鄭重聲明：原創首發，文責自負
今天跟朋友電話聊天兒，他說他被查出酒駕了，但是他并沒有喝酒啊。他覺得很冤。
他跟交警據理力爭。他說自己只是跟朋友一起吃了點飯，真的沒有喝酒，一滴酒都沒有喝。
交警問他都吃什么了？他就把自己吃的東西，能記起的，都說了一遍。
然后交警讓他先把車停到一邊，冷靜冷靜。過了大約10分鐘以后，交警又把他叫來重新測試，結果這次沒事兒了，也不用被罰款扣分了。
原來是因為他吃的東西里面，有能夠顯示酒精類成分的。經過一段時間消化吸收之后酒精類成分就會消除了。
聽到他這樣說之后，我迅速上網查酒駕的問題，發現還真有假性酒駕這一說。
能夠引起這種現象的主要有水果、甜點、以及腐乳、酒釀等發酵食物。
主要有荔枝，榴蓮、菠蘿蜜、龍眼、楊梅等糖分較高的水果，有可能讓吃它們的人“被酒駕”。
這類水果含糖量高，它們被采摘后，光合作用急劇減少，果實內部細胞缺氧，進行無氧呼吸，將自身的糖分轉化為乙醇（酒精）和二氧化碳。且越成熟，放置的時間越久，乙醇含量越高，吃后酒精就會殘留在口腔里。
甜點類的主要有提拉米蘇、蛋黃派、瑞士卷、酒心巧克力等，吃完這些東西再開車是很容易被查出飲酒駕駛的，因為它們大多含有酒精的成分。
發酵類的食物也大多含有酒精的成分。
如果吃了這些食物，一定要休息10~30分鐘后再開車上路，或者真的是被交警檢查到了，也可以提出10分之后再重新檢查的申請，就可以避免被罰款或扣分的現象。
