很多朋友老問開超市怎么進貨、哪里進貨及貨源問題,我想說的是這些問題在外行看來好像是挺神秘的,好像是干這一行很重要的一個方面,其實不是,這一點都不神秘,而且也沒有什么技術含量,入了這一行自然水到渠成都懂,這就是外行和內行的區別吧。
先說煙吧,都是煙草公司送。但是得辦煙草許可證,各地行情不同,得花錢,大家都懂的。不過現在好點了,好多地段如果100米內沒其他賣煙店,煙草證還是很好辦的。
另外一方面,煙草證也是有級別的,沒干這行的時候,我還真不知道,這就是行業信息的相對封閉吧,不入行接觸,永遠不知道一行的規矩。平常多定煙,得跟業務經理搞好關系,或者花點錢讓他給你提升煙草證的等級,我現在是Z11的級別,比一般店訂的煙多多了,一周一次的訂煙里,能多訂上幾條中華、幾條芙蓉王利群等這些緊俏煙之類的,一周最少比Z23級別的煙草證多賺個300塊。
一些緊俏煙,煙草公司不會足量供應的,一般都不夠賣,這時得找家信得過的批發商(一般老鄉介紹,所以人脈也很重要)進點煙,雖然貴了點,但是煙盡量要做到不斷貨,這樣對銷售額的提高很有幫助。
至于酒,也有白酒經銷商。剛開始合作的時候得去人家店看看品種、說說價錢、看看貨,合作幾次后直接打電話報貨,人家就送上門了。
白酒盡量賣牌子類的,特別是當地常賣的牌子,因為貨架有限不可能什么酒都擺,名牌盒裝酒和雜牌盒裝酒的利潤差別不是很大,雜牌酒根本賣不動!
告訴大家一個小秘密,高檔點的盒裝酒很多都是高仿的,好多是直接生產盒子和瓶子再自己灌裝酒(這種是假酒);還有一種是,現在大酒店等都有回收酒盒子、酒瓶子給加工坊,然后加工坊拿回去往里面添上差不多酒質和口感的、同牌子的低價位光瓶酒,像這類的高仿酒,真假難辨,因為盒子和酒瓶子是真的,不過也是有細微的區別,特別是細節的加工上,不過絕大部分的消費者是不知道的,因此好多白酒經銷商就會給你摻上這些高仿酒,當然你掏的是真酒的價格!除非你識貨且一定讓他給真貨,不然好多高端酒(批發價120以上的)都是這些高仿酒了。不識貨、又沒有熟人的話,那就只能自己吃虧了。
其他飲料、日化、調料、食品等等都差不多,注意市場上日化類很多有高仿的(食品,調料等沒有高仿的,頂多是山寨版,如粵利粵和奧利奧),日化類的高仿請注意辨別,不一一細說了,做過這行的都知道,沒做這行的,我說了你也不怎么懂。所以如果是從來沒接觸過這行的人,一定要找個懂行的人先帶著你做,不然不知道要吃多少虧呢!
一個小超市,一般只有百貨類要自采,如鍋碗瓢盆等。每個城市都有專門的批發市場,得貨比三家,價格有區別,質量也有區別,總的來講多走幾家多問幾家就錯不了了。如果是新手,又有親戚朋友在做超市的話,剛開始直接復制他們的渠道就可以了,以后自己再慢慢尋找。
如果你跟某個批發商合作久了——很多人覺得合作久了,他給你的價格會更便宜,其實不然,越是合作久的越會給你漲價。如果不漲價的話,比如市場價已經掉了的商品,他不會給你降價,批發商會覺得你都是在他那拿貨,在價格上就沒給你什么優惠了,當然他會在貨款的零頭上給你少些,但這是沒用的,一次貨他可能貴了你幾百塊都有的。我這么多年來發現一個現象:生意好的批發商都必須維持一個他想要的利潤率,而新批發商為了搶市場就得維持一個較低利潤率,特別是食品、調料和百貨類的批發商。所以好的做法是,不要全部貨一直在一個批發商那進,同一類別的商品,經常去其他批發商那轉轉了解行情價格等,然后再回老批發商那跟他說價格,老批發商為了維持你這個客戶,他是會降價的,這樣你就能以接近市場最低價的價格進到同種商品。
總的來講,還是要勤快啊,沒有什么可以取巧的地方,大家也都同質化,同樣的市場、進基本同樣的貨品。所以一定要勤快,多學多看,比的多了,你就自然知道這些商品之間的好壞區別及價格上的差別。想要快速了解市場、熟悉進貨渠道,除了自己要多跑,還要多問、多學。這各行有各行的門道,哪個渠道靠譜,哪家供貨商物美價廉,全是套路!靠自己摸索不是不行,但是哪來那么多時間呢!就算有這個時間,也夠我們多掙不少錢了,你說是吧?那具體問誰、和誰學呢?最好是能找到干過這行的親戚朋友,實在找不到,就在網絡上找找有相關經驗的人。還是不知道上哪找?直接來我們微信社群吧,這里有各行各業創業的朋友,分分鐘讓你找到你在找的TA!
看上邊的內容看的不帶勁吧,還是跟真人聊才帶勁,我們主編在后臺等你騷擾,如果嫌棄客服回的慢,可以大聲喊“我要主編”,主編就出現了!