一、 胃——吃得正確

過午不食：古代日出而作日落而息，天一黑就休息，所以從午飯過后大概四五個(gè)小時(shí)的時(shí)間，能量是足夠的。而現(xiàn)代人，睡覺時(shí)間通常在22-24點(diǎn)，如果過午不食，整個(gè)下午到晚上有10-12個(gè)小時(shí)的時(shí)間在消耗能量，不太符合能量守恒定律。

還是以皇帝的早餐、大臣的午餐、乞丐的晚餐更為適宜。但是，偏偏我們吃反了。早餐馬虎了事，午飯快餐，晚飯好好吃一頓犒勞自己一天的辛苦。

用感恩的心情品味食物，細(xì)嚼慢咽有助于消化，這點(diǎn)非常好。我自己也要放慢吃飯的速度，或者定量去吃，無論快慢，就吃這么多，也就不會(huì)吃撐了，哈哈。

二、 心臟——讓血液流動(dòng)起來

適量的運(yùn)動(dòng)讓身體保持正常的新陳代謝，選擇最適合自己的運(yùn)動(dòng)方式。

三、 耳朵——追求安靜

噪音會(huì)影響心情，心情煩躁會(huì)產(chǎn)生自由基，傷害自己的身體。

四、 屁股——?jiǎng)e老坐著

久坐的人下身血液循環(huán)慢，脂肪容易堆積。能走就別坐，能坐就別躺。一天6000步是最基本的運(yùn)動(dòng)。

五、 免疫系統(tǒng)——戰(zhàn)勝病菌

人生來是與細(xì)菌共存的，無法做到與菌隔絕。比如說有些父母非常愛干凈，從小給孩子周圍的環(huán)境搞的非常好，消毒、清潔啥的，感覺很安全。但是當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園的時(shí)候，孩子一下子適應(yīng)不了有菌的環(huán)境，沒有抗菌的免疫力，就很容易生病。

另一種觀點(diǎn)臟點(diǎn)好，也有點(diǎn)過激，畢竟還是要注意一下衛(wèi)生問題。

六、 胃（升級(jí)版）——追求完美飲食

七、 生殖器——擁有更好的性生活

八、 神經(jīng)系統(tǒng)——減少疼痛

我是比較怕疼的人。

正念療法

針灸

安慰劑：信則靈

九、 小腸——正確地上廁所

1 不要坐在馬桶上看書，70%的人有痔瘡

2 定時(shí)排便，以每天1-2次為好

3 30g纖維，10個(gè)蘋果吃不下，還是選擇服用纖維素更科學(xué)。

十、 腎上腺——追求減壓

1 傾訴分壓

2 養(yǎng)寵物

3 按摩

十一、 大腦——追求變得更聰明

好奇心，多去了解新鮮事物

十二、 內(nèi)分泌系統(tǒng)——尋求一個(gè)無毒之家

環(huán)境檢測公司

十三、 牙齒——追求完美的笑容

十四、 腳——追求跑得正確

保護(hù)腳，前腳掌著地，腿往上提

不要過多去除腳底角質(zhì)層（老繭）

十五、 肺——追求呼吸得更好

鼻子呼吸，但很多人因?yàn)橛泻粑绬栴}，鼻炎或者咽喉炎，經(jīng)常使用嘴巴呼吸，空氣里的雜質(zhì)就沒有經(jīng)過過濾就進(jìn)入肺部，更容易出現(xiàn)問題，惡性循環(huán)。

打鼾導(dǎo)致呼吸暫停，是呼吸道的問題，需要引起重視。

十六、 胃（升級(jí)版）——繼續(xù)追求完美飲食

十七、 皮膚——追求無暇肌膚

保養(yǎng)不保養(yǎng)有區(qū)別，保養(yǎng)老樣子，不保養(yǎng)樣子老。防曬很重要。

痣很重要，我得去看看我頭發(fā)里的那顆胎記大痣了。

十八、 重訪心臟（升級(jí)版）——追求完美的鍛煉

十九、 眼珠——追求完美的晚間睡眠

二十、 膀胱——弄清楚該喝什么

自來水是臟的，處理完雖然符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)身體還是不好。

喝好水很有必要。

二十一、 生殖腺——追求更多的睪丸素

二十二、 鼻子——追求更靈敏的嗅覺

鼻腔的檢查

二十三、 手——追求有魔力的手指

二十四、 背部——追求站得直

蹲著

二十五、 眼睛——追求看得更清楚

二十六、 顱骨——避免死于安全事故

二十七、 終點(diǎn)線

雅各布以“成為在世的最健康的人”為目標(biāo)，USANA的理念是“成為世界上最健康的大家庭”，讓每個(gè)人都享受健康快樂的豐盈人生。努力！加油！

薦 語

在琳瑯滿目的當(dāng)代生活中，你是否還抱持著對(duì)生活執(zhí)著探索的熱情？

研究天空中行星運(yùn)轉(zhuǎn)的軌跡、研究茴香豆的“茴”字可以有幾種寫法、研究出門五條街內(nèi)所有餐飲店的招牌菜式……昔有神農(nóng)氏，愿嘗百草，今有國際友人一枚，立下宏愿，要做“在世的、最健康的人”。

于是有了這本，記錄著關(guān)于這個(gè)叫雅各布的人，追求“終極健康”的有趣筆記。

快點(diǎn)來看看雅各布親身嘗試的那些“健康之道”，有哪些是我們還一直深信不疑的謠言，哪些又能給我們帶來有效的啟發(fā)呢？

作 者 簡 介

[美]A·J·雅各布（A·J·Jacobs）

《時(shí)尚先生》雜志編輯，《紐約時(shí)報(bào)》雜志暢銷書作家。2004年，他寫作的《全知全能》（The Know-It-All）由西蒙&舒斯特出版社出版，隨后占據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》平裝書暢銷書榜單長達(dá)8周，并得到《時(shí)代》《名利場》《今日美國》等雜志推薦。

雅各布還為《紐約時(shí)報(bào)》、《娛樂周刊》、《紐約雜志》以及《牙科經(jīng)濟(jì)學(xué)》等雜志供稿。

精 華 解 讀

以下內(nèi)容為《終極健康》一書精華解讀，供廣大書友們學(xué)習(xí)參考，歡迎分享，未經(jīng)允許不可用作商業(yè)用途。

目 錄

一、 胃——吃得正確

二、 心臟——讓血液流動(dòng)起來

三、 耳朵——追求安靜

四、 屁股——?jiǎng)e老坐著

五、 免疫系統(tǒng)——戰(zhàn)勝病菌

六、 胃（升級(jí)版）——追求完美飲食

七、 生殖器——擁有更好的性生活

八、 神經(jīng)系統(tǒng)——減少疼痛

九、 小腸——正確地上廁所

十、 腎上腺——追求減壓

十一、 大腦——追求變得更聰明

十二、 內(nèi)分泌系統(tǒng)——尋求一個(gè)無毒之家

十三、 牙齒——追求完美的笑容

十四、 腳——追求跑得正確

十五、 肺——追求呼吸得更好

十六、 胃（升級(jí)版）——繼續(xù)追求完美飲食

十七、 皮膚——追求無暇肌膚

十八、 重訪心臟（升級(jí)版）——追求完美的鍛煉

十九、 眼珠——追求完美的晚間睡眠

二十、 膀胱——弄清楚該喝什么

二十一、 生殖腺——追求更多的睪丸素

二十二、 鼻子——追求更靈敏的嗅覺

二十三、 手——追求有魔力的手指

二十四、 背部——追求站得直

二十五、 眼睛——追求看得更清楚

二十六、 顱骨——避免死于安全事故

二十七、 終點(diǎn)線

正 文

本書的作者雅各布因一次旅行途中的急性肺炎經(jīng)歷，幡然醒悟，從一個(gè)膽固醇高、愛吃披薩、不愛運(yùn)動(dòng)的中年大叔，變成一個(gè)終日關(guān)注健康，并決意充分實(shí)踐所有能找得到、看起來略微有點(diǎn)道理的任何“偏方”，來提升自己的健康。

雅各布以“成為在世的最健康的人”為目標(biāo)，在他的探索道路上，也借助自己雜志編輯的身份，采訪了各個(gè)領(lǐng)域內(nèi)的專家或權(quán)威人士，參考他們給出的較為客觀、理性且多有該領(lǐng)域內(nèi)實(shí)驗(yàn)為依據(jù)的理論或者建議。

