小學時，因為切藕的過程中，不小心割到了手，從那以后，小小年紀便關上了廚房世界的大門。看到刀，總是忍不住想起自己血淋淋的手指，一陣后怕。
如今北漂，厭倦了外賣的麻辣鮮香，反倒重新拿起菜刀，開始自己的廚娘道路。

沒找到工作的那段時間，每天早晨起床買菜，來到菜市場，總是會被綠的菜花，紅的番茄，紫的茄子，黃的玉米吸引，有時候就因為一兩把香菜，也會停留好一陣。不時就會感覺世界真的很神奇，每種事物都有自己的姿態，它們也是認真的想要活成自己想要的樣子。朋友說老年人就很喜歡逛菜市場，因為這里每天都是新鮮的，新的人，新的物，總是能感受到不一樣的活力。

將買回的菜，洗凈歸類。中午吃糖醋排骨，再配一個青椒皮蛋。

糖醋排骨，要選小排，不要太瘦，全是骨頭的話，就沒有了嚼勁，如同嚼蠟；也不能太肥，不然一口下去，全是肉油，膩得生無可戀。
淖水，熱油，爆肉，加水，姜片醬油醋冰糖耗油的組合，大火轉小火，就等著鍋里咕嚕嚕的小聲翻滾的唱著歌，白肉漸漸被醬料暈染成綢紅之色，就像是絲滑的巧克力，恰到好處的粘膩。待到汁再稠點，撒點蔥白，準備素凈的盤子，將其乘出，是很難抵抗這種來自肉的誘惑。

再來，青椒洗凈，切成大塊條狀，熱鍋，將青椒放進用鍋鏟摁住，將青椒表面充分與鍋面緊緊貼住，聽著滋滋聲，仿佛在說：讓一切來得更猛烈些吧，當青椒表層開始同青椒肉分離，呈現出“虎皮”姿態，焦黃的椒皮透出成熟的信號時，加冷油，在熱鍋的號召下，油跳起了熱舞，絲毫不畏懼，即使跳出鍋面，失去生命，也無法阻擋那種熱情。青椒也受到這種生命不息的鼓舞，當干涸的軀體被滋潤，通體變得油亮起來，是時候加點醬油，再來點醋，可以來點香油，哦，怎么能少了花椒粉，伴隨著醬黑的湯汁，青椒也便是出了鍋，早就剝好殼的皮蛋，光滑的蛋面透出黃亮的蛋心，汁液早已按耐不住，流在盤中，青椒總算是來了。原本無味的生活，也因此得以慰藉。

就像汪涵說的那樣：炒就是情感的升溫,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗面條何嘗不是柔情。
廚房的誘惑在于，一切都在你的手上，你柔情，它便柔情，連湯里都能透出那么一絲綿長的意味來。

古月
親筆