今天晚上,爸爸帶著我去買菜,碰到有賣螃蟹的,我和爸爸說買幾個螃蟹吧。爸爸給我買了四個大螃蟹。
大螃蟹長有青色的殼,舉著兩只大鉗子,我看到螃蟹,嘴里吐著泡泡兒。螃蟹肚子下面有一個三角形的殼兒。我把他扒開我發現里面有黃毛,我覺得那是他的肚臍,接著爸爸把大螃蟹,拿進盆兒里放了水,放點鹽讓它吐吐臟東西!
我感緊和媽媽查了查資料。螃蟹的種類很多,我國解的種類就有600多種。有梭子蟹.青蟹,蛙蟹, 關公蟹等,應為分布的地理位置不同,所以也有等級之分,一等是江蟹,比如長江大閘蟹,在安徽省安慶到蕪湖一帶水域有純天然野生螃蟹,品質極佳,為蟹中極品,但是數量極少,所以價格昂貴!二等是湖蟹,如陽澄湖,嘉興湖,固山湖等!三等是河蟹,四等是溪蟹,五等是溝蟹,六等是海蟹!
爸爸說買螃蟹要選背殼青灰色,有光澤的,腹部為白色,個大,四處亂爬的比較健康!
好啦,螃蟹熟了我不說啦,我要去吃螃蟹了!