在經(jīng)過親身實(shí)踐后，有的方法被淘汰，有的方法被雅各布保留下來，成為一種生活習(xí)慣，他的健康也的確得到了一定程度的改善。

就讓我們跟著他的步伐，回顧這一段，針對(duì)不同身體部位進(jìn)行的健康探索之路吧。

一、 胃——吃得正確

1. 巧克力、咖啡、葡萄酒的三位一體食譜

轉(zhuǎn)變習(xí)慣總導(dǎo)致無法堅(jiān)持，雅各布決定從健康但美味的食物開始改變自己的食譜。

他的計(jì)劃是將巧克力、咖啡和葡萄酒當(dāng)做自己三餐的食物。因?yàn)樗鼈兎謩e能夠降低心臟病危險(xiǎn)；降低膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌、肝癌和老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)；抗衰老。

然而雅各布發(fā)現(xiàn)事情并沒有這么簡單，比如說，上述功能僅僅是在微妙的“一定程度”上能起到作用，且，他發(fā)現(xiàn)這三者也需要甄別。

比如說巧克力，真正健康的是百分之百的可可巧克力，不含糖也不含奶油。當(dāng)他嘗試著訂購了一袋經(jīng)過鑒定的、有機(jī)的、純天然的、底層發(fā)酵的可可粒之后，他發(fā)現(xiàn)口感更靠近碎粉筆。

2. 控量——限制卡路里飲食法

在發(fā)現(xiàn)“吃什么”這一問題非常復(fù)雜之后，雅各布決定先從“吃得太多”這個(gè)方面下周，加快飲食改革的速度。他拜訪了“限卡運(yùn)動(dòng)”（限制卡路里運(yùn)動(dòng)）的領(lǐng)袖保羅·麥克羅辛及其太太。

“限卡運(yùn)動(dòng)”的理念是說，如果你生活在饑餓的邊緣，壽命就會(huì)因此而增加。這并非一種瘋狂的概念，背后有大量科學(xué)數(shù)據(jù)的支撐。例如被投喂極低卡路里的小鼠壽命延長了一倍。

保羅·麥克羅辛告訴雅各布，限卡的目的并不是減肥，而是想在精神和身體兩方面都盡可能健康。當(dāng)然，體重的確是會(huì)減輕的。

限卡的做法就要求每個(gè)成年男性將通常所認(rèn)為的一天攝入需熱量由2,500卡路里縮減到1,750卡路里。為了更易做到限卡，保羅還教雅各布一種方法，叫“品味沉思”。

即在入口之前，先在想象中描摹你的食物，它的模樣、口感等等——這種把注意力集中在放進(jìn)嘴里的東西上的做法，是健康的關(guān)鍵。因?yàn)檫@讓我們專注，從而能留心自己吃了什么，才不會(huì)忘了要統(tǒng)計(jì)卡路里。

3. 咀嚼主義

為了貫徹落實(shí)降低自己飲食的卡路里，雅各布嘗試了很多辦法。比如堅(jiān)持使用他兒子的塑料恐龍盤子吃飯，因?yàn)樗挥?英寸大。

還有，使用吃開胃菜的小叉子來吃所有食物，這使他的吃飯速度慢起來，因?yàn)樗私獾搅诉@樣的概念——我們吃得越慢，吃進(jìn)去的東西總量就越少。

他還在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了一些推崇多咀嚼食物的人們，他們管這一運(yùn)動(dòng)叫“咀嚼主義”。因?yàn)楫?dāng)我們吃飯時(shí)咀嚼得越多，就可以從食物中榨取更多營養(yǎng)，且你吃得越慢，咀嚼就可以令你更瘦。

4. 和長壽的爺爺一起吃飯

雅各布很幸運(yùn)，他有一位長壽的爺爺。這位老人家94歲了，雅各布通常按每兩周一次的頻率去看望他。

爺爺?shù)拇嬖冢步o了雅各布靈感——和長壽的爺爺一起吃飯（換言之，吃差不多一樣的食物），是否也就能長壽呢。

雅各布的爺爺是個(gè)很有活力的老年人，在雅各布對(duì)他的研究中，他發(fā)現(xiàn)了吃以外的其他原因。

根據(jù)一項(xiàng)對(duì)成功的老年延續(xù)8年、樣本數(shù)量1,000人的研究表明，保持活力、與人保持聯(lián)系、積極參與和在認(rèn)識(shí)方面接受挑戰(zhàn)是關(guān)鍵——你需要有某種理由早上起床。

二、 心臟——讓血液流動(dòng)起來

1. 每天60分鐘鍛煉，混合一些有氧運(yùn)動(dòng)和舉重

美國國家科學(xué)院的分支機(jī)構(gòu)醫(yī)學(xué)研究所致力于有證據(jù)基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)研究，他們推薦“每天60分鐘適當(dāng)強(qiáng)度的身體活動(dòng)”（比如說以每小時(shí)3-4英里的速度走路或慢跑）。

雅各布放下對(duì)健身房的成見，進(jìn)行了第一次的健身房鍛煉，運(yùn)動(dòng)的感覺與教練托尼的專業(yè)與鼓勵(lì)令他感覺這還不錯(cuò)。

2. 石器時(shí)代運(yùn)動(dòng)

習(xí)慣了健身房鍛煉的雅各布還想試試其他的養(yǎng)生方法，于是他參加了“石器時(shí)代運(yùn)動(dòng)”。它要求人們“在大自然里鍛煉，像穴居人那樣吃東西。

”他們赤著腳在中央公園做了一些運(yùn)動(dòng)，比如在倒下的圓木上攀爬，同樣也光腳跑過了曼哈頓的自然保護(hù)區(qū)。至于要吃生食還是熟食，學(xué)說上尚有分歧。

雖然過程中有些輕微小傷，但雅各布仍找出了支持這種露天鍛煉的理論。威斯康星州一所大學(xué)的研究表明，在森林里兩個(gè)小時(shí)的步行會(huì)造成天然淋巴細(xì)胞中的50%達(dá)到巔峰狀態(tài)。

日本的“森林浴”研究，也表明在自然中散步之后，被試表現(xiàn)出較低的應(yīng)激激素可的松濃度、較低的脈搏率以及較低的血壓。而密歇根大學(xué)對(duì)于住在不同景觀病室的膽囊術(shù)后病患，發(fā)現(xiàn)光是自然景觀，就能讓我們平靜下來。

3. 研究一生愛運(yùn)動(dòng)的長壽爺爺

雅各布那94歲的爺爺，碰巧也是個(gè)一生熱愛運(yùn)動(dòng)的人，雅各布于是又盯上了爺爺，準(zhǔn)備研究鍛煉與長壽的關(guān)系。

最后他也發(fā)現(xiàn)了鍛煉以外的長壽秘訣——好的婚姻對(duì)健康大有裨益。它經(jīng)常與較低的心臟病、肺炎、癌癥和癡呆發(fā)病率相關(guān)

三、 耳朵——追求安靜

1. 了解噪音

這個(gè)月，雅各布向噪音提出了挑戰(zhàn)。噪音帶來最明顯的問題就是聽力喪失。聽力喪失夠壞的了，不過這還不是最緊迫的問題。

噪音對(duì)我們的壓力水平、心血管系統(tǒng)和注意力有強(qiáng)烈的影響力。在噪聲條件下工作的人，其心臟病問題比在安靜條件下工作的人要多兩三倍。

布朗扎夫特是最早科學(xué)地表明噪音會(huì)把頭腦搞亂的人之一，雅各布拜訪了她。

1970年代，她作為紐約市市長的運(yùn)輸顧問，幫助設(shè)計(jì)了地鐵地圖。后來，她開始關(guān)注噪音這個(gè)公共健康問題。

她的一組實(shí)驗(yàn)表明，以六年級(jí)為例，在安靜教室學(xué)習(xí)的孩子們在閱讀方面的能力大約領(lǐng)先于處于噪音環(huán)境下的孩子們1年。

自那以后，她的結(jié)論有了另外一系列研究的支持，又對(duì)學(xué)生的，也有對(duì)成年人的。如喬治·普羅克尼克所說：“來自白色噪聲機(jī)器如空調(diào)、電視背景音的適度噪聲都仍然能夠破壞孩子的語言學(xué)習(xí)。”

