起放入鍋內煎，等到汁液剩下約150毫升時再加上約400毫升水，放50克粳米一起煮。等到粥熟后再加適量白砂糖即可。
2.番茄
洗凈就吃or涼拌or番茄蛋湯or西紅柿炒雞蛋都是很酷的選擇。
3.獨家秘笈：酸醋蘿卜木瓜
將木瓜洗凈去皮后切片，撒入適量的鹽，拌勻腌制30分鐘；用飲用水沖掉多余鹽分，瀝干后放入玻璃容器，加適量白糖和白醋，喜辣加少量辣椒。蓋好蓋子即可。
這個夏天，讓我們酸爽一下！