2. 從生活入手，降低音量

雅各布決定關(guān)小生活中的各種音量。首先是清理孩子們的各種有響動(dòng)的電子玩具，在它們的喇叭口都封上膠帶。

隨后，他又買了一副300美元的博士（Bose）清噪頭戴式耳機(jī)，發(fā)現(xiàn)的確有一定程度的降噪功能后（大約把音量從10調(diào)到了7），雅各布在隨后的幾周內(nèi)，到哪兒都盡量帶著它。

這令雅各布顯得十分怪異，后來他只得同意妻子朱莉的要求，把它摘下來。取而代之的是，雅各布買了一個(gè)分貝表，到處都帶著它，只要有可能，就偷偷拿出來測試分貝。這一舉動(dòng)的神奇之處在于，有時(shí)候它能令人瞬間閉嘴。

四、 屁股——?jiǎng)e老坐著

1. “跑腿”活動(dòng)

第四個(gè)月了，雅各布決定向他久坐的生活宣戰(zhàn)。因?yàn)槿藗兛偸亲⒆⒆缓笸蝗挥幸魂嚮顒?dòng)，有研究則表明，甚至有規(guī)律地去健身房也不能完全消除坐著造成的傷害。

生物學(xué)家兼作家奧利維亞·賈德森認(rèn)為久坐的傷害是雙重的：第一重很明顯，坐著時(shí)我們會(huì)消耗更少的卡路里；第二重則意義更為深遠(yuǎn)：馬拉松似的久坐會(huì)改變我們身體的新陳代謝，當(dāng)我們坐著時(shí)，我們不會(huì)產(chǎn)生脂肪酶（它的主要作用是幫助肌肉吸收脂肪），當(dāng)脂肪酶不在時(shí)，脂肪就跑出去調(diào)皮，要么變成身體的脂肪，要么去阻塞動(dòng)脈。

針對(duì)這個(gè)問題，雅各布的計(jì)劃是拆除生活和鍛煉之間的壁壘，一有機(jī)會(huì)就“跑腿”。他會(huì)爬公寓的四段臺(tái)階而不再坐電梯，他在機(jī)場不乘坐機(jī)場大巴而是拉著行李自己走，他會(huì)跑到藥房去買一把牙刷，然后跑回家。他跑到理發(fā)店、跑到雜貨店、跑到學(xué)校接孩子……

2. 辦公桌-跑步機(jī)

雅各布很快發(fā)現(xiàn)辦公桌是大部分過度靜坐罪發(fā)生的場所，于是他試著轉(zhuǎn)換成站著工作達(dá)一周。隨后，他參考了詹姆士·萊文博士的一個(gè)想法，自制了一個(gè)連接在跑步機(jī)上的辦公桌。

這不僅僅改變了久坐的不良狀態(tài)，雅各布還發(fā)現(xiàn)，這樣邊走邊辦公會(huì)更有效率、使人更專注。甚至這本《終極健康》就是他在這臺(tái)辦公桌-跑步機(jī)上打出來的。

五、 免疫系統(tǒng)——戰(zhàn)勝病菌

1. 正確地洗手

一場感冒讓雅各布決定把這個(gè)月用在對(duì)抗病菌上。他拜訪了菲利普·提爾諾博士，人稱“細(xì)菌博士”。

這一派的觀點(diǎn)是，要盡量避免接觸病菌。提爾諾博士告訴雅各布，一件關(guān)鍵的事情是洗手，而目前沒有幾人做到。

他向雅各布演示了正確地洗手的方式——他用液體肥皂搓了45秒鐘的手，包括手腕上、手指之間、指甲間，然后才沖洗干凈。

對(duì)于那些習(xí)慣草草了事的人，提爾諾給出的建議是，他們可以在搓手的同時(shí)哼唱生日快樂歌來計(jì)時(shí)。同時(shí)，他也告訴雅各布，他會(huì)在人多的場合，例如飛機(jī)上，戴好他的口罩。

2. 衛(wèi)生學(xué)假說

與提爾諾相反的觀點(diǎn)是，沒有足夠地接觸細(xì)菌，會(huì)妨礙免疫系統(tǒng)的發(fā)展。這就是衛(wèi)生學(xué)假說。而雅各布站在“細(xì)菌博士”的一邊，所以他對(duì)此所做的，僅限于采訪持這種觀點(diǎn)的免疫學(xué)家瑪麗·魯伊布什，以及對(duì)家人熱情擁抱細(xì)菌不加干涉。

3. 防腐消毒生活

雅各布決心實(shí)踐提爾諾所著的《細(xì)菌的秘密生活》中提出的防腐消毒生活。

他每周擦拭電話和遙控器，把所有水果蔬菜在過氧化氫和醋的水溶液中浸泡5-10分鐘，把內(nèi)衣與其他衣物分開洗，把洗好的衣物放在陽光底下殺菌，拆下淋浴噴頭用金屬刷子刷干凈，定期用吸塵器清潔窗簾和室內(nèi)裝飾物，把濕海綿放在微波爐里照射一兩分鐘，把低變應(yīng)原藥片板和枕頭套放在床上……等等。

六、 胃（升級(jí)版）——追求完美飲食

1. 警惕健康食品強(qiáng)迫癥

對(duì)于飲食健康的強(qiáng)調(diào)加上信息的過度發(fā)達(dá)也導(dǎo)致了另一種不健康的飲食混亂狀況——健康食品強(qiáng)迫癥。

事實(shí)上，辨別吃什么食物才健康是正確的事情，但是這很難做到。因?yàn)轱嬍呈呛軓?fù)雜的東西，且因人而異，吃下去究竟對(duì)身體好不好，其中有數(shù)百種混雜的因素都會(huì)影響結(jié)果。

所以如果你整日處在辨別之中，你會(huì)感受到焦慮和壓力，生活會(huì)失去均衡，反而得不償失。

2. 大多數(shù)人都同意主流食品觀

但還是有一些差不多每個(gè)人都贊同的健康飲食“規(guī)則”，值得我們參考。它們包括：

① 我們應(yīng)該吃更加天然健康的食物，而不是加工過的食品

② 我們吃糖吃得太多，鹽也是，以及——垃圾食品，我們應(yīng)適當(dāng)控制其攝入量

③ 目前，倡導(dǎo)主要吃植物性飲食的人占大多數(shù)，而以動(dòng)物性食品為主要食物結(jié)構(gòu)的，容易引起大量問題，包括心臟病、糖尿病、乳腺癌、黃斑變性、直腸癌、骨質(zhì)酥松等

④ 即使是在類似美國全食食品超市（主打出售價(jià)格高昂的健康食品）購物，也應(yīng)該注意一下營養(yǎng)標(biāo)簽或者說配料表，避免攝入過多糖分等物質(zhì)

七、生殖器——擁有更好的性生活

1. 關(guān)于性愛的研究

① 總的來說，經(jīng)常的性高潮具有多重健康方面的益處。其中有：減壓，降低心臟病、乳腺癌和子宮內(nèi)膜異位的比率。美國醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)月射精21次以上的男子得前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

② 此外，性生活就是一種很好的鍛煉，有過一些（不是很多）對(duì)房事行為的增氧益處的研究。

③ 雅各布請教金賽研究院的黛布拉·赫比尼克博士，怎樣的頻率更利于健康。她說，這很難說，沒有科學(xué)的一致意見。不過在某種程度上，雅各布相信，“更多”差不多肯定是更好的。

④ 除此之外，所有現(xiàn)有的壯陽藥偏方差不多在科學(xué)上都是可疑的。海倫·費(fèi)舍爾博士給雅各布關(guān)于此問題的回信中提到：只有兩種真正的壯陽藥，就是睪丸激素，可能還有多巴胺

雅各布嘗試了不少偏方，打算提升妻子與自己對(duì)這項(xiàng)活動(dòng)的興趣，然而都失敗了。

八、 神經(jīng)系統(tǒng)——減少疼痛

1. 關(guān)于疼痛的研究

由于雅各布弄傷了肩膀，肩膀的疼痛令他無所適從，他在這個(gè)月打算研究疼痛。

根據(jù)美國國家健康疼痛研究院的一項(xiàng)研究，長期疼痛——延續(xù)好幾個(gè)月的疼痛折磨著7千萬美國人，在經(jīng)濟(jì)上造成1千億美元的損失。藥片可以管用，不過它們往往會(huì)讓人上癮。

且疼痛可以無緣無故地爆發(fā)出來，經(jīng)年累月，甚至出現(xiàn)在一個(gè)虛構(gòu)的肢體上。

2. 針刺療法

針灸師向雅各布解釋針刺療法的原理是有關(guān)能量轉(zhuǎn)換途徑的，身體的脈絡(luò)就像道路，能量可以在一個(gè)部分積聚起來，而這就造成了其他部分沒有足夠的能量。

針刺療法就像一輛拖車，把堵塞的車輛清除。氣（能量）就可以順暢地流過身體的通道或經(jīng)脈。

而健身教練托尼告訴雅各布，他的針灸經(jīng)歷可能是被騙的一次經(jīng)歷，因?yàn)橥心岬尼樉膸熤辽贂?huì)用到40根針，而雅各布的那次，只用了3根。

然而雅各布還是感覺肩膀好些了，盡管沒有完全好，但已經(jīng)好得相當(dāng)多了。雅各布認(rèn)為這件事有這樣4種可能性：

① 中醫(yī)是正確的，針刺恢復(fù)了他沿著經(jīng)絡(luò)的能量平衡

② 身體有一些壓力點(diǎn)對(duì)針刺做出了回應(yīng)，只是現(xiàn)有的科學(xué)還沒有發(fā)現(xiàn)它們減少疼痛的機(jī)制

③ 差不多在身上任何部分（不包括眼睛）扎針都可以緩解疼痛，可能是通過一種催眠效果達(dá)到的

④ 這完全是一種安慰劑效應(yīng)

3. 安慰劑效應(yīng)

安慰劑效應(yīng)指的是給予病人真實(shí)的或想象中的結(jié)果的各種虛假治療。它意味著，只要采取行動(dòng)（不管是什么行動(dòng)）就可能會(huì)幫助你好起來。

因?yàn)檫@些“治療”的行為會(huì)促使大腦自身釋放類似催眠物質(zhì)的內(nèi)啡肽、腦啡肽和強(qiáng)啡肽。甚至在患者知道它們是假的情況下，也同樣有效。

九、 小腸——正確地上廁所

1. 探究正確的排便

研究表明，在馬桶上閱讀（或?qū)懶≌f、玩手機(jī)等）會(huì)讓你分心，從而使你在馬桶上待更多時(shí)間。而坐馬桶會(huì)造成肛管靜脈膨脹，這種膨脹最后就造成痔瘡。

而與一些嚴(yán)格的頻率限制不同的是，《紐約》雜志上一直在最好的醫(yī)生之列的哥特斯曼醫(yī)生告訴雅各布，排便的頻率從三天一次到一天三次都可以接受。

為此，我們應(yīng)每天攝取巨量纖維（30克），這是個(gè)挑戰(zhàn)，差不多一個(gè)蘋果（纖維含量最高的食物之一）只有3克纖維。

2. 蹲式方便

隨著了解的深入，雅各布發(fā)現(xiàn)“不要在馬桶上閱讀”，至終也只能算一種折中的建議。要有根本上健康的上廁所體驗(yàn)，我們根本就不應(yīng)該坐（馬桶），我們應(yīng)該蹲著。坐著會(huì)比蹲著給了腸道更大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致痔瘡的增加。

最熱衷于提倡蹲姿的人說，這種姿勢還可以預(yù)防癌癥和克羅恩病，盡管這些說法還有待證實(shí)。

但雅各布很快聯(lián)系了之前一起進(jìn)行石器時(shí)代運(yùn)動(dòng)的“穴居人”弗拉德，并在他的建議下，訂購了一種助蹲裝置安裝在自家的馬桶上。幾周以來，這個(gè)裝置絕對(duì)地加快了雅各布如廁的速度。

十、 腎上腺——追求減壓

1. 關(guān)于壓力的探索

壓力最初是作為一種有幫助的因素被人們接受的，它甚至有助于在短時(shí)間內(nèi)防止某些疾病，但在長時(shí)間中，高水平的心率和收縮的血管抑制了免疫系統(tǒng)。所以往往越是擔(dān)心越是生病。

不過迄今為止，科學(xué)并未表面壓力和癌癥之間有聯(lián)系，但它與心臟病之間有巨大的聯(lián)系。

2. 笑聲俱樂部

雅各布決定參加一次免費(fèi)的笑聲俱樂部的活動(dòng)。在那里，他們進(jìn)行各種簡單的多人活動(dòng)，不管每個(gè)人說的是什么，其他人都負(fù)責(zé)哈哈大笑。——假笑吧，直到你能做到。

負(fù)責(zé)人解釋說，一開始的時(shí)候強(qiáng)迫你自己笑，最終你會(huì)開始認(rèn)真地大笑。而他們也相信，笑本身就能給你帶來愉悅的感覺。

3. 神奇的想法

想法本身能緩解我們的壓力，只要你相信。比如雅各布有一種奇怪的“迷信”：凡是他對(duì)某事煩惱了很久并且煩惱得很厲害，那么這件事就不會(huì)發(fā)生。就像我們會(huì)直覺地相信，但凡我等公交等得不耐煩時(shí)，剛招來出租車，公交馬上就會(huì)姍姍而來。

雅各布還從與一位高中生讀者的互動(dòng)中找到了一種降壓的方式——他們彼此互換煩惱，他發(fā)現(xiàn)，只要自己知道，有人也在幫你煩惱著你的煩惱，你自己的煩惱就會(huì)減輕。

4. 寵物的效用

有好幾項(xiàng)研究表明，撫摸你的寵物，可以降低血壓和壓力水平。梅奧醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究指出，狗主人的膽固醇水平都非常低；明尼蘇達(dá)中風(fēng)研究院的一項(xiàng)研究則說，養(yǎng)貓的人心臟病發(fā)作的可能性要少百分之三十。

這有很多種可能，比如觸摸通過提升后葉催產(chǎn)素來降低壓力，或者當(dāng)你需要出去遛你的寵物時(shí)，你會(huì)碰到其他寵物主人，這增強(qiáng)了你的社會(huì)聯(lián)系，而社會(huì)聯(lián)系是康寧的關(guān)鍵，再加上還有人和動(dòng)物之間的本身情感紐帶所帶來的好處。

5. 放松的按摩

放松你的想法，重新構(gòu)建它，多多看向事物的光明面。

6. 死亡象征

文藝復(fù)興時(shí)期的畫家們擅長于死亡象征，他們把一些小骷髏畫在他們所做的肖像畫的角落里，作為我們飛逝的必死命運(yùn)的符號(hào)。

必死的命運(yùn)讓人提心吊膽，不過也有一個(gè)令人欣慰的因素，因?yàn)槟阒揽傆幸粋€(gè)限度。不朽自有其復(fù)雜性。

7. 時(shí)間管理

我們生活中，最緊張的部分之一就是缺少時(shí)間。而保持健康本身就相當(dāng)于一個(gè)全職工作，雅各布總是在尋求如何從日程表里削減時(shí)間的辦法。

當(dāng)他聽說一種新的健身趨勢時(shí)，他果斷地投入了嘗試：極度有效的鍛煉，每周20分鐘，而不是每天。但是幾天后，雅各布發(fā)現(xiàn)為了保持健康，自己還是最好繼續(xù)保持有氧運(yùn)動(dòng)，而這種慢速的健身方法，目前背后所依據(jù)的科學(xué)不夠堅(jiān)實(shí)。

但雅各布祈禱它能獲得認(rèn)可，因?yàn)樗耆С肿呓輳健?/p>

8. 沒有壓力的友誼

一些科學(xué)家說，肥胖在社會(huì)上是會(huì)傳染的。幸福和健康也同樣可以傳染。所以雅各布想可能應(yīng)該不要和任何命運(yùn)悲慘的人來往會(huì)對(duì)健康比較好。

所以當(dāng)朱莉?yàn)榱税参繂逝?年，并死了兩只貓的伙伴而約她吃飯的時(shí)候，雅各布拒絕一起去。但這么做讓他自己也覺得自己是個(gè)王八蛋，并且在朱莉的威懾下，雅各布最終還是與朱莉她們一起吃了晚飯。

十一、 大腦——追求變得更聰明

1. 利用“神經(jīng)可塑性”

大腦就像肌肉，你可以發(fā)展它的實(shí)力。你可以使它避免隨著年齡增大而衰退。你可以在大腦的大約1千億個(gè)神經(jīng)元中建立新的聯(lián)系，開創(chuàng)新的通路。

關(guān)鍵是保持大腦的活躍和受到挑戰(zhàn)，雅各布嘗試了做字謎游戲、玩邏輯游戲、做數(shù)學(xué)題、背詩、變得好斗（一項(xiàng)研究表明，保持頭腦敏銳的最好方法之一就是辯論）以及嘗試新事物。

2. 尋求專業(yè)測試與幫助

雅各布前往紐約大腦資源中心進(jìn)行專業(yè)的大腦測試。在得到“基本正常，很多方面高于平均水平，另一些方面低于平均水平”的結(jié)果后，雅各布又回到資源中心進(jìn)行大腦訓(xùn)練。

他需要依靠連接著腦部的反饋裝置反映在腦電波圖上的數(shù)據(jù)來控制自己的腦電波，當(dāng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值時(shí)（訓(xùn)練的目標(biāo)），就能得到一份獎(jiǎng)勵(lì)——他可以通過頭戴耳機(jī)聽到一段放松的音樂。

在經(jīng)過大概1個(gè)月左右這樣的神經(jīng)反饋練習(xí)后，雅各布確實(shí)覺得自己的大腦似乎不那么松懈了。

3. 運(yùn)動(dòng)改善大腦

哈佛大學(xué)的教授約翰·瑞緹也是鍛煉和智力方面的專家，他論證說，鍛煉既在短期內(nèi)改善你的大腦（有氧運(yùn)動(dòng)之后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)你會(huì)更敏銳），在長時(shí)期中也有相同效果（它延緩了大腦的老化和老年癡呆癥）。

它使你的大腦在各個(gè)領(lǐng)域中都振作起來，包括注意力的集中、記憶、情緒和沖動(dòng)的控制。瑞緹在他出的書里列出了好幾十項(xiàng)類似的研究。

瑞緹說，在細(xì)胞水平上，鍛煉增強(qiáng)了神經(jīng)可塑性，增加了血流量，以及一種稱為腦衍生神經(jīng)營養(yǎng)因子的蛋白質(zhì)的水平。

十二、 內(nèi)分泌系統(tǒng)——尋求一個(gè)無毒之家

1. 清除一切生活里的有毒化學(xué)物質(zhì)

雅各布決定邀請 “全美最有養(yǎng)身意識(shí)”的姑媽瑪?shù)賮頇z查家里環(huán)境，將她認(rèn)為有毒的化學(xué)物質(zhì)全部清除出去。

瑪?shù)俚侥膬憾紩?huì)自帶有機(jī)蔬菜，并且一直在提倡素食對(duì)健康的益處，她也總是拒絕安檢的掃描儀，每當(dāng)安檢員阻攔她時(shí)，她就向他們展示她隨身攜帶的一份剪報(bào)，關(guān)于掃描儀引起癌癥的文章。

值得一提的是，瑪?shù)倏雌饋肀人龑?shí)際的62歲的年齡要年輕20歲。

到了雅各布家，瑪?shù)傧葟膹N房的清潔劑開始，瑪?shù)偾宄藥缀跛锌咕砗颓逑匆海ㄋ嬖V雅各布，應(yīng)該用醋和有機(jī)蘇打來做清潔），然后是起居室的熒光燈（這會(huì)釋放出少量水銀蒸汽，LED燈是更適合的選擇），接著，所有的成衣（非麻、竹或有機(jī)棉制成的）、防曬油和除臭劑、微波爐、塑料浴簾、甚至WiFi都被列入“威脅者”名單。

雖然瑪?shù)俚母母镆庖姴⒎悄敲慈菀捉邮埽茄鸥鞑紱Q定過一周瑪?shù)俚纳睢Ｋ踔吝€學(xué)會(huì)了背誦經(jīng)典的雙酚丙基烷詩：“4、5、1，還有2，所有其他的都對(duì)你有害。”然而，最后他發(fā)現(xiàn)自己很難向瑪?shù)倌菢尤ド睢?/p>

2. 利用化學(xué)更好地生活

然而為了公平起見，雅各布也打算聽聽反對(duì)瑪?shù)儆^念的人的意見。他與在美國科學(xué)與健康理事會(huì)工作的托德·希維一起吃了午飯。

他發(fā)現(xiàn)托德代表的團(tuán)體更傾向于與對(duì)化學(xué)物質(zhì)的非理性恐懼做斗爭。托德告訴雅各布，他們只是想給公共健康帶來愿景展望，關(guān)注真正的危險(xiǎn)，而非想象中的危險(xiǎn)。

比如在美國，煙草每年就使44萬人死亡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于人們所聲稱的任何毒素。他們還做出了有爭議的論證，說全世界有數(shù)百萬人死于瘧疾，是因?yàn)榻箽⑽米拥臍⑾x劑DDT。他們聲稱，DDT對(duì)人只有最低限度的威脅。

但雅各布也并不想就那么不假思索地對(duì)有毒物質(zhì)的危險(xiǎn)棄之不顧，他又參考了一位一直在追蹤自己體內(nèi)所有毒素的倡導(dǎo)公共健康的記者大衛(wèi)·尤因·鄧肯的意見。

大衛(wèi)告訴他，對(duì)許多毒素他都聽天由命了，因?yàn)闆]人知道10億分之幾的東西是危險(xiǎn)的，而且即使我們知道，我們也經(jīng)常毫無辦法。但是他也告訴雅各布，自從追蹤毒素以來，他改變了兩個(gè)習(xí)慣，一個(gè)是更多地關(guān)心魚里含的水銀，因此他只吃小魚，類似比目魚和野生三文魚；另一個(gè)是他再也不會(huì)用微波爐加熱裝在塑料容器里的東西。

十三、牙齒——追求完美的笑容

1. 牙齒增白

雅各布發(fā)現(xiàn)艾莫利大學(xué)和疾病控制中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在牙周炎或齒齦炎患者中有高得引人注目的死亡率，比常人高出23-46個(gè)百分點(diǎn)。在人的牙縫中潛伏著上千種口腔細(xì)菌，它們可能滲入血液中，引起炎癥和動(dòng)脈硬化。

于是雅各布決心前去在網(wǎng)上找到的一家牙齒spa里做一次傳統(tǒng)的潔治。并試了一下紫外線照射的牙齒增白。然而事后他發(fā)現(xiàn)，這種令他懷疑的療法果然不受推崇。看來養(yǎng)護(hù)牙齒還是需要通過正規(guī)一些的醫(yī)療渠道或者你得有足夠的鑒別實(shí)力。

2. 刷牙和用牙線潔齒

雅各布于是拜訪了好幾次傳統(tǒng)的西方牙醫(yī)，并采訪了一位美國牙科協(xié)會(huì)的發(fā)言人。他得到的結(jié)論中，認(rèn)為日常的刷牙護(hù)理非常重要。

首先，你需要同時(shí)通過刷牙與牙線潔齒。并且要在刷牙前先用牙線，這樣才能把牙線剔出來的細(xì)菌清理干凈。其次，一天至少早晚兩次的潔齒工作是公認(rèn)需要的。與此同時(shí)，刷牙的時(shí)間也需要在2分鐘以上，且最好使用軟毛牙刷。

還有一個(gè)輔助方法，是嚼口香糖。并且應(yīng)當(dāng)是無糖口香糖，含木糖醇的更好，因?yàn)榧?xì)菌不能分解木糖醇。

十四、腳——追求跑得正確

1. 赤腳跑步

雅各布參加了一個(gè)赤腳跑運(yùn)動(dòng)，在參與的60個(gè)人里，約有一半沒穿鞋，許多其他人穿一種伐柏拉姆牌五指鞋，鞋底很薄，形狀十分貼合人腳，還有估計(jì)是大學(xué)生的人穿了平平的橡膠鞋底，上面用皮帶系住。而在奔跑時(shí)，他們被告知，要盡量做到高抬腿。

2. 拜訪一位受尊敬的腳外科醫(yī)生

在嘗試了赤腳跑步后，雅各布找到一位常在早晨電視節(jié)目中出現(xiàn)的牙科醫(yī)生克里斯塔·阿徹。他希望能獲取“怎樣可以擁有最健康的腳”的建議。

阿徹醫(yī)生告訴她，她并不主張赤腳鍛煉。她告訴雅各布，如果一個(gè)人的腳本身沒有問題，他的腳形在生物力學(xué)上時(shí)完美的，那么不穿鞋可能會(huì)更好。

但如果存在任何扭曲的話，比如腳向內(nèi)或向外翻轉(zhuǎn)太多，那么還是穿上膠底運(yùn)動(dòng)鞋比較好。因此赤腳運(yùn)動(dòng)，尚還沒有定論。

不過阿徹醫(yī)生也提醒雅各布，要對(duì)修腳小心一點(diǎn)，有許多人都在修腳的時(shí)候感染真菌。她警告說，永遠(yuǎn)不要切掉你的角質(zhì)層，它們是你身體對(duì)抗細(xì)菌的防線。

十五、 肺——追求呼吸得更好

1. 正確地呼吸

雅各布的問題在于呼吸太淺，且是用嘴呼吸。正確的呼吸方式，是鼻子進(jìn)行深呼吸。深呼吸可以減慢心率、降低血壓，并改善了血液循環(huán)。

于是雅各布判定自己需要一些關(guān)于深呼吸的課程，他找到了大衛(wèi)·布萊恩，他保有屏氣的世界紀(jì)錄，他能憋氣17分零4秒。

大衛(wèi)告訴雅各布，吸氣的時(shí)候要吸得更深一些，感覺空氣充滿你的肺部，他建議說，讓空氣進(jìn)入你上半身的所有縫隙。

后來雅各布又在一位聲樂老師那里得到了第二種意見，他讓雅各布躺在地板上，然后吸氣的時(shí)候，用手推擠腹部造成真空，空氣就會(huì)進(jìn)來，而呼氣的時(shí)候，就讓腹部變平。

這種腹式呼吸被證明是一種改變生命的方式，小小的改變，仍會(huì)改變生命質(zhì)量。

2. 為呼吸新鮮空氣而努力

在與大衛(wèi)的交談中，他告訴雅各布如果想要最清潔的空氣，就應(yīng)該到塔斯馬尼亞或者南極洲去，但那若是不可能的話，應(yīng)該去弄一臺(tái)IQ空氣過濾器。

事實(shí)上，為了呼吸新鮮的空氣，我們還有事情可以做。比如說，戒煙。香煙是一種導(dǎo)致可以預(yù)防的死亡的主要原因，美國每年因此致死的人數(shù)在44萬人。

再比如我們?yōu)榱俗约旱慕】担梢陨匍_車，而多支持公共交通以減少空氣污染。

不可控的因素我們沒辦法，可以通過行為改變的因素就放在眼前，供我們選擇做還是不做。

十六、 胃（升級(jí)版）——繼續(xù)追求完美飲食

1. 嚴(yán)格生食的素食主義飲食

雅各布為了自我實(shí)驗(yàn)決心要嘗試營養(yǎng)世界的兩極，第一個(gè)就是嚴(yán)格生食的素食主義飲食。他參考了姑媽瑪?shù)俚囊庖姡粤藘芍艿墓哒ブ蜕⒂靡恍┟撍澄飦硖鎿Q。

對(duì)于這種飲食，他感受到的積極面是感覺更清淡、更干凈了；消極面則是他總覺得很餓，而且看起來開始憔悴了。

事實(shí)上，當(dāng)前有很多證據(jù)支持以植物為基礎(chǔ)的飲食，但對(duì)于是否生食才好就沒那么確定了。

2. 古代阿特金斯類型的飲食

實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的另一端則是一種低碳水化合物、高蛋白的飲食，像是阿特金斯式的古代飲食。為此雅各布請教了之前一起進(jìn)行穴居人運(yùn)動(dòng)的約翰·杜蘭特，他一直在使用這樣的飲食方法。

杜蘭特告訴雅各布，這種飲食讓他的臉色變得好多了，不像過去那樣，情緒高高低低，他大概因此減掉了20-25磅體重。

這種高蛋白的飲食，會(huì)讓人很有飽腹感。這就是為什么這種低碳水化合物的飲食在提及減肥時(shí)如此有效——你身體產(chǎn)生的胰島素少了，而它通常轉(zhuǎn)化成使人沮喪的饑餓感。

3. 無糖的飲食

糖正開始挑戰(zhàn)煙草作為公共健康之頭號(hào)敵人的地位，人們甚至發(fā)起了“糖即毒品”的運(yùn)動(dòng)。實(shí)際上，糖除了增加卡路里以外，還會(huì)對(duì)肝臟和胰腺造成嚴(yán)重破壞，它還會(huì)使細(xì)胞抗拒胰島素，這就導(dǎo)致糖尿病和肥胖。

還有一些研究表明，吃糖會(huì)上癮，其對(duì)大腦的作用和可卡因是一樣的。

雅各布決定展開戒除含糖食品兩周的實(shí)驗(yàn)，其中最為難纏的對(duì)手是芒果干。他想盡各種辦法仍然無法放棄它。其中有一個(gè)辦法，取得了一定成功——他將每一片芒果干用塑料袋單獨(dú)包裝，這使得他吃芒果干的量得到了控制。

而最終的“奧德修斯合約”式的辦法達(dá)成奇效——他請朱莉監(jiān)督他，只要發(fā)現(xiàn)他吃一片芒果干，就從他的存款里捐出一千美元給美國納粹黨，因?yàn)檫@種做法會(huì)令他感到惡心，從而抑制他對(duì)芒果干的欲望，他做到了。

戒糖兩周也令雅各布的感覺有所改善，他覺得自己有更多的活力，更少的疼痛和更好的鍛煉。

十七、 皮膚——追求無暇肌膚

1. 除皺的維甲酸

維甲酸又稱全反維生素A酸，這種酸幫助皮膚保留膠原蛋白，《紐約時(shí)報(bào)》上曾記載有關(guān)于某人使用它治療癌癥前期皮膚細(xì)胞的例子。

在雅各布的要求下，他的皮膚科醫(yī)生給他開了一管維甲酸，在他使用四周后，他發(fā)現(xiàn)：真的管用！他眼角的細(xì)紋在消失。但是維甲酸并不是普通護(hù)膚品，價(jià)格高昂，皮膚像被灼傷。

2. 正確使用防曬霜

很多人并不在意日常的防曬，尤其是男性。然而這是必要的，涂抹防曬霜可以減少日曬造成的皮膚損傷和老化，雅各布接受了一位皮膚科醫(yī)生的建議，使用防曬霜，用足量，無且論何種天氣都會(huì)使用。

關(guān)于使用防曬霜充滿爭議，比如認(rèn)為防曬霜里充滿了毒素的瑪?shù)俟霉茫约熬S生素D倡導(dǎo)者們。

缺乏維生素D被認(rèn)為與癌癥、心臟病、糖尿病、腎臟病、慢性疲勞、哮喘、牙科問題和抑郁癥有關(guān)，還有很多其他疾病。使用防曬霜就會(huì)阻擋維生素D的吸收，因此他們反對(duì)要多使用防曬霜的觀點(diǎn)。

雅各布決定采取中立，每天讓四肢輪換在陽光下暴露15分鐘來汲取維生素D。

3. 痣的提醒

雅各布的鼻子邊有顆痣，背部也有一片痣。每年都有20萬人死于出自痣的皮膚癌。

于是雅各布決定重視起來，他去做了除痣手術(shù)，事后醫(yī)生告訴他，從取下的痣的切片分析看，雅各布鼻子邊的痣呈良性，而背部的大片痣則為非典型性，雖然沒有足夠的非典型性細(xì)胞來確認(rèn)它是色素瘤，但是如果不去除它，它就可能在幾年之內(nèi)轉(zhuǎn)變成癌。

十八、 重訪心臟（升級(jí)版）——追求完美的鍛煉

1. 嘗試各種新的運(yùn)動(dòng)

這個(gè)月雅各布為了讓自己的鍛煉計(jì)劃不再乏善可陳，他決定多嘗試一些新的運(yùn)動(dòng)。

比如芭蕾瑜伽混合有氧運(yùn)動(dòng)、反重力瑜伽、高強(qiáng)度的全面強(qiáng)健訓(xùn)練、羅馬軍團(tuán)練習(xí)（包括在中央公園里用一根金屬棒猛擊原木）以及鋼管舞。

在學(xué)習(xí)后，雅各布發(fā)現(xiàn)鋼管舞的要旨是對(duì)的，在一根鋼管上懸掛和快速旋轉(zhuǎn)會(huì)讓你的心室脈動(dòng)起來。

然后雅各布又嘗試了“高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練”，不是用60%的能力來跑45分鐘，而是用100%的力量跑30秒，然后你就可以停下來休息1分鐘。然后再全速跑。

重復(fù)8次，全部的時(shí)間是12分鐘。越來越多的證據(jù)表明，它可能和長時(shí)間適度鍛煉的效果一樣好，但問題在于，它有傷害，全力進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，給身體帶來的負(fù)擔(dān)會(huì)一下子比較重。

所以雅各布現(xiàn)在每周只做一次“高間訓(xùn)”，因?yàn)樗€需要有更多研究向他證明其用處，例如它是否能像常規(guī)鍛煉一樣預(yù)防心臟病？

十九、眼珠——追求完美的晚間睡眠

1. 幫助睡眠的“偏方”大集會(huì)

越來越多的研究表明了失眠不足的致命影響，它會(huì)促發(fā)心臟病，減弱我們的免疫系統(tǒng)。它還損害認(rèn)知功能，降低智商達(dá)10個(gè)點(diǎn)。

于是雅各布決定在本月挑戰(zhàn)他的睡眠問題——打呼嚕、入睡太晚、不易睡著。他嘗試了以下“偏方”：

① 幫助側(cè)臥的網(wǎng)球療法——將一只網(wǎng)球黏在睡衣上，可以幫助保持側(cè)臥姿勢，因?yàn)檠雠P時(shí)舌頭會(huì)垂向喉嚨，擋住空氣，引起打鼾。雅各布失敗了，因?yàn)樗持鴤€(gè)網(wǎng)球照樣可以仰臥。

② 使用打鼾記憶棉頸枕——這種針頭可以把頭抬高，以幫助呼吸道順暢，可以為雅各布減少約10%的打鼾。

③ 舌頭練習(xí)——意在加強(qiáng)舌頭和喉嚨的肌肉，效果不明。

④ 迪吉里杜管——有真正可信的科學(xué)家的研究，包括在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)研究，說迪吉里杜管能加強(qiáng)喉嚨肌肉，有助于治療打鼾。

⑤ 正確呼吸帶——綁在鼻子上， 能拓寬鼻孔，雖然讓雅各布看起來像是在生氣，但是非常管用！將他的鼾聲基本減弱為喘氣聲。

2. 專業(yè)的睡眠障礙治療

雅各布前往紐約著名的睡眠障礙研究所，進(jìn)行一次通宵的測試。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，那天他在睡著后醒來185次，有一度還停止呼吸達(dá)42秒鐘。

該研究所給他佩戴了一個(gè)持續(xù)正壓通氣呼吸機(jī)，把空氣噴射進(jìn)他的鼻子和嘴，以保持呼吸道暢通，這個(gè)呼吸機(jī)能夠能消除他的打鼾。

3. 更快入睡的小竅門

雅各布請教了睡眠專家邁克爾·布魯斯醫(yī)生，得到了他的一大堆有助于快速入眠的小竅門：

① 洗淋浴，因?yàn)樗梢越档腕w溫。

② 酸櫻桃汁，因?yàn)樗型屎诩に兀鞘且环N控制睡眠的化學(xué)物質(zhì)。

③ 睡覺前1小時(shí)關(guān)掉所有電視、電腦，因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生的藍(lán)光會(huì)抑制褪黑激素。

④ 試著三個(gè)數(shù)三個(gè)數(shù)地倒數(shù)：400、397、394……（這招對(duì)雅各布有奇效）。

⑤ 關(guān)燈之前閱讀一本紙質(zhì)書7分鐘，有助于更快入睡并睡得更深。

二十、 膀胱——弄清楚該喝什么

1. 果蔬汁禁食

這一項(xiàng)嘗試是按照計(jì)劃禁食三天，僅以調(diào)配好的果蔬汁作為補(bǔ)充營養(yǎng)和維持生命的食物。然而三天之后，雅各布發(fā)現(xiàn)只有一些負(fù)面效果：

強(qiáng)烈的饑餓、不講理的偏執(zhí)以及思路紊亂的恍惚。事實(shí)上，果蔬汁禁食沒有多少科學(xué)依據(jù)，至于凈化排毒則更是無稽之談。

2. 水療

水是世界上最簡單、最健康的液體，然而問題是：哪種水才是最健康的？

根據(jù)雅各布的了解，他一直信任且這輩子喝到現(xiàn)在的自來水并不足夠健康，它們只是符合美國環(huán)保署的標(biāo)準(zhǔn)，每年都有多達(dá)1,900萬的美國人由于飲用水中的寄生蟲、病菌和細(xì)菌而生病。

雅各布和他妻子拜訪了被譽(yù)為擁有紐約最健康的水，一家在菜單上夸口其過濾系統(tǒng)的純生食素餐館。

店主薩爾瑪·梅爾加利向他們簡單介紹了餐廳使用的天秀水系統(tǒng)，他們覺得這里的水的確很棒，但由于天秀水系統(tǒng)要價(jià)15,000美元，雅各布最終決定安裝杜西格推薦的另一個(gè)“最好的牌子”——普爾的濾水器。

發(fā)現(xiàn)濾水器的確能夠過濾出砷，以及三鹵甲烷，這種物質(zhì)與膀胱癌有關(guān)。

二十一、 生殖腺——追求更多的睪丸素

1. 嘗試提升睪丸素水平

在本月的工作中，雅各布認(rèn)識(shí)了醫(yī)學(xué)博士哈里·菲什，他是一位杰出的泌尿科醫(yī)生。雅各布請菲什為他做了前列腺檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)雅各布的睪丸素水平低于平均值，但運(yùn)動(dòng)方法顯然對(duì)他用處不大，最后，哈里給雅各布推薦了一種叫做克羅米芬的藥物，副作用是可能會(huì)變禿。

雅各布嘗試了幾周后，他又做了一次睪丸素檢查，他的數(shù)值終于進(jìn)入了平均值范圍；而吃藥兩個(gè)月后，他的數(shù)值更是比上次測算提高了39%左右。但是變禿的風(fēng)險(xiǎn)，讓他還是決定放棄了克羅米芬。

不幸的是，雅各布的爺爺過世了。在他生前，曾有人采訪他時(shí)問道：“你想要人們怎么記住你？”，爺爺回答說：“我不希望人們記住我。”他說，“我只想活得長點(diǎn)兒。”

二十二、 鼻子——追求更靈敏的嗅覺

1. 了解嗅覺

雅各布約訪了費(fèi)城的莫奈爾化學(xué)感覺中心，這是美國致力于研究人類嗅覺和味覺最大的研究機(jī)構(gòu)。雅各布在這里了解了一些關(guān)于嗅覺和味覺的知識(shí)，以及該領(lǐng)域最新的一些研究實(shí)驗(yàn)。

例如外傷性神經(jīng)治療（這種病可以由氣味引起，像是爆炸物的燃燒）、神經(jīng)細(xì)胞再生（鼻子的神經(jīng)細(xì)胞有不同尋常的能力：能在30天后再生。）

以及有一項(xiàng)試驗(yàn)表明，男人的體味對(duì)女人有一種鎮(zhèn)定效果。科學(xué)家們也給雅各布做了各種各樣的測試，結(jié)論是：他是他們見過最糟糕的受試對(duì)象。

2. 改善嗅覺

在莫奈爾化學(xué)感覺中心，雅各布也得到了兩條建議：

① 增強(qiáng)嗅覺。因?yàn)樾嵊X能力被認(rèn)為和心理健康有一種聯(lián)系，而保持嗅覺健康也有助于保持頭腦健康。

方法是從家里的調(diào)料架開始，嘗試不用看，而用聞的方式確定那些瓶子誰是誰。做了大約20次之后，雅各布發(fā)現(xiàn)自己的準(zhǔn)確率的確有了提高。

② 放松。嗅覺可以引起強(qiáng)烈的感受，而關(guān)注到是什么氣味會(huì)引起什么感受則因人而異。

比如當(dāng)你第一次聞到玫瑰的味道是你小時(shí)候走過一個(gè)漂亮花園，這就和你第一次接觸玫瑰的氣味是在祖母的葬禮上會(huì)有不同的區(qū)別。

所以，試著找出令你有愉悅回憶的氣味，你可以隨身攜帶它，并在需要的時(shí)候拿出來聞一聞以令自己放松。

二十三、 手——追求有魔力的手指

1. 手指健康操

羅格斯大學(xué)神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)家理查德·瑞斯塔克在他的書《敏捷思考》中寫道：“大腦中與手指相關(guān)的區(qū)域比和腿部、背部、胸部和腹部相關(guān)的區(qū)域要大——發(fā)展靈活的手指技巧就是改進(jìn)腦功能的一種有效方式。

”這是被很多研究論證過的一點(diǎn)，于是雅各布這個(gè)月開始研究手部。他參與了手指健康操發(fā)明者格雷格·埃爾文的私人視頻課程，練習(xí)手指健康操。他也向老師保證說自己每天在等紅燈或者看電視的時(shí)候都會(huì)做5-10分鐘。

2. 握手的好處

研究發(fā)現(xiàn)：握手是健康的。一次以已婚婦女為受試對(duì)象的研究表明，握住丈夫的手可以減輕壓力。甚至握著一位陌生人的手都能使她們的大腦平靜下來，盡管程度差一些。

3. 新式手部疾病

手和手腕的疼痛比以往更常見了：黑莓拇指、魯比克手腕、魔方拇指、指套指以及粉絲腕（反復(fù)揮動(dòng)熒光棒所致）。

智能手機(jī)的觸摸屏也起來了敲擊指，還有那種因?yàn)榭s小放大圖片造成的手指痙攣。然而造成手和手腕疼痛最普遍的原因可能就是打字。

有種常見的建議說，每打字10分鐘就停下來活動(dòng)手指，休息片刻，但是雅各布發(fā)現(xiàn)這會(huì)令注意力分散，是不健康的。

缺乏關(guān)注焦點(diǎn)可以引起抑郁的壓力。所以也不是很可取。

二十四、 背部——追求站得直

1. 步行課程

背下半部位的疼痛讓雅各布找到了喬納森·菲茨戈頓，他在《紐約時(shí)報(bào)》的健康專欄做人物評(píng)論。而他的網(wǎng)站教瑜伽，但是最出名的卻是他的步行課程。

在他的訓(xùn)練中，雅各布必須挺直背，挺起屁股。練習(xí)了幾天后，雅各布發(fā)現(xiàn)隨著他的背直了，他變得更果斷、更自信了。

2. 重新認(rèn)識(shí)下蹲

雅各布完全變成了熱衷于下蹲的人，在經(jīng)過一個(gè)月的高走地蹲，他的背確實(shí)感覺好多了。疼痛也減退成了偶爾的陣痛。他徹底愛上了蹲著的姿勢。

二十五、 眼睛——追求看得更清楚

1. 保護(hù)眼睛的建議

發(fā)現(xiàn)頻道關(guān)于身體的紀(jì)錄片這樣說道：“人眼可以看出一億種顏色！它們可以用五分之一秒把焦點(diǎn)從無限遠(yuǎn)變到幾英寸。在完全的黑暗之中，它們可以發(fā)現(xiàn)14英里外一支蠟燭的光。”

但雅各布不僅近視、還有散光。于是他決心做出改變。

他咨詢了紐約長老會(huì)康奈爾醫(yī)學(xué)中心的彼得·奧德爾醫(yī)生，以及另一位眼科專家保羅·芬格爾醫(yī)生，希望他們對(duì)保護(hù)視力給予一些建議，得到的回答如下：

① 多吃水果蔬菜；

② 多吃魚類，像是三文魚和金槍魚，富含歐米伽3，可能有助于預(yù)防黃斑部退化

③ 如果你在光線暗的地方閱讀，不要擔(dān)心，對(duì)一下眼，或者一天不要戴眼鏡。從長遠(yuǎn)看，這些其實(shí)是無害的，盡管可能造成短時(shí)的視覺疲勞；

④ 佩戴防紫外線的太陽鏡；

⑤ 如果你在閱讀時(shí)看到漂浮的小黑點(diǎn)、閃光或者波浪線，就要去看醫(yī)生；

⑥ 不要成為玻璃吹制工，玻璃吹制發(fā)出的紅外輻射還有塵粉微粒可以致盲；

⑦ 不要當(dāng)拳擊手，他們中很多人都視網(wǎng)膜脫落。

2. 改進(jìn)視力

事實(shí)上，有好幾種可能的方法，其中有三種最有前途——自大法、電子游戲和眼部有氧運(yùn)動(dòng)。

自大法由哈佛心理學(xué)家埃倫·蘭格的實(shí)驗(yàn)得出：當(dāng)你相信你能看得更清楚時(shí)，你就確實(shí)看得更清楚了。

電子游戲則由羅切斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究得出，它表明，玩第一人稱射擊的電子游戲使受試者在辨別對(duì)比度方面提高了58%，他們可以更好地鑒別灰度梯度。

隨后雅各布找到一種叫Vizual Edge的電腦課程，軍隊(duì)和一些職業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)都使用這種程序。其觀念是，隨著練習(xí)，你可以改進(jìn)你的跟蹤和聚焦水平，以及縱深感。

雅各布一周使用3次，一次20分鐘，兩周后，通過用視力表做的視力測驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)的確有效。

眼部有氧運(yùn)動(dòng)則認(rèn)為戶外會(huì)更利于眼部健康。孩子們的眼睛需要陽光，人工光線可能使他們變成近視眼。

二十六、 顱骨——避免死于安全事故

1. 家庭不安全因素篩查

雅各布請來了非營利組織“家庭安全委員會(huì)”以及“美國安全兒童”負(fù)責(zé)人梅里-K·艾皮來仔細(xì)檢查他家的公寓，看看有沒有妨礙安全的地方。

最終她給出了B到B-的評(píng)價(jià)，需要改進(jìn)的部分包括沒有噴淋裝置、煙霧報(bào)警器太老、電器沒有使用時(shí)還插著電源插頭。

2. 頭盔實(shí)驗(yàn)

艾皮走后，雅各布立刻有了計(jì)劃，他希望自家公寓的安全指數(shù)是A+，于是他針對(duì)艾皮做出的改進(jìn)意見進(jìn)行了購物與改變。甚至還試著戴一段時(shí)間的頭盔。

二十七、 終點(diǎn)線

兩年的健康實(shí)驗(yàn)時(shí)光就這樣過去了，在最后一次去環(huán)境衛(wèi)生工程實(shí)驗(yàn)室做的檢查，雅各布的體重定格在156.5磅（總共減重16磅）。

哈里·菲什醫(yī)生告訴他，他的血脂數(shù)非常好（高密度脂蛋白：48，低密度脂蛋白：62）。雅各布的最大攝氧量也增加了，從年初開始增加了37%。他也有了明顯的胸肌。

然而全力地實(shí)驗(yàn)相對(duì)壓縮了雅各布與家人相處的時(shí)間，而這是他非常看重的，所以現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束了。他將轉(zhuǎn)到一條比較健康的生活方式，并把在這兩年里學(xué)到的東西都結(jié)合進(jìn)去。

結(jié) 語

如果你是看著書名來找答案，那么對(duì)不起，也許將答案換成啟發(fā)更為合適！

一位41歲的中年大叔，從漢堡、熬夜、大肚腩開始嘗試赤足、鋼管舞、鐵人三項(xiàng)、吃生食、在跑步機(jī)上按了辦公桌寫書，在馬桶上裝個(gè)蹲便，可笑嗎？

看起來是有點(diǎn)！不過這正是作者在開篇宣告的“只有探索到極限，才能找到最好的適中境地”，至少作者的健康狀況得到了截然的改觀，當(dāng)然改觀的也有他對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的認(rèn)知。

那么，這會(huì)給我們什么啟發(fā)呢？你是否曾有過一個(gè)激動(dòng)自己的小目標(biāo)，是否極度地充滿熱情想去探索一個(gè)事，那不了了之的最后，是不是想著如果我要來個(gè)“終極”一下努力的話，結(jié)果會(huì)不會(huì)大相徑庭。